CHẢ TÔM HẤP KHÔNG CẦN BỘT, HAY QUẾT - Liên Ròm

Trang chủ » Chả Tôm Liên Ròm » CHẢ TÔM HẤP KHÔNG CẦN BỘT, HAY QUẾT - Liên Ròm

Có thể bạn quan tâm

chatom308

Món này là món ghiền của gia đình MÌNH.

Nguyên liệu

– 1/2kg tôm không đầu

– 3 tép tỏi

– 2 cọng hành lá(lấy phần trắng)

– 1 muỗng canh đường

– 1 muỗng café tiêu

– 1 muỗng café muối

– 1 cái trứng (lòng đỏ, lòng trắng tách riêng)

– 1 ít mỡ xắt hạt lựu cho vào lò nướng cho nóng, và cho nó trong thì lấy ra

Cách làm

– Tôm lột vỏ, rửa sạch để cho ráo nước.

– Sau đó dùng khăn giấy lau cho thật khô (quan trọng công đọan này lắm nha)

– Ướp tôm với muối rồi bỏ vô tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng.

– Lấy tôm ra cho vào máy xay chung với tỏi, tiêu, mỡ, hành lá. Khi mọi thứ nhuyến rồi cho 1 lòng trắng trứng , đường và xay lại thêm tí nữa.

– Khuôn thoa dầu ăn , và bỏ tôm vào và ấn cho nó chặt, sau đó đặt vào xửng hấp chín,lấy khăn sạch lau cho khô mặt, dùng lòng đỏ trứng gà thoa lên mặt tôm.

(Minguyen-khixaque)Video cách làm chả tôm

Từ khóa » Chả Tôm Liên Ròm