Cấu Trúc Và Chức Năng Của Prôtêin - Quảng Văn Hải

Trang chủ » Cấu Trúc Và Chức Năng Của Protein Sinh 10 » Cấu Trúc Và Chức Năng Của Prôtêin - Quảng Văn Hải

Có thể bạn quan tâm

Trang chủDi truyền Cấu trúc và chức năng của prôtêin byHải Quảng •tháng 7 04, 2014 • 2 min read 7 Ngoài ADN và ARN thì prôtêin cũng là một đại phân tử sinh học được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, mà các đơn phân của prôtêin là các axit amin (aa). Prôtêin có cấu trúc và chức năng cụ thể như sau:

1. Cấu trúc prôtêin:

a. Cấu trúc hóa học prôtêin:

- Khôí lượng 1 phân tử của một aa bằng 110đvC - Mỗ aa gồm 3 thành phần: + Nhóm cacbôxin: (-COOH) + Nhóm amin:( -NH2) + Gốc hữu cơ R (gồm 20 loại khác nhau) => có 20 loại aa khác nhau. - Công thức tổng quát của 1 aa H | (gốc hữu cơ R) R – C – COOH (nhóm cácbôxin) | NH2 (nhóm amin) - Các aa liên kết với nhau bằng liên kết peptit (nhóm amin của aa này liên kết với nhóm cacbôxin của aa tiếp theo và giải phóng 1 phân tử nước) tạo thành chuỗi pôlipeptit. Mỗi phân tử prôtêin gồm 1 hay nhiều chuỗi pôlipeptit. R1 R2 R1 R2 | | | | HNH-C-COOH + HNH-C–COOH à HNH-C-CO-NH-C-COOH + H2O | | | | NH2 NH2 NH2 NH2

b. Cấu trúc không gian:

Prôtêin có 4 bậc cấu trúc cơ bản như sau:
  • Cấu trúc bậc 1: là trình tự sắp xếp các aa trong chuỗi pôlipeptit.
  • Cấu trúc bậc 2: là chuỗi pôlipeptit bậc 1 có câu trúc xoắn hình lò xo.
  • Cấu trúc bậc 3: do cấu trúc bậc 2 uốn khúc đặc trưng cho mỗi loại prôtêin.
  • Cấu trúc bậc 4: do nhiều cấu trúc bậc 3 kết hợp thành khối cầu.
Prôtêin chỉ thực hiện được chức năng ở cấu trúc không gian (cấu trúc bậc 3 hoặc bậc 4).

2. Tính chất của prôtêin:

Prôtêin có tính đa dạng và đặc thù: được quy định bởi số lượng + thành phần + trật tự sắp xếp của các aa trong chuỗi pôlipeptit.

3. Chức năng của prôtêin:

  • Thành phần cấu tạo chủ yếu của tế bào.
  • Xúc tác cho các phản ứng sinh hóa.
  • Điều hòa sự trao đổi chất.
  • Bảo vệ cơ thể.
Như vậy: prôtêin đảm nhiệm nhiều chức năng liên quan đến toàn bộ hoạt động sống của tế bào, quy định các tính trạng và các tính chất của cơ thể sống. Tags: Di truyền Lý thuyết Sinh học 4.94 / 169 rates

7 Nhận xét

Cảm ơn bạn đã phản hồi, chúc quý độc giả sức khỏe và thành đạt!

Hiện thêm
Hiện thêm Đăng nhận xét Mới hơn Cũ hơn SPONSOR

Giáo viên - Tài liệu dành cho giáo viên.

Popular Posts

Chu kỳ tế bào, quá trình nguyên phân và giảm phân

tháng 3 15, 2015 117

Tính số nhiễm sắc thể, số crômatit và số tâm động qua các kì của nguyên phân và giảm phân

tháng 7 12, 2014 54

4 cuốn sách cần có để tự ôn thi đại học môn sinh

tháng 11 04, 2014 103

Tính số loại và tỉ lệ kiểu gen, kiểu hình ở đời con

tháng 9 29, 2015 70

Phần mềm tạo ngân hàng đề thi trắc nghiệm McMiX

tháng 6 21, 2014 73

Follow Us

Latest Android

Comments

Main Tags

  • Di truyền
  • Đề thi thử
  • Đề HSG
  • Tế bào
  • Sinh học 10
  • Moodle
  • ZipGrade
  • Sinh học 11
  • Sinh học 12

Contact Us

Tên Email * Thông báo *

Our website uses cookies to improve your experience. Learn more

Ok

Từ khóa » Cấu Trúc Và Chức Năng Của Protein Sinh 10