Canh đậu Hũ Giá đỗ Cho Người Bận Rộn - VnExpress Đời Sống

Trang chủ » Canh đậu Phụ Cà Chua Giá đỗ » Canh đậu Hũ Giá đỗ Cho Người Bận Rộn - VnExpress Đời Sống

Có thể bạn quan tâm

  • Mới nhất
  • Thời sự
  • Góc nhìn
  • Thế giới
  • Video
  • Podcasts
  • Kinh doanh
  • Bất động sản
  • Khoa học
  • Giải trí
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Giáo dục
  • Sức khỏe
  • Đời sống
  • Du lịch
  • Số hóa
  • Xe
  • Ý kiến
  • Tâm sự
  • Tất cả
  • Trở lại Đời sống
  • Đời sống
  • Nội trợ
Thứ hai, 2/11/2015, 10:22 (GMT+7) Canh đậu hũ giá đỗ cho người bận rộn

Chỉ mất khoảng 20 phút từ nhặt rau cho đến múc canh ra tô, bạn đã có món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả nhà.

Nguyên liệu cho một tô canh 3 người ăn:

150g giá đỗ, 2 quả cà chua, 3 bìa đậu phụ, 100g thịt heo xay, hành hoa, rau ngổ (ngò ôm).

Gia vị gồm hạt nêm, bột canh, mì chính, vài hạt muối.

canh-dau-hu-gia-do-cho-nguoi-ban-ron

Chế biến

- Đậu hũ rửa sạch, thái hình vuông tầm 4x4cm, chiên lướt ván qua chảo dầu nóng. Sau đó vớt đậu ra bát, ướp với hạt nêm hoặc bột canh khoảng 10 phút.

- Trong thời gian chờ đậu ngấm gia vị, tranh thủ nhặt và rửa rau: Cà chua bổ hình miếng cau; hành và ngổ xắt đoạn.

- Sơ chế rau xong, bật bếp, xào cà chua với một chút dầu ăn. Khi cà chua chín mềm thì cho nước lã vào đun đến sôi. Nếu muốn nhanh, bạn có thể cho nước nóng sẵn từ phích vào đun. Khi canh sôi thì thả đậu hũ, thịt băm, sau đó là giá đỗ. Để lửa to cho nồi canh sôi trở lại thì cho hành, ngổ, nêm gia vị vừa miệng.

canh-dau-hu-gia-do-cho-nguoi-ban-ron-1

Bài và ảnh: Hà Nhung

  • Canh ngao nấu với mồng tơi
  • Canh súp lơ xanh đậu hũ non
Trở lại Đời sốngTrở lại Đời sống Copy link thành công ×

Từ khóa » Canh đậu Phụ Cà Chua Giá đỗ