Chả Lụa Nướng, Món ăn Của Người Việt - Ẩm Thực Việt.

Khi tôi cảm thấy đói và như bị tra tấn từ những người hàng xóm bên cạnh nhà mình, Tôi thường lấy ra nướng vĩ ra ngoài trời để nướng chả lụa, hay còn gọi là xúc – xích thịt heo nướng Việt Nam. Tôi mặc cái nón rơm Việt của tôi và quạt mùi thơm ngon của món ăn Việt Nam vào sân của họ. Vâng, đó là thứ bạn thấy được vì tôi thường xuyên làm điều này tại bãi đậu của tôi.

Xúc – xích Thịt heo việt, chả lụa nướng.

Bạn có thể tìm thấy chả lụa nướng trong khu đông lạnh của siêu thị Châu Á. Bạn chỉ cần mua về rã đông và quấn thịt heo xay nhuyễn quanh que xiên hoặc lăn tròn chúng như hình khối trụ. Sau đó để chúng trên vĩ hoặc nướng trong lò.

Nếu bạn chọn để tự làm xúc – xích Việt( chả lụa) thơm ngon hơn, bạn có thể sử dụng bột gia vị và thêm tỏi tươi. Tôi rất thích ngửi mùi thơm garlicy của ướp Nem Nuong trong khi nướng vĩ. Đó là mùi thơm tơi thích nhất khi làm món ăn này. Tôi thỉnh thoảng sử dụng bột gia khi tôi cần thêm hương vị khác lạ. Bột gia vị cũng có màu hồng xinh đẹp.

Nem Nướng được có thể ăn kèm nhiều loại rau hoặc món ăn khác nhau. Tôi lười biếng khi làm chả lụa nướng ở nhà, ra ngoài siêu thị mua sẽ nhanh chóng và tiện lợi.Tôi thường nấu cơm và ăn kèm với nhiều món rau sống hoặc rau muối chua. Ở nhà hàng, có lẽ bạn sẽ được phục vụ món chả lụa nướng được quấn trong bánh tráng với xà lách và nhiều loại rau khác cùng với nước xốt. Bạn cũng có thể được phục vụ chả lụa trong chén cơm mì sợi với thảo mộc tươi có vị cay và ngọt ngào của nước mắm. Ở cửa hàng Việt, nhận chả lụa vào trong bánh mì.

Chả lụa nướng vỹ xiên que.

Nguyên liệu làm chả lụa nướng vỹ.

3kg thịt heo xay nhuyễn.

1 muỗng cà phê bột nổi 5 muỗng súp nước 3 muỗng súp đường kết tinh 1 / 4 tách nước mắm 1 muỗng súp tỏi băm 2 muỗng súp nướng bột gạo.

Hướng dẫn cách làm

Trộn với nhau bột nổi, nước, đường, nước mắm, tỏi và gạo bột. Thêm hỗn hợp vào thịt heo xay nhuyễn và trộn kỹ. Refrigerate trong vài tiếng đồng hồ hoặc qua đêm để có kết quả tốt nhất để củng cố thịt. Que xiên hoặc lăn vào quả bóng. Nướng vĩ hoặc hãy nướng tại 350 độ trong 15-20 phút. Để chả có màu hồng, Tôi dùng khoảng hai muỗng súp của trộn gia vị chả lụa tạo màu.

Nguồn:  chaluacosa.com

Partager :

• X
• Facebook

Like Loading...

Related