Chả Cá Nha Trang Chính Gốc - Pun Food

Mô tả

Chia sẻ nếu bạn thấy hay !

Chả cá Nha Trang là món ăn rất nổi tiếng của ngư dân hải phận Nha Trang. Cá được chọn lọc từ các dòng cá có nhiều thịt, to vừa phải, về làm cho sạch, bỏ hết xương, nêm nếm thêm gia vị cho vừa rồi đem đi xay hoặc quết bằng tay. Đa số chả cá ngon được làm cho bằng tay, vì khi làm bằng tay chả cá được quết kĩ, rất dai và thơm ngon, giữ được độ thơm của cá.

Chả cá nha trang

Giá chả cá Nha Trang bao nhiêu tiền

Nếu bạn đọc bài viết này chúng tôi tinh rằng bạn đang băng khoăn và lo lắng ko biết giá chả cá 1 kg là bao nhiêu và liệu giá quá phải chăng, chả cá sở hữu ngon và đảm bảo sức khỏe lúc sử dụng không. Nếu như bạn đã từng thưởng thức qua chả cá hoặc là người thích ăn chả cá. Chúng tôi tin rằng bạn hẳng biết rằng chả cá nức tiếng nhất Việt Nam là chả cá Nha Trang. Chả cá ởkhu vực này với hải phận sâu và với lượng cá Nhồng và Cá Thu nhiều nhất nhất Việt Nam, một nguyên liệu chẳng thể thiếu trong món đặc trưng Chả Cá Nha Trang. Chả cá muốn ngon thì buộc người làm cho ra phải lấy nguồn nguyên liệu tươi nhất, cá phải là dòng cá tươi và mới đánh bắt. Thành ra đa phần chả cá ngon đều tập chúng ở những khu vực thành thị sở hữu làng chài biển.

Ở Sài gòn (TP. Hồ Chí Minh) cũng sở hữu những lò làm cho chả cá nhưng nguồn gốc của cá thì đa phần là lấy từ Vũng Tàu vì là gần HCM nhất. Việc chuyên chở từ Vũng Tàu về HCM cũng mất vài tiếng vì vậy cá đã chết và đa phần là họ cấp đông và di chuyển về Hồ Chí Minh, việc này sẽ làm cho chất lượng những mẻ chả cá không còn ngon 100% nữa. Hơn nữa, đa số chả cá làm trong sài gòn họ đều pha bột mục đích là để giảm chi phí nhập cá xuống.

Cũng vì vậy sẽ có nhiều nơi cung ứng hoặc bán chả cá với giá giao động trong khoảng 90,000 vnđ -> 100,000 vnđ/1kg và cũng được rao là chả cá Nha Trang chính gốc. Bạn sẽ ngạc nhiên hơn khi biết có nơi bán chả cá chỉ mang 60,000 vnđ / 1kg.

Thật sự, Nếu bạn thật sự muốn thưởng thức món chả cá ngon và đảm bảo về chất lượng. Từ người kinh doanh nhiều năm trong ngành đặc sản, và đặc biệt là chả cá nha trang. Chúng tôi khuyên bạn nên coi xét kỹ qua giá bán. Bạn biết đó chả cá ngon phải được chế biến từ cá tươi 100% và để với được thì giá không thể nào thấp được đối với loại cá tươi mới được bắt từ biển. Vì vậy đừng thấy giá rẻ mà quên đi chất lượng của chả cá nha trang mới là quan trọng.

Chả cá nha trang ngon

Các loại chả cá nói chung và đặc biệt Chả Cá Nha Trang nhắc riêng, hiện giờ được chế biến có thể từ nhiều loại cá khác nhau. Nhưng ngon nhất phải nhắc đến món chả cá làm từ cá Nhồng Huơng, Cá mối hoặc Cá Thu. Đây là những loại cá sống ở vùng nước sâu đa phần tập trung ở những lãnh hải Khánh Hóa, Ninh Thuận, Phú Yên.

