Chả Lá Lốt – Wikibooks Tiếng Việt

Trang chủ » Chả Lá Lốt Trong Tiếng Anh » Chả Lá Lốt – Wikibooks Tiếng Việt

Có thể bạn quan tâm

Bước tới nội dung
  • Nấu ăn
  • Thảo luận
Tiếng Việt
  • Đọc
  • Sửa đổi
  • Xem lịch sử
Công cụ Công cụ chuyển sang thanh bên ẩn Tác vụ
  • Đọc
  • Sửa đổi
  • Xem lịch sử
Chung
  • Các liên kết đến đây
  • Thay đổi liên quan
  • Tải lên tập tin
  • Thông tin trang
  • Chú thích trang sách này
  • Tạo URL rút gọn
In/xuất ra
  • Tạo một quyển sách
  • Tải dưới dạng PDF
  • Tải về bản in
Tại dự án khác Giao diện chuyển sang thanh bên ẩn Tủ sách mở Wikibooks
Chả lá lốt
Thể loại Món chiên
Số người ăn 4
Thời gian thực hiện khoảng 20 phút
Độ khó Dễ
Giới thiệu

Chả lá lốt là một món ăn ngon, đơn giản và phổ biến trong gia đình Việt Nam.

Nguyên liệu

[sửa]
  • 300 g thịt lợn
  • Mộc nhĩ
  • Nấm hương
  • Lá lốt
  • Gia vị: Hành khô, hành hoa, bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm

[sửa]
  1. Thịt lợn rửa sạch với muối rồi băm nhuyễn. Vài chiếc lá lốt non, hành hoa rửa sạch thái nhỏ.
  2. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở cắt bỏ chân thái nhỏ.
  3. Nêm ½ thìa bột nêm và ½ thìa hạt tiêu rồi trộn hỗn hợp đều sao cho thật nhuyễn.
  4. Lá lốt rửa sạch, để ráo rồi chải lá lốt trên mặt phẳng đặt nhân thịt vào giữa cuộn lại như cuộn nem. Làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu.
  5. Đặt chảo lên bếp cho dầu vào, đợi dầu nóng già đặt từng chiếc chả vào rán.
  6. Gắp chả lá lốt ra đĩa chấm kèm với mắm cay cay ăn cùng với cơm nóng.

Yêu cầu thành phẩm

[sửa]

Chả lá lốt phải thơm, vàng, xém các mặt. Lá lốt vàng, giòn, chả ăn mềm nhưng không bị ngấy. Chả lá lốt có thể ăn kèm với cơm trắng, chấm với nước tương tỏi ớt hay ăn với bún đều rất ngon.

25% hoàn tất Lấy từ “https://vi.wikibooks.org/w/index.php?title=Nấu_ăn:Chả_lá_lốt&oldid=244136” Thể loại:
  • Món chiên
  • Món dễ
  • Thứ tự món ăn theo ABC/C
Thể loại ẩn:
  • Món ăn đã hoàn thành một phần
  • Món ăn theo trạng thái hoàn thành/all books
Tìm kiếm Tìm kiếm Chả lá lốt Thêm ngôn ngữ Thêm đề tài

Từ khóa » Chả Lá Lốt Trong Tiếng Anh