Canh Củ Dền - Món Chay Thanh Tịnh

Trang chủ » Canh Củ Dền Khoai Tây Chay » Canh Củ Dền - Món Chay Thanh Tịnh

Có thể bạn quan tâm

Pages

  • Home
  • Giới thiệu
  • Món Chay

Thursday, August 1, 2013

Canh củ dền

Canh củ dền

Đây là món canh dưỡng sinh, không nêm hóa chất và đường. Món canh này ăn rất ngon, nếu các loại nguyên liệu không xào qua trước khi nấu thì ăn rất kỳ, không thơm ngon, nấu ra là tự ăn hết nồi canh luôn kakak…

Củ dền, củ cà rốt, xắt độ dày bằng nhau

Nấm đông cô ngâm mềm và xả nước nhiều lần, sau cùng cho muối biển vô nhồi cho khử và sạch hóa chất nếu có, vắt khô rửa sạch lại. P kỹ nên làm như vậy, còn không thì cứ cho thẳng vô nấu khi đã ngâm mềm và rửa sạch :)

Xào riêng mỗi thứ với chút muối rồi cho vào nước đang sôi theo thứ tự nấm, củ dền và cà rốt, nấu lửa nhỏ khoảng 15-20 phút hay khi mềm là được (hầm lửa nhỏ thì các củ không bị rụt và cạn nước), nếm coi vừa ăn chưa, nếu chưa vừa thì nêm thêm chút muối. Canh rất thơm và ngọt, P không nêm đường vì các củ đều ngọt sẵn

Ăn với cơm, món kho, món chiên hay múc một tô canh lẫn cái ăn không thiệt là ngon :)

Lưu ý: là không dùng nồi nhôm nấu món này, nếu dùng thì khi nguội phải múc ngay vô thố, nếu để qua đêm trong nồi nhôm nó sẽ gây phản ứng hóa học, sáng dậy thấy nồi canh đậm đen, ăn sẽ bị ngộ độc

G.Phượng

Posted by Gia Phượng at 10:18 AM Labels: Món canh, Món dưỡng sinh

No comments:

Post a Comment

Newer Post Older Post Home Subscribe to: Post Comments (Atom)

Niệm Phật hộ niệm 4 chữ

Nam Mô A Di Đà Phật

Lịch Âm Dương

Các Bài Đã Đăng

  • ▼  2013 (135)
    • ▼  August (10)
      • Thư mời tham dự Đại Lễ Vu Lan 2013 Tại chùa Bồ Đề,...
      • Bánh bao nhân cà ri khoai lang
      • Bơ lúc lắc
      • Chả khoai môn
      • Chè chuối
      • Chúng ta có thể ăn để bỏ đói tế bào ung thư-Willia...
      • Bí đỏ chiên
      • Canh đậu trắng
      • BELTZVILLE LAKE
      • Canh củ dền

Xem nhiều trong tuần

  • Nghi thức cúng sao giải hạn theo chánh tín Thầy Thông Lai có giảng trong  Trai Đàn Dược Sư 2014  như sau: Ở cõi này không chỉ có sao Kế Đô, sao La Hầu (là ác tinh, nặng nhất vào ...
  • Chà bông nấm chay Mỗi lần nấu nấm đông cô tươi là P để dành chân nấm, khi được nhiều thì đem làm món này (khi xài nấm phải ngâm qua dung dịch nước muối biển k...
  • Bánh ít trần lá Gai (Boehmeria nivea) Dĩa bánh ít này là của cô P làm cho, cô siêng làm bánh lắm, mới bắt đầu vào hè thôi mà cây lá Gai của cô đã cao hơn cây trong hình của...
  • Đu đủ ngâm nước tương Để làm món này ta chọn trái đu đủ thật xanh không chín hường thì đu đủ mới giòn và dai, nếu không khi ngâm sẽ bị mềm. Đối với trái đủ đủ v...
  • Canh ngót chay   Canh này OX nấu…Để nước canh được trong thì không đậy nắp khi nấu và luôn vớt bọt thường xuyên nếu có :) 1.Nguyên liệu: 1 hộp đậu h...
  • Mối tình tay ba-Báo ứng hiện đời 4
  • Miến măng chay Năm trước, P nấu bằng măng khô, nhưng hỡi ôi nó cứng quá chừng, mà P đã ngâm qua đêm, rồi còn luộc sơ, rồi mới nấu 2 tiếng nữa vậy mà nó v...
  • Chú Lăng Nghiêm bằng tiếng Phạn-The Shurangama in Sanskrit procuded by the Malaysian Usnisa Vijaya Buddhist Association and recited by Brother K. C. Chen Lưu ý:  Bài Chú bị thiếu một câu, P đã thêm vào dòng chữ màu xanh FIRST ASSEMBLY Namaḥ sarva buddha bodhi-satve-bhyaḥ Namaḥ saptānāṃ...
  • Quả báo tà hạnh-Báo ứng hiện đời 4
  • Chả đậu hũ dầm cà chua 1.Nguyên liệu: 1 hộp đậu hũ medium firm 19 oz, rửa sạch, bỏ vào miếng vải vắt cho khô nước là đậu hủ nhuyễn luôn, lẹ lắm 1 trái cà chu...

Followers

Từ khóa » Canh Củ Dền Khoai Tây Chay