Canh Lá Lốt Thịt Bò - Bài Viết - Pacow International

Với món canh thịt bò nấu lá lốt cà chua những mẹ bầu sẽ không còn bị đau nhức xương, khớp, mệt mỏi khi trời chuyển mùa nữa.

Lá lốt là một vị thuốc có thể ăn được và rất phổ biến trong các bữa ăn của người Việt như chả cuốn lá lốt, thịt bò cuốn lá lốt nướng hoặc ăn sống, luộc chấm mắm gừng… Nhưng có lẽ ngon và đặc sắc nhất là món canh lá lốt nấu thịt bò. Nước canh có màu trắng ngà, thịt bò mềm ngon, thấp thoáng bên sợi lá lốt xanh mướt.Mùi thơm của lá lốt quyện với mùi thơm của thịt bò và cà chua tạo nên một hương vị đặc trưng, hấp dẫn. Cùng Pacow tìm hiểu công thức nấu món canh lá lốt thịt bò này nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu: – 200g thịt bò lát mỏng, hoặc xay tùy khẩu vị.– 1 quả cà chua– 10 - 15 lá lốt– Hành khô, muối, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu.

2. Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Nhặt lá lốt, rửa sạch để ráo và cắt sợi nhỏ. Hành tím và tỏi đập dập bỏ vỏ rồi băm nhỏ.

Bước 2: Thịt bò khi mua đã được cắt mỏng chỉ việc cắt đôi mỗi miếng thịt là vừa ăn. Thêm 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường, tỏi và hành (bớt lại một chút hành tỏi để phi thơm) đảo đều và ướp trong 10 phút.

Bước 3: Đun nóng nồi, cho một thìa dầu ăn rồi cho hành tỏi vào phi thơm sau đó cho thịt bò vào đảo nhanh với lửa lớn đến khi thịt chín tái thì cho ra đĩa.

Bước 4: Cà chua cắt miếng cau và cho vào nồi vừa xào bò xào cho chín mềm, thêm nước vào cho đủ ăn và đun đến khi sôi thì cho lá lốt đã sắt nhỏ vào đợi đến khi sôi lại thì cho thịt bò vào đợi sôi trong 1 phút và tắt bếp.

Múc canh bò lá lốt ra bát ăn cùng cơm nóng sẽ rất tuyệt. Canh thịt bò lá lốt vừa bổ dưỡng lại có thể thưởng thức khi trời lạnh giá sẽ có cảm giác ấm nồng, khi trời nóng bức sẽ có cảm giác thanh mát dễ chịu!

Cách làm món canh thịt bò lá lốt các bạn thấy sao ạ? Quá đơn giản đúng không nào? Các bạn hãy vào bếp làm và trổ tài nấu món ăn này cho bạn bè và người thân nhé! Chắc chắn họ rất thích đấy! Chúc các bạn thành công với món canh thịt bò lá lốt thơm ngon bổ dưỡng!

-------------------------------

Bạn đã biết mua thịt bò mát ở đâu tươi ngon, chất lượng chưa? Ghé ngay cửa hàng thịt bò mát của Pacow tại địa chỉ 369 Hùng Vương P.9 Q.5 Thành phố Hồ Chí Minh hoặc gọi đến số hotline chi nhánh: 0939908868 để được tư vấn và đặt hàng! Các sản phẩm của Pacow cũng đang có mặt tại các của hàng đối tác của chúng tôi như: Vinmart, Vinmart+,... Chúng tôi chuyên cung cấp thịt bò mát thơm hơn, ngọt hơn, tươi hơn, 100% từ thiên nhiên đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đạt chuẩn ISO 22000. Thịt bò mát Pacow – Thơm hơn, ngọt hơn, tươi hơn Hotline:027 66 28 1199 - 027 66 28 1188 Xem thêm sản phẩm khác tại đây!