Canh Khoai Tây Cà Chua Thịt Băm

Cách 1

Nội dung chính Show

• Nguyên liệu làm món canh khoai tây thịt heo
• Cách làm món canh khoai tây thịt heo
• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món canh khoai tây thịt heo
• Bước 2: Các bước thực hiện làm món canh khoai tây thịt heo
• Lưu ý khi làm món canh khoai tây thịt heo
• Video liên quan

Nguyên liệu:

– 3 củ khoai tây vừa ăn

– 1 quả cà chua

– 300g thịt nạc băm

– 1 củ cà rốt

– Hành lá, rau mùi, mùi tây, muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, hành khô.

Cách làm:

– Thịt nạc băm cho ra âu, thêm một ít hạt tiêu, một ít muối, hành khô thái nhỏ, trộn đều ướp khoảng 15 phút.

– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái lát tròn, ngâm khoai vào âu nước có pha một ít muối để khoai không bị thâm.

– Ngâm khoảng 10 phút sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

– Đun nóng một ít dầu điều, phi hành thơm cho cà chua vào xào khoảng 3 phút thì đổ vào nồi canh khoảng ba bát con nước lọc, tiếp tục đun sôi.

– Cho tiếp khoai tây vào đun cùng, đun sôi đến khi ăn thử thấy khoai tây mềm, nêm vào một ít muối, dùng thìa múc thịt thành những viên tròn cho vào nồi canh.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Cá Rau Sam Thành Các Món Bổ Dưỡng, Cách Chế Biến Rau Sam

– Đun đến khi thịt chín nêm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp thêm hành lá, mùi tàu, rau mùi thái nhỏ vào, múc ra bát lớn làm món canh ăn với cơm.

Cách 2

Nguyên liệu:

– 4 củ khoai tây

– 2 củ cà rốt

– Hành lá, ngũ vị hương, hành tím, bột canh, hạt nêm

– 100-200 gram thịt ba chỉ băm nhuyễn

Cách làm:

Bước 1: Bạn trộn đều ngũ vị hương (có thể dùng hạt tiêu tùy khẩu vị), hành tím thái nhỏ, chút bột canh và hạt nêm vào bát thịt băm.

Bước 2: Viên thịt thành những viên nhỏ đều.

Bước 3: Thả những viên thịt vào nồi, chờ cho chúng sôi, thịt nổi lên mặt nước là thịt đã chín. Bạn nêm thêm chút gia vị cho nước dùng vừa.

Bước 4: Xắt khoai và cà rốt thành những miếng nhỏ (khoảng 1 cm). Sau đó, thả khoai, cà rốt vào nồi, đun trong khoảng 10 phút.

Món canh khoai tây không những thơm nhẹ hương ngũ vị mà còn có vị ngọt của cà rốt, vị ngậy nhẹ của thịt viên.

Xem thêm: 3 Cách Nấu Canh Cá Hồi Nấu Nấm Thanh Mát Ăn Không Ngán, Canh Cá Hồi Nấu Nấm

Chúc các bạn thành công!

Cách nấu canh măng khô móng giò (sườn) thơm chuẩn vị đón Tết (Làm Mẹ) – (namduongvn.com) – Canh măng khô móng giò (sườn) là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bạn nhé.Chia sẻTheo: Khoevadep copy linkLink bài gốc Click để copy!

http://www.khoevadep.com.vn/cach-nau-canh-khoai-tay-thit-vien-la-mieng-ngon-com-search/?id=96782

Với những bà mẹ bận rộn thì những món ăn đơn giản chính là sự lựa chọn hàng đầu trong mỗi món ăn. Thấu hiểu điều đó, toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món canh khoai tây thịt heo vô cùng thơm ngon, dễ làm và rất nhanh. Chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc dưới đây để bắt đầu nhé.

Nguyên liệu làm món canh khoai tây thịt heo

– 1 củ cà rốt

– 3 – 4 củ khoai tây

– 1 củ hành tây

– 2-3 nhánh tỏi

– 200g – 300g thịt heo

– Sốt cà chua

– Dầu ăn, muối, hạt tiêu

Cách làm món canh khoai tây thịt heo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món canh khoai tây thịt heo

– Cà rốt gọt vỏ thái miếng vuông vừa ăn.

– Khoai tây gọt vỏ, thái miếng vuông nhưng lớn hơn cà rốt

– Hành tây thái hạt lựu

– Thịt heo rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn

– Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi thái nhỏ hoặc giã nhuyễn

Bước 2: Các bước thực hiện làm món canh khoai tây thịt heo

– Chuẩn bị dầu ăn đun nóng trong chảo.

– Khi dầu sôi, cho tỏi và hành tây vào phi thơm. Đợi đến khi tỏi và hành tây chuyển sang màu vàng thì cho tiếp khoai tây vào đảo cùng.

– Tiếp đến là cho thịt và cà rốt. Các bạn điều chỉnh nhỏ lửa để tỏi không bị cháy mà các nguyên liệu vẫn có được mùi thơm hấp dẫn.

– Thêm sốt cà chua, muối, hạt tiêu cho vừa miệng, đảo đều tay cho hỗn hợp thịt và rau củ được thấm vị.

– Cuối cùng các bạn thêm nước vào chảo, đậy kín vung để rau củ và thịt được chín hoàn toàn.

– Nêm nếm lại lần cuối và tắt bếp.

– Thưởng thức canh khoai tây thịt heo do chính mình nấu.

Lưu ý khi làm món canh khoai tây thịt heo

– Không nên nấu quá chín cà rốt vì như vậy sẽ mất đi độ ngon và chất dinh dưỡng

– Nếu không có sốt cà chua thì các bạn dùng cà chua tươi và nhớ dặm chúng cho thật nhuyễn nhé.

Canh khoai tây thịt heo tuy đơn giản nhưng lại đầy đủ chất dinh dưỡng nên các bà  mẹ có thể nấu món ăn này bất cứ khi nào cho cả gia đình thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món canh khoai tây thịt heo!

Canh khoai tây thịt heo với hương vị hoàn toàn mới

Nguyên liệu:

- Cà chua: 4 quả

- Khoai tây: 2 củ

- Thịt ba chỉ: 200gr

- Tỏi: 3 - 4 tép

- Hành lá: 20gr

- Nước dùng gà: 500ml

- Nước: 500ml

- Muối

- Rượu trắng: 1 thìa cà phê

- Xì dầu: 1 thìa canh

- Bột ngô

Thực hiện:

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông.

Thịt rửa sạch, thái miếng dày vừa ăn. Ướp thịt với 1 thìa rượu, 1 thìa canh xì dầu và một chút bột ngô.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ đập dập.

Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.

Sau đó cho thịt vào đảo nhanh tay trên lửa vừa.

Khi thấy thịt săn lại và cháy xém cạnh, đổ nước dùng gà vào.

Tiếp tục cho khoai tây vào nấu trong 10 phút trên lửa nhỏ.

Sau đó cho cà chua vào, đun sôi thì tắt bếp.

Múc canh ra bát, rắc hành lá lên trên bát canh để trang trí.

Chúc các bạn thành công!

Khánh Hương H+ (Theo legacy.daydaycook)