Chả Lụa ớt Xiêm Xanh-500g/cây

Chả lụa ớt xiêm nha trang nổi tiếng là món ăn đặc sản thu hút du khách và là một trong những món ăn được làm quà nhiều nhất. Điều đặc biệt của chả lụa ớt xiêm xanh là:

• Làm từ thịt thăn của heo, nguyên chất không pha bột.
• Không hóa chất bảo quản, không pha tạp chất.
• Tiêu hạt, ớt xiêm xanh của vùng đất Khánh Hòa.

Thông tin về chả lụa ớt xiêm:

• Mỗi cây: 500gram.
• Hút chân không.
• Bảo quản: ngăn mát được 7 ngày, ngăn đông được 3 tháng.
• Xuất xứ: Ninh Hòa, Khánh Hòa.
• Bảo hành: bao ngon, đổi trả miễn phí nếu không hài lòng về chất lượng.

Công đoạn làm chả lụa ớt xiêm xanh

• Mua lá chuối rửa sạch, phơi cho ráo nước. Lá chuối phải nguyên không bị rách.
• Chuẩn bị các nguyên liệu làm giò: thịt nạc heo tươi, thịt mỡ, các gia vị là Đường, muối, nước mắm, tiêu hạt.
• Xay nguyên liệu: Thịt nạc, mỡ cắt miếng dàn mỏng trong bịch bỏ lên tủ đông khoảng 1,5 giờ lấy ra xay. Lần 1 không xay quá lâu, lấy thịt ra cho vào túi dàn mỏng bỏ vào tủ đá tiếp 1 giờ. Lần 2, lấy ra trộn tất cả phần gia vị ướp thịt và xay tiếp.
• Làm nguyên liệu quan trọng là ớt xiêm xanh. Rửa sạch, cắt lát.
• Sau đó trộn đều ớt xiêm xanh với giò sống.
• Gói giò đã trộn vào bịch nilong và cân trọng lượng.
• Cuối cùng là gói giò với lá chuối và cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 40 – 50 phút.

Chả lụa ớt xiêm làm không có chất bảo quản, không hàn the, không pha bột nên để không được lâu. Quý khách phải bảo quản chả lụa ở ngăn đông của tủ lạnh thì mới dùng lâu được, ngăn mát thì được 1 tuần.

Công ty có sản phẩm chả lụa cho trẻ em không cay.

Chả lụa ớt xiêm xanh có thể dùng liền ngay sau khi rã đông tự nhiên. Sẽ ngon hơn nếu hấp nóng lại. Ngoài ra chả lụa ớt xiêm có thể ăn kèm rau sống cuốn bánh tráng, chả lụa ớt xiêm kẹp bánh mì, ăn kèm bún bò. Có thể dùng để kho với thịt. nấu canh rau.

Đặc sản quà biếu ngày tết, lễ: Chả lụa ớt xiêm xanh ăn kèm với dưa chua, kim chi, dưa leo đều ngon hết sẩy. Chấm miếng muối tiêu chanh nữa. Miếng chả giòn ngọt ăn hoài ko ngán. Đặc biệt lai rai với bia thì tết còn gì bằng.

Các khách hàng cần mua số lượng lớn để dùng đám tiệc cưới, nhà hàng, quán ăn vui lòng liên hệ hotline: 0909950368 (zalo) có thể điều chỉnh vị theo yêu cầu.