Canh Tôm Lá ớt - Món Ngon Mỗi Ngày

Trang chủ » Cách Nấu Canh Rau ớt » Canh Tôm Lá ớt - Món Ngon Mỗi Ngày

Có thể bạn quan tâm

Canh tôm lá ớt Chef Recommend Canh tôm lá ớt Canh tôm lá ớt
  • Mô tả
  • Nguyên liệu
  • Sơ chế
  • Thực hiện
  • Cách dùng
  • Mách nhỏ

Lá ớt là “vị thuốc bị lãng quên” với nhiều công dụng như ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường; có vị cay, đắng nhẹ. Món Ngon Mỗi Ngay gợi ý bạn nấu canh với tôm để có ngay món ngon bổ dưỡng cho cả nhà nhé!

Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Tôm sú bóc vỏ: 200g
  • Lá ớt: 200g
  • Ớt đỏ nhỏ, non: 5 trái
  • Hành lá: 2 cây
  • Nước dùng: 1,2 lít
  • Gia vị: tiêu, muối, đường, nước mắm
  • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Tôm sú bóc vỏ: 200g
  • Lá ớt: 200g
  • Ớt đỏ nhỏ, non: 5 trái
  • Hành lá: 2 cây
  • Nước dùng: 1,2 lít
  • Gia vị: tiêu, muối, đường, nước mắm
  • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

Sơ Chế:

  • Lá ớt cắt làm đôi. Ớt non đập giập. Hành lá cắt nhỏ, phần đầu trắng băm nhuyễn.
  • Tôm băm nhỏ, chừa 4 con còn đuôi lộn quả đào để trang trí. Ướp tôm với 1M đầu hành băm, 1/4m muối, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, quết sơ tôm cho dai.

Thực Hiện:

  • Đun sôi 1,2 lít nước dùng, cho tôm nguyên con vào và dùng muỗng múc chả tôm thả vào nồi, nêm 1/2m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2/3m muối cho đậm đà.  Tôm chín tới thì vớt ra. Cho tiếp lá ớt và ớt non vào nấu chín, nêm thêm 1/2m nước mắm, tắt lửa.

Cách Dùng:

  • Múc canh ra tô, thêm hành lá và rắc ít tiêu. Dùng nóng.

Mách Nhỏ:

  • Lau khô tôm và quết sơ sau khi băm, tạo cho tôm có độ giòn nhẹ.
  • Chọn lá ớt bánh tẻ để có vị bùi.

Tags

  • canh tôm
  • lá ớt
  • món canh dễ nấu

Các đánh giá4 bình luận

0/50 Rating
  • Tất cả
  • 5 sao
  • 4 sao
  • 3 sao
  • 2 sao
  • 1 sao
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! User ImageCanh tôm lá ớt3 năm

Ăn cơm với canh tôm lá ớt

User ImageMón Ngon Mỗi Ngày3 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn có thêm thật bữa ăn ngon cùng gia đình và người thân nha!

User ImageHoàng Huynh5 năm

Giờ mình mới biết là lá ớt dùng để nấu ăn được đó nha.

User ImageAdmin MNMN5 năm

Vào bếp ngay thôi bạn ơi! Đảm bảo hương vị thơm ngây nhất nha.

User ImageVõ Thanh Ngọc5 năm

Rất ngon , tình tế và đẹp

User ImageMón Ngon Mỗi Ngày5 năm

Cảm ơn bạn đã yêu mến Món Ngon Mỗi Ngày

Từ khóa » Cách Nấu Canh Rau ớt