Canh Khổ Qua Hầm Thịt - Món Ngon Mỗi Ngày

Canh khổ qua hầm thịt

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Canh khổ qua hầm thịt (canh khổ qua nhồi thịt) sẽ cung cấp cho gia đình đầy đủ dưỡng chất. Không những thế món canh thanh mát này sẽ giải nhiệt trong những ngày nắng nóng nha các mẹ! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn thôi.

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Khổ qua: 4 trái
• Thịt heo xay: 100g
• Cá thác lác: 50g
• Bún tàu: 1/2 chén
• Nấm mèo: 2 tai
• ớt hiểm: 1 trái
• RAU NÊM: Hành lá, ngò rí
• Gia vị: tiêu, đường, nước mắm, bột canh, hành tím băm
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• Bột canh

• Khổ qua: 4 trái
• Thịt heo xay: 100g
• Cá thác lác: 50g
• Bún tàu: 1/2 chén
• Nấm mèo: 2 tai
• ớt hiểm: 1 trái
• RAU NÊM: Hành lá, ngò rí
• Gia vị: tiêu, đường, nước mắm, bột canh, hành tím băm
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• Bột canh

Sơ Chế:

• Khổ qua rửa sạch, cắt khúc 4cm, lấy bỏ ruột
• Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc 3cm. Nấm mèo ngâm nở, cắt sợi. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.

Thực Hiện:

• Trộn nhân: trộn đều thịt băm với cá thác lác, bún tàu, nấm mèo và 2m hành tím băm, nêm 1 ít tiêu, 1/2m nước mắm, 1m đường, 1/2m bột canh, 1/2m bột ngọt.
• Nhồi nhân vào trái khổ qua, thoa 1 lớp mỏng nước mắm sống bên ngoài giúp nhân không bị rơi ra khi nấu.
• Đun sôi nước, thả khổ qua vào, cho 1 trái ớt đập dập vào, nêm 1m bột canh, 1/2m bột ngọt 1/2m đường, hớt bọt, để lửa nhỏ, hầm kỹ đến khi khổ qua chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Cách Dùng:

Múc canh khổ qua ra tô, rắc tiêu và hành ngò lên trên.

Món ăn ngon đi kèm: Cá bớp kho thịt ba rọi

Mách Nhỏ:

• Cho ớt vào khi nấu canh khổ qua, vị cay sẽ át bớt vị đắng của khổ qua.
• Thoa nước mắm sống bên ngoài để nhân định hình, không bị rớt ra ngoài.

Tags

• canh khổ qua
• khổ qua
• mon canh de lam

Xem thêm thông tin hữu ích:

• Món ăn bồi bổ sức khỏe: Canh rong biển nấu hạt sen
• Học cách làm các món ăn ngon với món canh mít non nấu tôm
• Học cách nấu các món ăn ngon với món canh cá quả nấu chuối đậu
• 7 món canh ngon mùa hè siêu đơn giản
• Những món canh thanh mát, giải nhiệt mùa hè

Các đánh giá3 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Hải Dịch2 năm

Theo công thức này mình nấu thành lẩu khổ qua được không ạ !

Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Chào bạn Hải Dịch! Bạn có thể biến tấu món ăn này thành lẩu khổ qua thử xem nha bạn, nhớ nhắn cho chương trình được biết hương vị thế nào nha. Tuy nhiên, để dễ dàng hơn bạn nên tham khảo thêm món lẩu khổ qua tại đây mà chương trình đã hướng dẫn thực hiện nha. Chúc bạn thành công và có món ăn ngon cùng gia đình và người thân.

Riêng Tôi3 năm

Cám ơn chương trình đã chỉ cách làm khổ qua bớt đắng, nhưng nếu cho ớt vào nấu canh thì nước canh có bị cay quá không ạ

Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ và góp ý cho chương trình. Nếu bạn không thể ăn cay thì có thể bỏ bớt ớt vào canh để canh dễ ăn và hợp khẩu vị với gia đình bạn hơn nha. Chúc bạn thành công và có món ăn ngon cùng gia đình và người thân.

Hương3 năm

Mình làm khổ qua cứ đắng thế nào đó khó ăn

Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Chào bạn Hương! Bạn hãy thử cách sau nha: Lấy sạch phần ruột bám sát vào phần thịt xanh vì phần ruột này rất đắng, sau đó bạn lấy một chút muối, giấm ngâm khổ qua trong 30 giây. Sau đó bạn dùng khổ qua để dồn nhân như đầu bếp hướng dẫn sẽ bớt đắng và ngon lắm nha bạn. Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình.

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 30 Phút Độ khó: Dễ

Thông tin dinh dưỡng

Dinh Dưỡng 235,8 kcal Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Nam
• Các món ăn kèm, món phụ
• Tốt cho da
• Cuối tuần
• Thực đơn hàng ngày
• Bữa tối
• Bữa trưa
• Tết
• Canh/Súp
• Hầm
• Rau củ quả khác
• Thịt heo
• Cá
• Nấm
• Củ quả
• Phở / bún / hủ tiếu / miến
• Cha
• Mẹ
• Người lớn tuổi
• Trẻ em

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Khổ qua tây xào thịt bò

11 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Lẩu cá thác lác khổ qua

13 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Thịt kho khổ qua tây

9 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Khổ qua xào tôm

6 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Khổ qua kho chay

9 4 Người Dễ 35 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Khổ qua đèo kho nấm

7 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Mực trộn khổ qua chua ngọt

4 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Gỏi khổ qua

8 4 Người Dễ 5 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Khổ qua xào trứng thịt bằm

12 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Nghêu xào lá khổ qua

1 4 Người Dễ 5 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Khổ qua chiên me cay

0 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh đọt khổ qua rừng tôm thả

1 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận các Điều khoản sử dụng, Thể lệ chương trình và Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Về trang chủ Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá