Cây Khế Tàu

Tên thường gọi: Cây khế tàu, cây khế chuột, cây khế dưa

Tên khoa học: Averrhoa bilimbi

Họ: Oxalidaceae (chua me đất)

Chiều cao: 6-10m

Kích thước tại vườn: 80cm-1m

Mô tả về hoa: Những bông hoa nhỏ màu đỏ tía mọc thành cụm hoa hình chùy, có 5 cánh và có mùi thơm, mỗi chùm hoa có khoảng 60 bông.

Mức độ chăm sóc: trung bình

Hoa: nở theo mùa

Lá: Lá màu xanh, mọc xen kẽ và thường thành cụm ở đầu cành, dài khoảng 30 – 60 cm, mỗi lá có khoảng 11 – 37 lá chét hình trứng đến hình thuôn dài khoảng 2 – 10 cm và rộng 1,2 cm.

Trái cây: Quả hình elipsoid đến hình trứng, khi chín chuyển từ màu xanh lục nhạt sang màu xanh hơi vàng, dài khoảng 4 – 10 cm.

MÔ TẢ

Hình ảnh: Hoa, lá, thân, quả của cây khế tàu

+ Khế tàu: là một loài cây được trồng phổ biến ở vùng nhiệt đới. Loài này cũng được trồng ở miền tây châu Phi (Burkill, 1985).

Dạng sinh trưởng của cây khế tàu:  Cây nhỏ, có thể cao tới 5 – 10 m. Thân cây ngắn phân nhánh thành một số nhánh thẳng đứng.

+ Cây khế tàu có thân ngắn sớm phân thành một số nhánh thẳng đứng. Các lá, rất giống với lá chùm ruột và chủ yếu mọc thành cụm ở đầu cành, mọc xen kẽ, không xác định; Dài từ 30-60 cm, với 11 đến 37 lá chét mọc xen kẽ hoặc phụ, hình trứng hoặc hình thuôn, với gốc tròn và đầu nhọn; lông măng; màu xanh lục ở mặt trên, nhạt ở mặt dưới; Dài 2-10 cm, rộng 1,2-1,25 cm.

xem thêm đặc điểm của cây chùm ruột tại đây

+ Hoa nhỏ, có mùi thơm, 5 cánh, màu xanh lục vàng hoặc màu tía pha tím sẫm, mọc thành các chùy nhỏ, có lông mọc trực tiếp từ thân cây và các cành già nhất, dày nhất và một số cành, cũng như các cụm quả tò mò.

+ Quả của chúng là hình elip, hình trứng hoặc gần hình trụ, mờ 5 cạnh, dài 4-10 cm; được bao phủ bởi một đài hoa mỏng, hình sao ở đầu thân và điểm xuyết 5 tàn tích hoa giống như lông ở đỉnh. Quả giòn khi chưa chín, chuyển từ màu xanh lục sáng sang màu xanh lục vàng, trắng ngà hoặc gần như trắng khi chín và rụng xuống đất. Da bên ngoài bóng, rất mỏng, mềm và mềm, thịt có màu xanh như thạch, ngon ngọt và rất chua. Có thể có một vài hạt hình đĩa dẹt, rộng khoảng 6 mm, nhẵn và màu nâu.

CÔNG DỤNG

Hình ảnh: quả khế tàu có nhiều công dụng, chúng vừa làm cảnh, vừa làm thuốc và thực phẩm

+ Quả của cây khế tàu được trồng chủ yếu để lấy trái cây ăn được ngon ngọt nhưng rất chua và được sử dụng trong y học cổ truyền. Quả được dùng để chế biến mứt, thạch và làm đồ uống giải nhiệt. Trong những trường hợp như vậy, trái cây được châm hoặc cắt thành từng miếng nhỏ và ngâm trong nước qua đêm để giảm vị chua và giảm nồng độ axit oxalic. Trái cây, sau khi khử axit, được sử dụng trong các chế phẩm khác nhau, liên quan đến cả cá và rau.

+ Quả được làm thành tương ớt và được dùng thay thế cho xoài sống và me. Hoa cũng được thu hái, rửa sạch, làm khô trong không khí và bảo quản trong xi-rô đường

+ Ở Philippines, trái cây được ăn sống, nấu cà ri hoặc thêm vào như một chất làm chua cho các món ăn truyền thống của Philippines; thường quả được chế biến thành món kho để dùng trong các món ăn cần vị chua.

+ Ở Hawaii, các đầu bếp sử dụng trái cây ép thay thế cho giấm trong nước xốt salad và súp. Nó cũng được làm khô và hoàn nguyên với các loại nước trái cây và gia vị khác để sử dụng trong nước sốt.

Tìm hiểu thêm công dụng của quả khế tàu tại đây

Đặt hàng mua cây khế tàu tại đây

Hoặc lựa chọn những cây ăn trái dễ trồng khác tại đây

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Website:

https://cayantraidetrong.com/

http://chohoaonline.com/

http://giadinhnongdan.com/

Email: cayantraidetrong@gmail.com;

hoặc chohoaonline@gmail.com

Điện thoại: 0902.956.937 – 0977.749.704