Chả Cá Kho Vân Trứng Lạ Miệng Dễ Làm - Thế Giới Ẩm Thực

Các chị em đã hơi ngán với các bữa cơm hàng ngày quanh quẩn thịt kho, cá hấp, chiên xào đủ kiểu, thì hôm nay hãy trổ tài làm món Chả cá kho vân trứng lạ miệng với sự kết hợp của chả cá ba sa và trứng này nhé.

Nguyên liệu làm chả cá kho vân trứng:

Chả cá basa: 200g; Cà chua: 2 trái; Trứng gà: 1 quả; Hành tím cắt lát; Hành lá, ngò rí; Muối, tiêu, đường, sa tế tôm, dầu ăn, dầu điều; Bột ngọt; Hạt nêm; Xốt.

Cách làm:

– Chả cá chiên sơ, cắt miếng vừa ăn.

– Cà chua: băm nhỏ. Hành ngò cắt nhỏ. Trứng gà đánh tan.

– Phi thơm hành tím với 2M dầu điều, cho cà chua vào xào, thêm 1/2 chén nước, nêm 1.5m đường, 1m hạt nêm, 1/3M muối, 1M sa tế tôm, 1/3M bột ngọt, cho chả cá vào kho nhỏ lửa đến khi nước hơi cạn, thêm 1/2M xốt khuấy tan, tiếp tục cho trứng vào tạo vân, thêm hành lá, ngò rí. Tắt lửa.

– Cho món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu, trang trí xà lách, ớt, ngò rí và dùng kèm bánh mì.

Mách nhỏ:

– Cho trứng vào từ từ, dùng đũa đánh đều tay để tạo vân cho đẹp.

– Chả cá sau khi chiên cho vào ngăn mát tủ lạnh rồi cắt miếng, cá chiên cắt sẽ được đẹp hơn.

Liên Quan Khác

• Chả cá kho tiêu thơm ngon đậm đà
• Cá đối kho cải chua vừa ngon vừa bổ
• Sườn bò kho nấm kiểu Hàn thơm ngon
• Ngon cơm với cá kho kiểu Hàn
• Thịt kho cải chua mắm ruốc đậm đà ngon cơm
• Chả cá xào rau củ cho bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng
• Ngon cơm với sườn kho đường phèn
• Đậm đà món thịt bò kho quế
• Cách làm món vịt kho chuối xanh vân đình
• Ngon cơm với món cá saba kho cà xốt
• Dân dã món tôm thịt kho măng
• Cách làm gà kho gừng ăn với cơm nóng
• Món chya ngon – Nấm đùi gà kho gừng
• Món ngon bổ dưỡng cho bé – Thịt xay kho đậu bắp
• Ngon khó cưỡng với món nghêu kho tộ

Cùng Danh Mục :

Thơm ngậy sườn kho khoai tâyCách Làm Món Gà Kho Chao MayonnaiseThịt kho cam mềm ngọt, thơm ngonThịt ba chỉ kho cải chua cho bữa tối thêm đậm đàCách làm thịt kho dưa chua ngon đậm đà cho bữa cơm ngày lạnhThịt quay kho dưa chua ngon đậm đà bao nhiêu cơm cũng không đủ

Comments

comments