Canh Dọc Mùng Nấu Tôm - Ngôi Sao

Có thể bạn quan tâm

Canh cá dọc mùng
Bún nghêu dọc mùng
Bún mọc dọc mùng

Nguyên liệu:

- 6-7 cây dọc mùng (bạc hà), nên chọn dọc mùng thân nhỏ, còn non - 150 g tôm - Rau quế, dầu điều, nước mắm, tỏi, ớt, muối, hạt tiêu, hạt nêm, tỏi - 1 thìa nhỏ mắm ruốc.

Cách làm:

	Bước 1: - Dọc mùng tước vỏ, rửa sạch, dùng dao thái lát xéo.
	Bước 2: - Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên thân tôm cho sạch, giã thô, ướp vào bát tôm một ít hạt tiêu, muối.
	Bước 3: - Hoà tan một thìa nhỏ mắm ruốc vào bát, thêm một ít nước lạnh, hoà cho ruốc tan. - Rau quế rửa sạch, thái nhỏ.
	Bước 4: - Đun nóng dầu điều, phi hành, tỏi thơm, cho tôm vào xào chín.
	Bước 5: - Thêm vào khoảng hai bát lớn nước lạnh, đun sôi.
	Bước 6: - Cho bát nước mắm ruốc đã hoà tan vào nồi canh, đợi sôi lại nêm nếm lại gia vị tuỳ theo sở thích của bạn.
	Bước 7: - Cuối cùng cho dọc mùng đã thái lát vào nồi canh đun sôi khoảng 2 phút thì tắt bếtp, thêm rau quế thái nhỏ vào, múc ra bát dùng nóng.

Cún Khang

Từ khóa » Tôm Nấu Bạc Hà

Copyright © 2022 | Thiết Kế Truyền Hình Cáp Sông Thu