Chả Cốm Chay Ngon Tuyệt Vời Cho Ngày Rằm

Skip to content Chả cốm chay ngon tuyệt vời cho ngày rằm Ẩm Thực

Chia sẻ bài viết này

Nguyên liệu:

+ 50g cốm tươi (có thể dùng cốm khô, nếu cốm khô bạn ngâm qua nước một lúc cho mềm) + 2 bìa đậu mơ + 1 củ hành tím + 2 thìa cà phê hạt nêm chay + 2 thìa canh bột bắp + Dầu thực vật

Cách làm:

– Cho đậu phụ, hành tím băm nhỏ, tiêu, hạt nêm, bột bắp vào tô dùng thìa đánh thật mịn. Cho tiếp cốm, một thìa dầu ăn vào trộn đều.

– Nặn chả thành từng viên tròn. Chuẩn bị nồi hấp, lót lớp lá (lá chuối hoặc lá sen, lá dong). Đun sôi nước, cho chả vào nối hấp 5 phút. Để chả nguội gắp ra đĩa.

– Cho dầu vào chảo, dầu sôi cho chả vào rán vàng đều hai mặt là được.

– Chả cốm chay có thể ăn cùng cơm nóng hoặc bún đậu. Nước chấm sử dụng nước tương (xì dầu) hoặc nước mắm chay.

Bài và ảnh: Kẹo Ngọt

Tác giả: depweb Đăng vào ngày: 28/06/2015 - 16:44

Chia sẻ bài viết này

Từ khoá chả cốmchả cốm chaymón chay ngoncách làm chả cốm chay

Bài viết nổi bật

Công Nghệ 06/02/2026

LG dẫn đầu xu hướng TV kích thước lớn, mở ra trải nghiệm giải trí đỉnh cao cho mùa Tết Nhất

Thảm Đỏ / Sự Kiện 06/02/2026

#WeiboNight2026 – Buổi dạ tiệc của Haute Couture và Haute Joaillerie xứ Trung

Thời Trang 05/02/2026

Bộ sưu tập Lava U – phụ kiện trendy dành cho cặp đôi dịp Valentine

Sống 04/02/2026

2026 – Có hay chăng là một bước ngoặt kế tiếp của văn hóa đại chúng?

Giải Trí 04/02/2026

#GRAMMY2026 – 5 tiết mục biểu diễn chiếm sóng “Oscar của âm nhạc”

Bộ Sưu Tập 04/02/2026

#ĐẹpPOV – Tuần lễ Thời trang Nam Thu Đông 2026: Từ trò chơi thị giác đến ý niệm phản kháng

From the same category

Ẩm Thực 04/02/2026

Hành trình mỹ vị thực vật từ hơn 60 nông sản 3 miền

Ẩm Thực 29/01/2026

#DEPTET – BST quà Tết cao cấp lấy cảm hứng tuấn mã cho mùa xuân Bính Ngọ

Ẩm Thực 31/12/2025

#DEPHOLIDAY – 5 bước để tạo một cheese board hoàn hảo cho đêm tiệc cuối năm

Ẩm Thực 29/12/2025

Nhà hàng thay đổi trải nghiệm buffet của các tín đồ ẩm thực gọi tên JW Café

Ẩm Thực 27/12/2025

#ĐẸPTOPLIST 2025 – 10 xu hướng ẩm thực nổi bật tại Việt Nam năm 2025

Ẩm Thực 23/12/2025

Tận hưởng mùa Giáng sinh diệu kỳ và năm mới rực rỡ tại độ cao trên mây