Chả Bò Huế (1kg) - Lá Quê

Bỏ qua nội dung Trang chủ / Sản phẩm / Đặc sản vùng miền

• 
• 

-14% Chả bò Huế [1kg] 4.4 trên 5 dựa trên 10 đánh giá (10 đánh giá của khách hàng)

420.000₫ Giá gốc là: 420.000₫.360.000₫Giá hiện tại là: 360.000₫.

Đã bán: 13

Bán lẻ tại HCM, Hà Nội, Huế, Đà Nẵng.

Liên hệ: 0935 088 394

Bảo quản: Ngăn mát 2 đến 3 ngày; ngăn đá hoặc tủ đông – 60 ngày. Quy cách đóng gói: Đòn 0.5kg. Khối lượng: 1kg

>>> Xem thêm: Sản phẩm Nem, Chả, Tré Huế của Lá Quê

Chả bò Huế [1kg] số lượng Thêm vào giỏ hàng Mua ngay Sản phẩm đang giảm giá

• Cafe Muối Huế đóng chai Được xếp hạng 5.00 5 sao 100.000₫ Giá gốc là: 100.000₫.85.000₫Giá hiện tại là: 85.000₫.
• Chả lụa Huế [ 2 đòn 1kg, bảo quản được lâu ngày] Được xếp hạng 5.00 5 sao 285.000₫ Giá gốc là: 285.000₫.250.000₫Giá hiện tại là: 250.000₫.
• Ớt bột Huế [Tự giã tay]- Túi chân không 250gr Được xếp hạng 5.00 5 sao 70.000₫ Giá gốc là: 70.000₫.55.000₫Giá hiện tại là: 55.000₫.

• Mô tả
• Đánh giá (10)

Chả bò Huế của nhà Lá Quê được làm theo công thức truyền thống lâu năm của gia đình. Nguồn nguyên liệu được chọn lọc kỹ, đảm bảo an toàn cho thực khách. Chả được đóng túi chân không theo từng đòn riêng biệt nên rất sạch sẽ, thích hợp để mua làm quà tặng. Túi mặc định là đòn nặng nữa kg, nếu quý khách muốn mua loại đòn nặng 1kg vui lòng đặt trước. Về hương vị, chả bò của nhà Lá Quê đậm vị hơn, ít ngọt hơn so với chả bò Đà Nẵng và mang đậm hương vị ẩm thực xứ Huế.

Thành phần chả bò Huế

• Thịt nạc bò (không mỡ).
• Mỡ heo (phần mỡ lưng)
• Các gia vị khác (đường, nước mắm, muối, bột nở, bột bắp, hạt tiêu, tỏi…)

Các làm chả bò Huế

Để làm được chả bò ngon thì mỗi gia đình sẽ có bí quyết riêng, tuy nhiên một công thức chung giống nhau đó là thịt bò phải toàn nạc và các công đoạn liên quan đến thịt bò phải lạnh, thường giữ nhiệt độ thịt bò dưới 5 độ sẽ đảm bảo thành công.

• Thịt nạc bò: Lọc bỏ hết phần mỡ bò, cho vào tủ đông. Sau đó thái nhỏ để xay. Nếu nhà có máy xay công suất lớn thì có thể không cần thái thịt bò quá nhỏ.
• Thịt mỡ heo: Cũng để đông, sau đó thái nhỏ và xay mịn. Một số gia đình còn có thêm phần thịt mỡ thái hạt lựu trộn vào chả bò, tuy nhiên chả bò Lá Quê không có phần mỡ này.
• Thịt nạc bò và mỡ heo sau khi xay trộn cùng nhau và tiếp tục xay để 2 loại này trộn lẫn với nhau. Sau đó cho nước mắm, bột bắp, bột nở, hạt tiêu, tỏi vào và tiếp tục xay.
• Phần hỗn hợp sau khi xay được cho vào tủ đông một lúc, sau đó đem ra gói thành đòn chả bò bằng lá chuối.
• Cuối cùng là hấp chín đòn chả bò, thế là bạn đã có đòn chả bò Huế như ý muốn. Chỉ việc cắt ra và thưởng thức.

Bảo quản chả bò của Lá Quê

Chả bò nhìn chung khá dễ bảo quản. Nếu muốn bảo quản lâu thì bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh. Nếu chỉ cần bảo quản trong vòng vài ngày thì cho vào ngăn mát.

Lưu y: Nếu bảo quản chả bò Huế ở ngăn đông thì nên rã đông tự nhiên và không cần hấp lại. Chả bò nếu hấp lại sẽ mất một phần hương vị.