Để mang được các mẻ chả cá Nha Trang ngon thì chả cá chẳng thể nào làm trong khoảng dòng cá đã chết quá 24 tiếng và còn một điều cũng rất quan trọng là Công thức của người làm cho ra món ăn đó , chưa nói đến việc chuyên chở về Sài Gòn ( HCM ) hoặc các tỉnh khác nên giá chẳng thể rẻ quá được. Giá hiện nay để đảm bảo 1kg chả cá Nha Trang ngon và đủ chất lượng giao động trong khoảng 170,000 vnđ tới 210,000 vnđ mới có thể được gọi là chất lượng và đáp ứng an toàn vệ sinh.

Chúng tôi đang nói về giá 1kg chả cá Nha Trang lúc tìm lẻ mua ở thị trường TP. Hồ Chí Minh và những khu vực như Bình Dương, Long An, Đồng Nai, Lâm Đồng, Cần Thơ và các tỉnh khu vực miền Tây, còn số lượng lơn tùy thuộc vào quán ăn của bạn lấy bao nhiêu nếu trên 5kg. Chúng tôi sẽ báo giá sỉ. Vui lòng liên hệ chúng tôi nếu Quý Khách cần lấy >5kg.

>> Kinh nghiệm chọn chả cá nha trang ngon

1. Nhìn bằng mắt thường bạn thấy: – Miếng chả cá chiên có màu nâu sáng ko được xậm màu. nếu thấy miếng chả chiên với mầu nâu xậm thì không nên chọn vì chả được chiên bằng dầu đã qua nhiều lần sử dụng. – Miếng chả cá nhìn cảm quan thấy đầy đặng không bị bể hoặc nác. ví như bị bể hoặc nác là do miếng chả cá chế biến từcá cấp đông quá lâu nên không còn độ kết dính.

2. Sử dụng khứu giác để ngửi: – Chả cá Nha Trang hiện nay có nhiều loạinhư hấp, chiên , tươi nhưng nhìn chung miếng chả cá khi dùng khưu giác ngửi phải sở hữu mùi thơm đặc trưng của cá và các gia vị gồm tỏi và tiêu.

3. Sử dụng ngón tay để kiểm tra: – Cácchả cá đã chế biến: Bạn bóp nhẹ vào giữa miếng chả sẽ thấy độ đàn hồi thì chả cá ngon chế biến từ cá tươi và mới nên chọn để mua. – Trái lại thấy nhũng nát! Là chả cá để lâu hoặc làm cá cấp đông quá lâu, Đa số trường hợp do gas trong bình sắp hết dùng chiên chả cá khiến cho lửa vàng không đủ độ nóng nên chả còn sống bên trong.

Kinh nghiệm nếu bạn gặp các trường hợp trên bạn không nên chọn để mua đâu nhé !

Món ăn chế biến từ chả cá nha trang

>> Các món ăn được sử dụng phổ biến từ chả cá nha trang

1. Món bánh canh chả cá chuẩn vị Nha Trang: bạn nên chọn mua nữa kg chả cá chiên và nữa kg chả cá hấp. Món bánh canh chả cá phải có 2 loại chả chiên và hấp mới đúng chuẩn Nha Trang. 1Kg chả cá nha trang sẽ nấu được khoảng 15 tô đến 20 tô bánh canh hoặc bún chả cá. 2. Chả cá chấm tương ớt: Chả cá chiên nha trang mua về 3. Chả cá kẹp bánh mì: Khi đi du lịch hoặc tổ chức các buổi tiệc đi chơi xa cùng với gia đình, món bánh mì chả cá là một món nên chọn vì tính thuận tiện nhanh gọn và ít tốn thời gian chế biến. Bạn chỉ cần 1kg chả cá Nha Trang loại bánh đã chiên sẵn 500g. Kẹp bánh mì thì 1kg sẽ cho ra khoảng 20 ổ bánh tới 25 ổ bánh mì thơm ngon.

Chúng tôi cung cấp chả cá nha trang chính gốc, rất thơm, dai và ngon. Đúng vị chả cá nha trang.

Chia sẻ nếu bạn thấy hay !