Chả Mỡ Rim Tiêu Cho Ngày Bận Rộn - VnExpress Cooking

VnExpress Đời sống Xèo xèo

• Thực đơn hàng ngày

Chả mỡ rim tiêu cho ngày bận rộn Thứ ba, 6/7/2021, 00:10 (GMT+7) Thứ ba, 6/7/2021, 00:10 (GMT+7) Copy link thành công Chả mỡ rim tiêu cho ngày bận rộn

Miếng chả mỡ thơm béo, đậm đà, thơm nức mùi tiêu sọ, phù hợp cho những ngày bận rộn hoặc những ngày nóng ngại vào bếp.

| |

3-4 người

Nguyên liệu

(2)

• 500 gr chả mỡ
• Gia vị: mắm, đường, tiêu

Cách làm

1. Chả mỡ mua về thái miếng vuông vắn vừa ăn. Bạn có thể đem chiên sơ cho hơi xém vàng nếu thích.
2. Pha hỗn hợp gồm: 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa café đường, 3 thìa canh nước lọc, 1 thìa café bột ngọt, 1 thìa café tiêu. Quậy đều hỗn hợp cho tan.
3. Bắc chảo lên bếp: cho hỗn hợp vào đun sôi. Trút phần chả vào đun sôi bùng lên, sau đó hạ lửa đun liu riu, thỉnh thoảng xóc đều cho ngấm gia vị, khi phần mắm sệt lại, tắt bếp, cho ra đĩa, rắc thêm chút tiêu lên và ăn nóng.

Món ăn đơn giản, chế biến nhanh chóng nhưng không kém phần thơm ngon. Miếng chả mỡ thơm béo, đậm đà, thơm nức mùi tiêu sọ. Vào những ngày bận rộn hoặc những ngày nóng ngại vào bếp, bạn mất chưa đầy 10 phút đã có ngay món ăn thơm ngon hấp dẫn, thêm đĩa rau luộc xanh mướt và bát nước canh dầm sấu chua chua thanh mát là có thể hết veo nồi cơm.

Copy link thành công

Xem thêm các công thức thực đơn hàng ngày khác

Cách làm cơm nguội chiên trứng ngon như nhà hàng

Món cơm chiên (rang) trứng rất quen thuộc với mọi gia đình nhưng làm thế nào để có đĩa cơm ngon, đủ dưỡng chất và đẹp mắt như các nhà hàng thì ít người biết.

Bánh đa xào thịt

Khi thời tiết khó chịu hay cơ thể ốm mệt, những món ăn như bún, miến, bánh đa sẽ giúp bạn thấy ngon miệng hơn. Bạn có thể chế biến bánh đa xào thịt để thay đổi khẩu vị hoặc ăn vào bữa sáng, nếu có thời gian.

Cách chế biến vài món Âu đơn giản

Các món ăn Âu dưới đây mang phong cách pha trộn Âu - Á, vừa không làm mất đi hương vị gốc của món ăn vừa không ngán.

Những món ngon cho mùa heo may

Canh rong biển sườn non, bò kho ớt, bí đỏ xào nghêu và ếch tay cầm - những món ăn với hương vị đậm đà - sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trong những ngày chớm thu thêm ấm cúng.

3 món ngon dễ làm

Những món ăn hấp dẫn và đầy đủ dưỡng chất với thời gian chế biến nhanh là những gì các bà nội trợ thời hiện đại cần. Khoai tây xào thịt bò, cá hú kho tiêu xanh và mít non xào tỏi là các món đáp ứng được yêu cầu này của bạn.

Salad củ sen

Chỉ mất khoảng 10 phút, với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể làm món salad củ sen mát lành để đãi cả nhà.

Biến tấu với món canh

Canh bắp và canh mướp trứng đều vừa giàu dinh dưỡng vừa dễ chế biến và rất ngon. Bạn thử làm cho cả nhà thưởng thức ngay nhé.

Hai món ngon chữa bệnh

Chè củ cải và rau cải xào nấm là hai món dễ làm lại lành tính, tăng cảm giác ngon miệng. Bạn hãy thử áp dụng công thức chế biến dưới đây nhé.

Biến tấu món gan

Không chỉ đơn điệu là xào và rán, các loại gan như gà, vịt, bò, lợn, ngỗng còn có thể chế biến thành nhiều món ngon miệng lại đẹp mắt.

Quen lạ với tôm

Tôm là món hải sản có vị ngọt tự nhiên rất được ưa chuộng. Bạn chỉ cần mươi phút là có thể chế biến xong ba món tôm rất ngon dưới đây.

Hai món ngon từ bưởi

Nước ép bưởi và gỏi bưởi chanh dây là hai món ngon và giàu chất dinh dưỡng nhất trong số các món ăn có thành phần chế biến từ bưởi. Bạn hãy cùng thực hiện hai món ăn này với sự hướng dẫn dưới đây nhé.

Dưa leo trộn cà chua

Đây là món salad rất hấp dẫn, vừa ngon vừa giúp các chị em có làn da thêm tươi tắn.

Hai món ngày thường ngon miệng

Chỉ với vài miếng đậu hũ, một trái bí hay đơn giản chỉ là một tàu lá chuối mà mâm cơm của gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn. Bí quyết ở đây là sự khéo léo trong cách gia giảm và trình bày.

Món ngon lạ miệng

Tôm càng cá ngừ cuộn rong biển, chả giò mực... sẽ giúp gia đình bạn đổi món. Bạn thử trổ tài sau khi tham khảo các công thức sau đây nhé.

Bữa cơm đậm màu sắc

Những món ăn dưới đây đều phong phú từ màu sắc, nguyên liệu đến cách chế biến nên rất hấp dẫn và ngon miệng. Bạn thử tham khảo và trổ tài nhé.

Đậm đà hương vị món cay

Những ngày cuối năm, tiết trời se lạnh rất thích hợp với những món ăn cay nóng trong bữa cơm hằng ngày. Mời bạn cùng trổ tài để gia đình được thưởng thức những món ngon dưới đây.

Các món từ cơm - quen mà lạ

Cũng món cơm thường ngày nhưng khi kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau, bữa ăn sẽ thịnh soạn và hấp dẫn hơn.

Thực đơn lạ miệng mà bắt mắt

Một bữa ăn với nhiều màu rực rỡ, lại đem đến những hương vị mới sẽ làm cho gia đình bạn ngạc nhiên. Hãy cùng trổ tài vào dịp cuối tuần này nhé.

Bữa ăn ấm cúng với 4 món dễ làm

Cá trứng nướng xốt me chua ngọt lạ miệng kết hợp với canh khoai môn nóng, cải thảo xào dễ ăn. Cuối bữa tráng miệng với chè trôi nước tự làm, thêm vài lát gừng ấm bụng có tác dụng kích thích tiêu hóa.

Hấp dẫn từ những món quen

Bông cải xào thịt bò, canh măng chua cá lóc, cá rô kho khế chua là 3 món dễ "tốn cơm" nhất là trong những ngày đông lạnh giá này.

Món mới

×