Xem thêm sản phẩm đặc sản Huế tại đây

10 đánh giá cho Chả bò Huế [1kg]

1. Được xếp hạng 5 5 sao

   Phương Nhi – 06/08/2020

   Vị ngon, đậm hương vị Huế. Không ngọt như chả bò Đà Nẵng Giá cả khá phải chăng

2. Được xếp hạng 4 5 sao

   Phạm Tuyết Lan – 07/08/2020

   Chả ngon, không bị ngọt Có nhiều hạt tiêu, tỏi nên rất thơm

3. Được xếp hạng 4 5 sao

   Trần Xuân Phát – 08/08/2020

   Chả bò lá quê ngon hơn nhiều so với chả bò Đà Nẵng, không bị ngọt Có nhiều hạt tiêu, tỏi

4. Được xếp hạng 5 5 sao

   Hoang Phuong – 15/08/2020

   Hay mua bánh của Lá quê Hôm ni chuyển sang thử món chả bò xem thế nào. Nhận xét lại là sản phẩm của Lá quê món gì cũng ngon, đáng để mua về ăn

5. Được xếp hạng 4 5 sao

   Khánh Linh – 30/08/2020

   Mua bánh bột lọc của shop, tiện thể được giới thiệu nên mua luôn chả cua và chả bò này Cảm nhận đầu tiên là ngon hơn nhiều so với Đà Nẵng, mà xừa giờ mình toàn mua chả bò của Đà Nẵng Vị ít ngọt hơn, nhìu hạt tiêu đặc biệt là nêm khá thấm, chỉ cầm chấm tương ớt là ngon rồi

6. Được xếp hạng 4 5 sao

   Phạm Lê Phương – 16/11/2020

   Lâu nay chỉ mua chả bò ở Đà Nẵng, mới thử qua chả bò Huế thì đúng rất ngon. Nhiều hạt tiêu thơm và không bị ngọt như ở DN

7. Được xếp hạng 4 5 sao

   Nguyễn Thu Thảo – 24/11/2020

   Lâu nay chỉ ăn chả bò đà nẵng, mới thử chả bò Huế mới thấy dù sao ẩm thực Huế vẫn hơn xa dn đó mọi người. Chả đậm vị, không bị cứng quá, nhiều hạt tiêu nữa

8. Được xếp hạng 4 5 sao

   Phạm Thành Hoàng – 05/12/2020

   Đã đặt chả bò của lá quê nhiều lần, có dịch vụ ship tận nơi vào SG. Sau này thì đã có cửa hàng ở Sg luôn rồi, bản thân mình thấy chả bò Huế lại ngon hơn của đà nẵng, vị không ngọt lắm, nhiều hạt tiêu, thơm hơn

9. Được xếp hạng 5 5 sao

   Anh Kiệt – 03/01/2021

   Mình thấy chả bò Huế ngon hơn chả bò Đà Nẵng, mọi người thấy đúng không nhỉ ?

10. Được xếp hạng 5 5 sao

    Thai Dao Viet – 21/07/2021

    Chả bò ăn thơm ngon, vị ngọt vừa phải, đặc trưng của chả bò miền trung 😀

Thêm một đánh giá Hủy

Đánh giá của bạn * Xếp hạng… Rất tốt Tốt Trung bình Không tệ Rất tệ

Đánh giá của bạn *

Tên *

Email *

Sản phẩm tương tự

-13% Xem nhanh

Bánh chưng tiêu Huế [Cặp 0.65kg]

Được xếp hạng 4.33 5 sao 40.000₫ Giá gốc là: 40.000₫.35.000₫Giá hiện tại là: 35.000₫. Thêm vào giỏ hàng -10% Xem nhanh

Bánh bột lọc Huế [Túi chân không 50 cái bánh sống]

Được xếp hạng 4.91 5 sao 195.000₫ Giá gốc là: 195.000₫.175.000₫Giá hiện tại là: 175.000₫. Thêm vào giỏ hàng Xem nhanh

Chả cây Huế (túi 20 cây)

Được xếp hạng 4.38 5 sao 120.000₫ Thêm vào giỏ hàng Xem nhanh

Bánh bột lọc chay [Túi chân không 50 cái bánh sống]

Được xếp hạng 4.83 5 sao 145.000₫ Thêm vào giỏ hàng Xem nhanh

Bánh đậu xanh trái cây [hộp 10 cái đủ loại]

Được xếp hạng 4.57 5 sao 40.000₫ Thêm vào giỏ hàng Xem nhanh

Nem chua Huế [Xâu 10 cặp]

Được xếp hạng 4.67 5 sao 115.000₫ Thêm vào giỏ hàng -17% Xem nhanh Hết hàng

Bánh ít lá gai Huế [Túi 20 cái]

Được xếp hạng 4.57 5 sao 150.000₫ Giá gốc là: 150.000₫.125.000₫Giá hiện tại là: 125.000₫. Đọc tiếp Xem nhanh

Đâu ngự tươi

Được xếp hạng 5 5 sao 80.000₫ Thêm vào giỏ hàng

• Tìm kiếm:
• Trang chủ
• Sản phẩm
  • Đặc sản Huế
  • Bánh các loại
  • Đặc sản vùng miền
  • Nông sản và cây giống
• Tour Huế
• Khám phá Huế
  • Lịch sử Huế
  • Văn hóa Huế
  • Ẩm thực Huế
• Blog cùng Lá quê
  • Góc ẩm thực
  • Ăn uống thực dưỡng
  • Trải nghiệm du lịch
  • Cuộc sống đời thường
• Thương hiệu
• Liên hệ
• Tiếng Việt
  • English
  • Tiếng Việt
• Đăng nhập / Đăng ký
• Newsletter

x x

Đăng nhập

Tên tài khoản hoặc địa chỉ email *Bắt buộc

Mật khẩu *Bắt buộc

Ghi nhớ mật khẩu Đăng nhập

Quên mật khẩu?