Chả Cá Chiên Cốm | Món Ngon Mỗi Ngày

Có thể bạn quan tâm

Chả cá chiên cốm Chef Recommend

Mô tả
Nguyên liệu
Sơ chế
Thực hiện
Cách dùng
Mách nhỏ

Chả cá thác lác dai ngon vốn đã rất hấp dẫn, nay thêm phần khoái khẩu và lạ miệng hơn với sự kết hợp của tôm sú, trứng gà, giò sống, ngò rí, ngò tây… và nhất là lớp cốm xanh giòn tan, thơm phức. Hãy thử cắn một miếng chả thật dai, bên ngoài xốp thơm lớp cốm bắt mắt, quyện với nước xốt beo béo, chua nhẹ ngon đáo để, bạn sẽ hoàn toàn hài lòng vì đã chọn công thức này.

Nguyên Liệu:

Muỗng
Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Cá thác lác nạo 150g
Giò sống 50g
Tôm sú lột vỏ 50g
Cốm dẹp màu xanh 150g
Ớt sừng cắt nhỏ 2M
Trứng gà 2 quả
Bột mì 1/2 chén
Cọng ngò rí băm 1M
Cọng cần tây băm 1M
Tiêu sọ rang giã bể 1/2M
Tương xí muội, dầu ăn
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Cá thác lác nạo 150g
Giò sống 50g
Tôm sú lột vỏ 50g
Cốm dẹp màu xanh 150g
Ớt sừng cắt nhỏ 2M
Trứng gà 2 quả
Bột mì 1/2 chén
Cọng ngò rí băm 1M
Cọng cần tây băm 1M
Tiêu sọ rang giã bể 1/2M
Tương xí muội, dầu ăn
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Sơ Chế:

Tôm sú cắt hạt lựu, trứng gà đánh tan.
Trộn chung cá thác lác, tôm, 1M ớt sừng, 1m cọng ngò rí, 1M cọng cần tây, 1/2m tiêu, 1m hạt nêm Aji-ngon®, tiếp tục trộn với giò sống. Đập cho kết dính.
Chia làm những phần nhỏ, khoảng 1M. Tạo hình ngón tay. Cho vào tủ mát giữ lạnh 10 phút.

Thực Hiện:

Pha xốt chấm gồm tương xí muội và xốt Mayonnaise Aji-Mayo® trộn theo tỉ lệ 1:1.
Lăn viên chả lần lượt qua bột mì, trứng, cốm dẹp, cho vào dầu nóng, chiên chín giòn, vớt ra để ráo dầu.

Cách Dùng:

Trình bày chả ra dĩa. Ăn nóng, dọn kèm xốt đã pha.

Mách Nhỏ:

Dùng tiêu sọ rang giã bể giúp chả cá thơm hơn.

Các đánh giá19 bình luận

0/50 Rating

Tất cả
5 sao
4 sao
3 sao
2 sao
1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!

Trần Tố Như5 năm

Cốm có màu xanh đẹp mà chiên lên nhìn còn đẹp hơn nữa.

Món Ngon Mỗi Ngày5 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé! Thân.

ong seong woo8 năm

hay củng dễ làm va cung ngon do tttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttuyet voi

Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Xin cảm ơn anh/chị đã giành nhiều tình cảm yêu mến cho Chương Trình.

TRAN NGOC CHAU9 năm

OC XAO CHON CON OC NAO LA NGON NHAT? LAM SAO DE KHU MUI TANH CUA OC? CAM ON CHUONG TRINH!

Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Xin chào anh/chị. Cảm ơn anh/chị đã liên hệ đến Chương Trình. Anh/chị có thể tham khảo các món ốc xào mà Chương Trình đã hướng dẫn qua đường link sau: http://monngonmoingay.com/oc-xao/ Thân,

TRAN NGOC CHAU9 năm

XIN CHAO CHUONG TRINH MON NGON MOI NGAY, CHI CHO CON CACH LAM MO NUOC,VA CACH LAM MACH NHA.CAM ON CHUONG TRINH .VA CACH CHON TOM SU NGON?

Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Xin chào bạn Ngọc Châu. Cảm ơn bạn đã liên hệ đến Chương Trình. Chúng tôi đã trả lời câu hỏi của bạn rồi nhé! Mỡ nước mua mỡ về thắng là có mỡ nước. Mạch nha còn được gọi là kẹo mạch nha hay đường mạch nha. Có thể mua ở chợ. Thân,

Trần Ngọc. Châu9 năm

Mạch nha la gi? Mua o đâu?mo nước mua o đâu?Cam on chương trinh

Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Xin chào chị Châu, 1. Mạch nha còn được gọi là kẹo mạch nha hay đường mạch nha. Chị có thể tìm thêm thông tin trên google để hiểu rõ hơn. Chị có thể mua ở các chợ. 2. Mỡ nước là mua mỡ về thắng là có mỡ nước nhé chị Thân chào chị.

Trần Ngọc. Châu9 năm

Ca chua bi la gi?Mua o đâu?Cha bông lat tai sao co vi man co cách nao giam do man cua cha bong?Cam on chương trinh!

Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Xin chào chị Châu. Cà chua bi là cà chua nhỏ, bán phổ biến ở siêu thị, chợ lớn. Thân chào.

Trần Ngọc Châu9 năm

Cua lot la gi? Mua o đâu lam sai chon cua lot ngon va moi?Thank you!

Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Xin chào chị Châu, Cua lột là loại cua vừa lột bỏ lớp vỏ cứng (thời kỳ lột vỏ). Có thể ăn luôn cả con cua, không phải bỏ vỏ cứng hay càng cứng. Mua ở chợ, ngày nay cua lột khá phổ biến, bán ở hầu hết các chợ, trừ những chợ nhỏ. Chọn cua còn sống là cua ngon nhé chị.

Trần Ngọc Châu9 năm

Ham chay là gi?Mua o đâu? Phô mai lát mua o đâu? Có tác dung gi?

Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Xin chào bạn Châu. Ham chay là thịt nguội chay ạ, mua ở các cửa hàng bán thực phẩm chay. Phô mai lát mua ở siêu thị, phô mai có vị béo nhẹ, thơm, giúp tăng dinh dưỡng cho món ăn vừa kích thích ăn ngon vì vị béo, chua nhẹ. Thân chào.

Trần Ngọc Châu9 năm

Con muôn hoi chương trình môt việc nấm kim châm mua o đâu? Và de lam sao chon đươc nam kim châm ngon va moi? Chương trinh cơ thê chi côn mon gia ngon ma tu nam kim châm! Cam on chương trinh!Thank you!

ABC9 năm

Hâm mộ Minh Châu.Chị Minh Châu rất là dễ thương

Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Cảm ơn bạn đã ủng hộ chương trình.

Trần Ngọc Châu9 năm

Con muôn hoi chương trinh bột xu mua o đâu co tác dung gi?Cam on chương trình!

Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Xin chào bạn Châu, Bạn có thể mua Bột xù tại các hệ thống siêu thị. Các cửa hàng bán gia vị khô. Bột xù giúp món ăn khi chiên được giòn, ngon. Thân

Trần Ngọc Châu9 năm

Con muốn hỏi chương trình hoa hồi mua ở đâu?Tiêu sọ thường mua ở đâu?Và thường có tác dụng giúp? Cảm on chương trình!Thank you!

Trần Ngọc Châu9 năm

Con muốn hỏi chương trinh một việc trái kiwi có thể mua ở đâu.Làm sao chọn trái kiwi còn tươi va ngon.Mong chương trình sẽ tra lời cho con số nhất có thể! Thank you!

Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Xin chào bạn Châu, Bạn có thể mua Kiwi tại các hệ thống siêu thị. Bạn nên chọn trái Kiwi còn nguyên vẹn, không quá mềm. Thân chào.

Trần Ngọc Châu9 năm

Con muốn hỏi chương trình hoa hồi mua ở đâu va tiêu so co tac dung gi? Mong chương trinh trả lời cho con sớm nhất có thể! Con xin cảm ơn chương trình rất nhiều!Thank you!

Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Xin chào bạn Châu. Bạn có thể mua Hoa hồi ở tiệm thuốc bắc. Bây giờ các chợ đều có bán gia vị thuốc bắc nấu lẩu, gà, bạn có thể mua ở đây. Tiêu sọ giúp món ăn thơm ngon, có vị cay kích thích vị giác hơn. Thân chào.

Trần Ngọc Châu9 năm

Tôi muốn chương trình món ngon mỗi ngày chi cho tôi. Món sườn kho nấm

Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Xin chào chi Châu, Chị vào đường dẫn bên dưới để tham khảo món Sườn kho nấm nhé! http://monngonmoingay.com/tim-kiem/s%C6%B0%E1%BB%9Dn%20kho%20n%E1%BA%A5m/ Thân chào.

Trần Ngọc Châu9 năm

Tôi muốn chương trình món ngon mỗi ngày chi cho tôi món bạch tuoc xào rau muống! Cảm ơn chương trinh

Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Xin chào chị Ngọc Châu, Hiện tại, Công ty đã hướng dẫn món Bạch tuộc xào rau muống. Chị có thể tham khảo tại đường dẫn bên dưới nhé: http://monngonmoingay.com/bach-tuoc-xao-rau-muong/ Về món Đùi gà chiên tỏi, chương trình xin ghi nhận đề nghị hướng dẫn của chị và sẽ bổ sung vào ngâm hàng thực đơn trong tương lai.Thân chào

Trần Ngọc Châu9 năm

Tôi rất mượt chương trinh món ngon mỗi ngày cách làm món đùi gà chiên tỏi

Thuý Hiền Nguyễn10 năm

Cốm xanh mua ở đâu ạ?

Món Ngon Mỗi Ngày10 năm

Chào bạn Hiền, Bạn có thể mua cốm xanh ở chợ hay siêu thị nhé. Ở các hàng bán nguyên liệu khô. Thân.

Phạm thanh phuong10 năm

Tôi thấy rất hài lòng

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 25 Phút

Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Bắc
Ăn vặt
Cuối tuần
Sinh nhật
Bữa tối
Bữa trưa
Giáng sinh
Lễ hội hóa trang
Chiên
Trứng
Tôm
Thịt heo
Cá
Cha
Mẹ
Trẻ em

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Chả cá kho vân trứng

11 4 Người

5 4 Người

Dễ 10 Phút Xem chi tiết

Nhấn để lưu

Đậu bắp nhồi chả cá chiên

15 4 Người

Dễ 20 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi

Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

Tối thiểu 8 ký tự
Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận Điều khoản sử dụng, Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo

Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Đăng nhập ngay Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Popup

Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie

Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá

Từ khóa » Nguyên Liệu Làm Chả Cá Cốm

Nguyên Liệu:

Sơ Chế:

Thực Hiện:

Cách Dùng:

Mách Nhỏ:

Tags

Các đánh giá19 bình luận

Được phát sóng trên:

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

Chả cá kho vân trứng

Bún chả cá

Chả cá Hà Nội

Chả cá kho chua cay

Chả cá Lã Vọng

Chả cá chiên bánh tráng

Chả cá vị cà ri

Củ sen kẹp chả cá basa

Khổ qua xào chả cá

Canh cua chả cá

Chả cá thác lác bọc củ quả chiên

Đậu bắp nhồi chả cá chiên

Đặt câu hỏi với đầu bếp

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

Chức năng (cải thiện trang web)

Liên Hệ