Chả Hoa Ngũ Sắc - Vừa đẹp Vừa Ngon - Tạp Chí Đẹp
Có thể bạn quan tâm
Nguyên liệu:
Cách làm:
– Cà rốt bào sợi.
– Nấm mèo ngâm mềm cắt sợi.
– Trứng đánh tan tráng mỏng.
– Trứng muối chỉ lấy lòng đỏ hấp chín hoặc cho vào lò nướng nhanh 5 phút với nhiệt độ 160 độ C.
– Trộn giò sống + nấm mèo + cà rốt cùng ít tiêu thành 1 khối dẻo mịn. Vì giò sống đã nêm sẵn gia vị nên không cần phải nêm nếm nữa.
– Dùng 1 miếng màng bọc thực phẩm (food wrap) trải ra, cho hỗn hợp giò sống trải đều, cho lòng đỏ trứng muối vào giữa và cuốn tròn. Dùng tay xoắn 2 đầu để tạo thành 1 hình ống tròn .
– Lá chuối rửa sạch lau khô, xếp 3 lớp lá chuối, cho trứng chiên ra lá chuối, đặt cây giò vừa cuốn vào và tháo lớp màng thực phẩm ra và cuốn tròn.
– Dùng dây buộc 2 đầu để định hình xong bẻ gập 1 đầu lá, dốc ngược đầu kia dùng muỗng nén chả cho chặt xong dùng lá chuối bọc đầu lại và buột dây. Làm tương tự như vậy cho đầu bên kia và buộc cây chả lại cho chặt và lăn đều cho tròn.
– Bắc xửng lên bếp, hấp chả khoảng 40 phút thì chả chín.
– Chả ngũ sắc ăn kèm muối tiêu và cơm nóng hay xôi nóng đều rất ngon.
Bài và ảnh: Danh Huỳnh
Từ khóa » Chả Hoa Ngũ Sắc Là Gì
-
2 Cách Làm Chả Hoa Ngũ Sắc Cực Kì đẹp Mắt, Ngon Miệng đơn Giản ...
-
Cách Làm Chả Ngũ Sắc Hấp Dẫn Cho Mâm Cơm Ngày Tết
-
Đệ Nhất Chả Hoa Ngũ Sắc Trà Vinh - Báo Thanh Niên
-
Chả Hoa Ngũ Sắc Món ăn Mới Lạ Cho Cả Nhà Thưởng Thức - Medplus
-
Cách Làm Chả Hoa Ngũ Sắc Nổi Bật Mâm Cỗ - VnExpress Đời Sống
-
Làm Chả Hoa Ngũ Sắc Cho Cả Năm May Mắn
-
Tư Vấn Công Bố Chất Lượng Chả Hoa Ngũ Sắc | VIETPAT
-
NTO - Chả Hoa Ngũ Sắc - Báo Ninh Thuận
-
Chả Bách Hoa Trứng Muối (Chả Hoa Ngũ Sắc) Trà Vinh
-
Cách Làm Chả Ngũ Sắc Ngon & Hấp Dẫn Nhất 2022
-
Cách Làm Chả Ngũ Sắc Theo Công Thức Mới Nhất Năm 2020 - JAMJA
-
Chả Hoa Ngũ Sắc Món Ngon Cho Tết Này - Sức Khỏe
-
Chả Hoa Năm Thụy - Trà Vinh - Đặc Sản Miền Tây