Canh Cá Nấu Mẻ - Món Ngon Mỗi Ngày

Canh cá nấu mẻ

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Món ăn quê nhà của người dân xứ Bắc, với thành phần chính từ mẻ có vị chua thanh đặc biệt, hoà vào thịt cá lóc ngọt đậm thơm, màu vàng của nghệ giã cho bữa cơm gia đình hôm nay thêm ấm cúng.

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Cá lóc bông 400g
• Mẻ 3M
• Cà chua 3 quả
• Nghệ 1 củ nhỏ
• Hành khô 2 củ
• Thì là, hành lá
• Nước mắm, dầu ăn
• Bột canh

• Cá lóc bông 400g
• Mẻ 3M
• Cà chua 3 quả
• Nghệ 1 củ nhỏ
• Hành khô 2 củ
• Thì là, hành lá
• Nước mắm, dầu ăn
• Bột canh

Sơ Chế:

• Cá cắt khúc 3cm, ướp với 1/2m bột canh của Ajinomoto, để thấm.
• Cà chua cắt nhỏ 1 quả, 2 quả còn lại cắt múi cau. Hành khô cắt lát mỏng. Mẻ lọc lấy nước. Nghệ giã dập lấy nước cốt trộn cùng nước mẻ. Hành lá, thì là cắt khúc 2cm.

Thực Hiện:

• Đun nóng dầu, cho cá vào chiên vàng  hai mặt, lấy ra để riêng.
• Tiếp tục phi hành, cho cà chua vào xào, nêm với 1/2m đường, 1/2m bột canh của Ajinomoto, rồi thêm mẻ và 1 lít nước lọc vào,  đun sôi, cho cá đã chiên và cà chua bổ múi cau vào, giảm nhỏ lửa, nêm  thêm 1,5m bột canh của Ajinomoto, đun khoảng 5 phút, cuối cùng nêm thêm 1M nước mắm rồi tắt lửa.

Cách Dùng:

Múc canh ra tô, thêm hành lá và thì là, dùng nóng.

Mách Nhỏ:

• Hòa nghệ vào mẻ để món canh có màu vàng đẹp mắt.
• Rán cá trước để khử mùi tanh và tạo mùi thơm.

Tags

• canh ca
• canh ca nau me
• me
• món canh dễ nấu

Các đánh giá3 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! tony3 năm

ngon thế, muốn ăn một lần cho biết

Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình ^^. Món này bảo đảm ngon luôn, mau vào bếp thực hiện ngay món này thôi nào. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon nha.

tony3 năm

hay quá cám ơn chương trình

Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình ^^.

Anh Duc4 năm

Troi lanh an com voi canh ca nong thi con gi bang.

Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 15 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Nam
• Bắc
• Nam
• Thực đơn hàng ngày
• Bữa tối
• Bữa trưa
• Canh/Súp
• Hầm
• Cá
• Cà chua
• Các loại rau
• Củ quả
• Rau củ quả khác
• Cha
• Mẹ
• Người lớn tuổi

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Đậu hũ nhồi xốt me

24 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Lẩu cua lá me

14 4 Người Dễ 45 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Hamburger kiểu Mehico

18 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Mực xào ớt khô Caramen

13 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá thu nhật kho me

9 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Gà kho me

36 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cua xốt me

10 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Hủ tiếu xào chay vị me

8 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh ếch lá me non

2 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá chiên xốt me

9 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cánh gà nhồi sả chiên xốt me

2 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Miến xào hến xốt me

3 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận các Điều khoản sử dụng, Thể lệ chương trình và Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Về trang chủ Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá