Chả Tôm Xiên Que Nướng Mè - Món Ngon Mỗi Ngày

Chả tôm xiên que nướng mè

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Thêm một món ngon – dễ làm vào bộ sưu tập Món Nướng hấp dẫn của bạn đây! Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, chút thời gian vào bếp là đã có ngay món Chả tôm xiên que nướng mè rất hợp các bữa tiệc cuối tuần. Vào bếp ngay thôi!

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Tôm sú đã lột vỏ: 600g
• Hành tây: 1/2 củ nhỏ
• Cà chua bi: 6 trái
• Ớt chuông vàng: 1/2 trái
• Ớt chuông đỏ: 1/2 trái
• Đầu hành, tỏi tép băm: 1M
• Lòng trắng trứng gà ta: 1M
• Mỡ gáy luộc chín cắt nhỏ: 1M
• Mè trắng rang: 1M
• Gia vị: Muối, đường, tiêu sọ xay, tương ớt
• Dụng cụ: 12 que xiên
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

• Tôm sú đã lột vỏ: 600g
• Hành tây: 1/2 củ nhỏ
• Cà chua bi: 6 trái
• Ớt chuông vàng: 1/2 trái
• Ớt chuông đỏ: 1/2 trái
• Đầu hành, tỏi tép băm: 1M
• Lòng trắng trứng gà ta: 1M
• Mỡ gáy luộc chín cắt nhỏ: 1M
• Mè trắng rang: 1M
• Gia vị: Muối, đường, tiêu sọ xay, tương ớt
• Dụng cụ: 12 que xiên
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Sơ Chế:

• Tôm sú: lấy 12 con bỏ đầu, bóc vỏ, chừa đuôi, bụng. Phần còn lại, bóc vỏ, xẻ lưng, rút chỉ, lau khô.
• Hành tây cắt múi cau. Ớt chuông vàng, đỏ cắt quả trám 2cm. Mỡ gáy ướp chút đường, muối.

Thực Hiện:

• Quết tôm: Cho tỏi và đầu hành lá vào cối quết nhuyễn, cho tôm vào quết mịn và dai, nêm 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, 1/2m muối, 1/4m tiêu xay, thêm 1M lòng trắng và mỡ vào quết đều, chia thành 12 phần, viên tròn cỡ quả tắc rồi cho vào tủ mát khoảng 10 phút.
• Ướp tôm: tôm sú nguyên con ướp với 1/3m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3m muối, 1/3m đường, một chút tiêu và 1/2M mè rang.
• Tạo hình: Ngâm que xiên qua nước, sau đó xiên que xen kẽ các nguyên liệu gồm hành tây, tôm nguyên con, ớt chuông, viên tôm và cà chua bi, đem nướng chín tới.
• Pha xốt: trộn 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® với 1M tương ớt và 1/2M mè rang giã.

Cách Dùng:

Xếp chả tôm xiên que nướng mè ra dĩa, khi ăn chấm kèm xốt mayonnaise trộn.

Mách Nhỏ:

• Lau khô tôm trước khi quết giúp chả có độ dai.
• Thêm lòng trắng trứng và mỡ giúp chả tôm sau khi nướng không bị khô.
• Ngâm que xiên tre vào nước trước khi sử dụng để hạn chế bị cháy khi nướng.

Tags

• cha nuong
• cha tom
• xiên que

Các đánh giá2 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Hoàng My Trần2 năm

Bình thường thấy thịt xiên que thôi nay có cả tôm cũng hay đó chứ.

Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cám ơn bạn Hoàng My Trần đã ủng hộ chương trình. Bạn có thể làm thêm cả thịt xiên que cùng chả tôm xiên que để tăng hương vị cho bữa ăn nhé bạn. Bạn có thể tham khảo thêm các món xiên que tại đây nha. Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon!

Rùa2 năm

Xiên que này lạ nè, nhà mình toàn làm xiên thịt thôi, sắp tới mình sẽ đổi qua xiên chả tôm này xem sao.

Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cám ơn bạn Rùa đã ủng hộ chương trình. Mau thay đổi cách chế biến để mang hương vị mới cho món xiên que làm cả nhà ngạc nhiên ngay luôn bạn. Chúc bạn thành công và có bữa ăn gia đình thật đầm ấm, vui vẻ nha.

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 20 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Nam
• Cuối tuần
• Thực đơn hàng ngày
• Bữa tối
• Bữa trưa
• Sinh nhật
• Chiên
• Tôm
• Cà chua
• Củ quả
• Trứng
• Rau củ quả khác
• Cha
• Mẹ
• Trẻ em

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Bánh rán xiên que

3 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá chẽm xiên que xốt thì là

1 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Heo xiên que nướng mắc khén

8 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Ba chỉ xiên que chiên giòn

7 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh bầu mồng tơi

0 4 Người Dễ 0 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún giò heo cay

0 4 Người Trung bình 0 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Mì Trộn Vị Thái

1 4 Người Dễ 27 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh Bí Đao Rong Biển

2 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cánh gà rim hạt đác

0 4 Người Dễ 17 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bắp Bò Nhúng Mắm Ruốc

0 0 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Mì vịt tiềm chay

1 0 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá nục kho tóp mỡ

1 0 Người Dễ 35 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận các Điều khoản sử dụng, Thể lệ chương trình và Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Về trang chủ Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá