Cay Cay Cánh Gà Chiên Sả ớt - Eva

Có thể bạn quan tâm

Tin tức
Giải trí
Sức khỏe
Lifestyle
Đẹp
Yêu con
Bà bầu
Yêu
Eva tám
Nuôi con IQ EQ
Bếp Eva
Nhà đẹp

Bếp Eva Cay cay cánh gà chiên sả ớt

Fanpage Eva

Trang chủ
Bếp Eva
Món ngon cuối tuần

Ngày 20/09/2015 08:00 AM (GMT+7) Món ngon cuối tuần

Món cánh gà chiên sả ớt cay cay thơm ngon sẽ khiến bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Cánh gà: 500 g

- Sả: 3-4 củ

- Ớt hiểm: 1-2 quả

- Tỏi: 1 củ

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, bột nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn

Cay cay cánh gà chiên sả ớt - 1

Cách làm:

Bước 1: Cánh gà rửa sạch bằng nước muối loãng, chặt miếng vừa ăn.

Cay cay cánh gà chiên sả ớt - 2

Bước 2: Hành, tỏi bóc vỏ. Sả bóc lớp vỏ ngoài thái mỏng. Cho ớt, hành, tỏi, sả vào máy xay khô xay nhỏ.

Cay cay cánh gà chiên sả ớt - 3

Cay cay cánh gà chiên sả ớt - 4

Bước 3: Cho hỗn hợp hành, sả vừa xay vào âu đựng cánh gà, ướp cánh gà với 1/2 thìa bột nêm, ½ thìa bột canh, 1 thìa hạt tiêu.

Cay cay cánh gà chiên sả ớt - 5

Sau đó chiên vàng giòn cánh gà ngập dầu ăn. Gắp cánh gà chín qua lớp giấy thấm dầu. Đổ phần dầu còn thừa đi rồi phi thơm hành, tỏi sả còn lại với chút dầu ăn rồi cho hỗn hợp nước mắm đã pha với nước lọc theo tỷ lệ (2 mắm: 1 nước lọc: 1 đường), đun khoảng 1-2 phút rồi cho ra bát con.

Bước 4: Xếp cánh gà chiên sả ớt lên đĩa chấm kèm với nước mắm.

Cay cay cánh gà chiên sả ớt - 6