Cây Cà Ri – Wikipedia Tiếng Việt

Bước tới nội dung

Nội dung

chuyển sang thanh bên ẩn

• Đầu
• 1 Chú thích

• Bài viết
• Thảo luận

Tiếng Việt

• Đọc
• Sửa đổi
• Sửa mã nguồn
• Xem lịch sử

Công cụ Công cụ chuyển sang thanh bên ẩn Tác vụ

• Đọc
• Sửa đổi
• Sửa mã nguồn
• Xem lịch sử

Chung

• Các liên kết đến đây
• Thay đổi liên quan
• Trang đặc biệt
• Liên kết thường trực
• Thông tin trang
• Trích dẫn trang này
• Lấy URL ngắn gọn
• Tải mã QR

In và xuất

• Tạo một quyển sách
• Tải dưới dạng PDF
• Bản để in ra

Tại dự án khác

• Khoản mục Wikidata

Giao diện chuyển sang thanh bên ẩn Bách khoa toàn thư mở Wikipedia

Bài viết này là một bài mồ côi vì không có bài viết khác liên kết đến nó. Vui lòng tạo liên kết đến bài này từ các bài viết liên quan; có thể thử dùng công cụ tìm liên kết. (tháng 7 2018)

Cây cà ri có thể là tên gọi để chỉ một trong những loại cây sau đây::

• Loài cây bụi hay thân gỗ nhỏ thuộc họ Điều nhuộm (Bixaceae), có nguồn gốc từ khu vực nhiệt đới của châu Mỹ. Cây hay được biết đến dưới tên gọi điều nhuộm, điều màu, cà ri. chầm phù[1] (danh pháp hai phần: Bixa orellana). Cây cho trái kết chùm hình tim và có gai mềm tua tủa xung quanh, bên trong trái là những hạt màu đỏ. Hạt thường được sử dụng làm chất tạo màu, phụ gia, gia vị thực phẩm. Xem thêm Điều nhuộm (Bisa orellana).
• Loài cây thân gỗ nhỏ có nguồn gốc Ấn Độ và Sri Lanka (Kaloupilé, Curry tree, danh pháp hai phần Murraya koenigii (L.) Sprengel), thuộc họ Cửu lý hương (Rutaceae). Cây mang các tên như chùm hôi trắng, cà ri, xan tróc[2], nguyệt quế Koenig, cà ri Ấn Độ. Cây có thân mảnh khảnh hơi sẫm, lá mọc đối xứng từ 17-21 đôi, hình giống như trái xoan nhưng không đều. Hoa chùm trắng. Quả kết chùm đỏ đậm, khi chín mọng có màu tím đen. Lá, quả, vỏ và rễ đều được sử dụng làm gia vị, thực phẩm và làm thuốc. Đặc biệt là lá với hàm lượng dinh dưỡng và dược tính cao, được sử dụng như một trong những thành phần chính tạo nên bột cà ri Ấn Độ. Xem thêm Murraya koenigii
• Loài cây thuộc họ Đậu (Fabaceae) có nguồn gốc Trung Cận Đông, thường được biết đến dưới tên gọi cỏ ca ri, hồ lô ba, khổ đậu, cỏ Hy Lạp, cây/hạt Methi (danh pháp hai phần: Trigonella foenum-graecum). Cây được sử dụng như cây thuốc (phần lá) và gia vị (phần hạt). Xem thêm Cỏ ca ri.

Chú thích

[sửa | sửa mã nguồn]

1. ^ Điều nhuộm
2. ^ “Chùm hôi trắng”. Bản gốc lưu trữ ngày 11 tháng 11 năm 2014. Truy cập ngày 31 tháng 1 năm 2021.

Bài viết này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. x t s

Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Cây_cà_ri&oldid=64513928” Thể loại ẩn:

• Bài mồ côi
• Tất cả bài viết sơ khai
• Sơ khai