Canh Cá Rô Nấu Cải Bẹ Xanh | Món Ngon Mỗi Ngày

Canh cá rô nấu cải bẹ xanh

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Canh cá rô nấu cải bẹ xanh là món canh truyền thống miền Bắc, nước canh rất ngọt và thơm thơm cả vị của cá rô lẫn vị gừng, và còn có vị béo ngậy của trứng cá rô, tất cả hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng của canh.

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Cá rô mề: 300g
• Cải bẹ xanh: 200g
• Gừng tươi: 30g
• Hành tím: 2 củ
• Ớt sừng: 1 trái
• Đường, nước mắm, muối, tiêu
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

• Cá rô mề: 300g
• Cải bẹ xanh: 200g
• Gừng tươi: 30g
• Hành tím: 2 củ
• Ớt sừng: 1 trái
• Đường, nước mắm, muối, tiêu
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

Sơ Chế:

• Đun sôi khoảng 1 tô nước, thêm vào 1/2m muối, 1 chút gừng. Sau khi nước sôi cho cá rô vào luộc từ 5-7 phút. Vớt ra để nguội, lấy thịt.
• Phi thơm hành tím rồi cho cá vào, tắt lửa, nêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, 1/2m tiêu, đảo đều nhẹ tay.
• Lấy nước xương cá nấu canh, vớt bọt, cho thêm 1 chút gừng sợi. Sau khi nước đã sôi, cho thân cải vào trước khoảng 1 phút rồi iếp tục cho lá cải và cá vào nêm 1/2m bột ngọt, 1/2m muối và 1 chút nước mắm

Thực Hiện:

• Đun sôi nước dùng cá, nêm 1m muối, cho cọng cải bẹ xanh vào nấu trước khoảng 1 phút rồi tiếp tục cho lá cải bẹ xanh vào, nấu đến khi cải gần chín thì cho cá và gừng vào, nêm 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, tắt bếp rồi nêm thêm 1M nước mắm.

Cách Dùng:

• Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, gừng và hành tím lên mặt, dùng kèm nước mắm và ớt.

Mách Nhỏ:

•  Cải xanh có tính hàn, khi nấu canh thêm gừng để cân bằng hàn-nhiệt.
•  Lóc 2 bên xương cá để dễ gỡ thịt khi nấu chín.
•  Cá rô mề là cá rô to, có trứng, sẽ giúp cho canh béo và ngon hơn.

Tags

• cá rô
• cải bẹ xanh
• canh ca

Các đánh giá2 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Đinh Thị Thu Thảo4 năm

Mình cũng rất thích ăn cá rô, nhưng hơi ngại vì cá nhiều xương quá.

Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Bạn hãy thử lọc xương cá ra trước khi nấu xem sao nhé, sẽ giảm được bớt lượng xương cá khi ăn đó ạ!

Nguyễn Huỳnh Mai Phương8 năm

Tôi nấu món này theo cách đầu bếp Thanh Vũ của chương trình hướng dẫn, cả nhà ai cũng khen thơm và ngon. Tôi thường xuyên nấu các món cá hơn thịt để tăng cường chất béo tốt cho gia đình mình. Buồn là chồng tôi vốn không thích cá, nhất là cá rô, vì vậy trước giờ cũng nói không thích canh cá rô nấu cải bẹ xanh. Vậy mà hôm nay vừa nếm thử ảnh đã khen ngay. Cám ơn nhà tài trợ Ajinomoto, nhóm thực hiện chương trình, đã hướng dẫn nhiều món ngon dễ làm, nhiều bí quyết hay giúp tôi có thể nấu những món quen thuộc trở nên ngon và lạ miệng hơn nhiều.

Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Cảm ơn chị đã luôn yêu mến và đồng hành cùng Chương Trình nhé!

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 30 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Món mặn
• Ăn kiêng
• Hỗ trợ miễn dịch
• Thực đơn hàng ngày
• Bữa trưa
• Bữa tối
• Canh/Súp
• Hầm
• Cá
• Rau củ quả khác
• Cha
• Người lớn tuổi
• Mẹ
• Trẻ em

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Gà hấp cải bẹ xanh

10 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá rô kho tộ

19 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Lẩu cá rô phi

2 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh cá rô rau nhút

2 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá rô kho cà bát

4 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá rô phi kho lá lốt

3 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá rô kho cà na

2 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá rô phi chiên xốt cà

8 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

TẾT 3 MIỀN – Miền Nam: Cải bẹ xanh cuốn củ hủ dừa

2 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá rô phi kho lạt

6 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh cá rô bông súng

1 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận Điều khoản sử dụng, Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Đăng nhập ngay Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá