Canh Giò Heo Hầm Măng Tươi - Philips

Canh giò heo hầm măng tươi

Với ý nghĩa ấm áp - sum vầy, món “Canh giò heo hầm măng tươi” không thể thiếu trong mâm cơm Tết mọi miền. Món ăn giản dị này mang hương vị đặc trưng và hàm chứa sâu sắc triết lý ẩm thực truyền thống khi kết hợp giò heo – tính ấm, giàu đạm với măng tươi – tính hàn, giàu chất xơ thành một món ăn hài hòa, trọn vẹn. Nồi áp suất đa dụng Philips sẽ giúp món canh này giữ được trọn vẹn chất bổ dưỡng với chức năng nấu chậm - hầm ở nhiệt độ thấp thay vì nhiệt độ trên 100oC làm phá hủy dưỡng chất như nồi thông thường. Đồng thời, chức năng hẹn giờ và tự động giữ ấm, xả áp suất của nồi Philips sẽ giúp Mẹ hầm thảnh thơi hơn vào dịp Tết tất bật.

0-30 minutes Vegetables Nut free Soup Maker Starter and snacks Fruit meat

Nguyên liệu

• 1kg giò heo
• 500g củ măng tươi non

• Hành lá, hành tím
• Gia vị : Nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, giấm

Hướng dẫn

• Chần giò heo khoảng 2 – 3 phút trong nồi nước sôi có nêm sẵn 1 thìa café muối, một thìa canh giấm trắng rồi rửa lại bằng nước lạnh để miếng giò heo trắng, mềm.
• Ướp giò heo với một muỗng canh nước mắm, tiêu, muối, bột ngọt trong nửa tiếng.
• Bào củ măng thành lát mỏng rồi ngâm khoảng 1 tiếng trong nước muối loãng. Sau đó, luộc măng trong 3 – 5 phút và rửa lại bằng nước lạnh. Khi luộc măng cần mở nắp nồi cho các chất cần loại bỏ thoát ra dễ dàng.
• Xắt lát mỏng hành củ, cắt khúc hành lá.
• Phi hành củ cho thơm rồi cho măng tươi vào xào, nêm nếm và xào măng vài phút cho thấm gia vị.
• Cho măng xào, chân giò cùng lượng nước vừa đủ vào Nồi áp suất đa dụng Philips và hầm mềm. Chọn chức năng nấu chậm và hẹn giờ hầm. Chức năng nấu chậm của Nồi áp suất đa dụng Philips sẽ giúp cho món ăn bảo toàn được các chất dinh dưỡng trong quá trình hầm.
• Khi ăn, múc canh nóng ra tô và rắc thêm hành lá và tiêu trắng.

Related Recipes

• Món chính

  Thịt kho trứng nấm rơm

  Xem công thức chế biến
• Món chính

  Chả giò trái cây hải sản

  Xem công thức chế biến

Ẩn Hiện So sánh ngay Chọn để so sánh Sản phẩm được chọn (0/3) Hủy So sánh sản phẩm

• Thêm sản phẩm
• Thêm sản phẩm
• Thêm sản phẩm

Thêm sản phẩm

Xóa

Bằng cách nhấp vào liên kết, bạn sẽ rời khỏi trang web chính thức của Philips Electronics Ltd. ("Philips"). Bất kỳ liên kết nào đến các trang web của bên thứ ba có thể xuất hiện trên trang web này chỉ được cung cấp để thuận tiện cho bạn và không đại diện cho bất kỳ liên kết hoặc chứng thực nào đối với thông tin được cung cấp trên các trang web được liên kết đó. Philips không tuyên bố hoặc bảo đảm dưới bất kỳ hình thức nào liên quan đến bất kỳ trang web của bên thứ ba nào hoặc thông tin có trong đó.

I understand

You are about to visit a Philips global content page

Continue

Bạn có thể xem trang web của chúng tôi tốt nhất bằng phiên bản mới nhất của Microsoft Edge, Google Chrome hoặc Firefox