Chả Giò Cá Bà Rịa-Vũng Tàu - Việt Anh Song Ngữ

You Might Be Interested In

Chả giò cá Bà Rịa-Vũng Tàu

Chả giò cá in Ba Ria-Vung Tau

Khác với chả giò miền Nam và món nem rán ở miền Bắc Việt Nam là sự kết hợp của thịt lợn, nấm mèo, bún và trứng, thành phần chính của món chả giò cá hay fish spring roll là nhân cá trích phi lê, cuốn trong những chiếc bánh tráng mỏng.

Unlike chả giò in the south and nem rán in northern Vietnam which is a combination of pork, mushroom, noodles, and egg, the main ingredient of chả giò cá or fish spring roll in is herring fish fillet filling, wrapped in delicate rice papers.

Các loại thực phẩm thường xuyên được thêm vào bao gồm các loại rau củ như cà rốt, củ sắn, hoặc nấm mèo, sả bào và hành củ. Các cuốn chả này được chiên trong thời gian ngắn để tạo nên một món ăn có màu vàng ruộm hấp dẫn, lớp ngoài mỏng, giòn và nhẹ cùng với phần nhân thơm ngon.

Frequent additions to the stuffing include vegetables such as carrots, jicama, or mushrooms, ground lemongrass, and onion. The rolls are shortly fried to result in a treat with an appetizing golden color, a thin, crispy, and light outer layer, and a delectable filling.

Được cho là phát triển dưới ảnh hưởng của Trung Quốc, nhưng những món chả giò Việt Nam vẫn giữ được nét riêng biệt và trở thành một trong những món ăn phổ biến nhất với các phiên bản ăn ở trong nước. Các món chả giò thường được phục vụ như một món khai vị, nhưng cũng có thể tạo thành một bữa ăn chính.

They are said to have developed under Chinese influence, but the Vietnamese spring rolls kept their distinct character and became one of the most common dishes with versions eaten in the country. They are usually served as an appetizer, but can also constitute the main meal.

Món ăn này thường được ăn kèm với xà lách, dưa chuột tươi, khế chua và chút tương đen trộn với một ít ớt đỏ và đậu phộng rang giã nhỏ.

The dish is usually accompanied by lettuce, fresh cucumbers, starfruit, and some Hoisin Sauce mixed with some red chili and crushed roasted peanuts.

Theo: CTV Thu Nga

You Might Also Like

• Sáu món ăn nổi tiếng của Quảng Nam trên bản đồ ẩm thực quốc gia
• Bún Ốc –Hà Nội
• 5 món ăn gốc Hoa nhất định phải nếm thử ở Thành Phố Hồ Chí Minh
• Những biến tấu đặc sắc của món Phở gà Việt
• Chả Rươi