Chân Gà Ngâm Xoài Xanh Sả ớt - Bánh Cuốn Tây Sơn

CHÂN GÀ NGÂM XOÀI XANH SẢ ỚT

Chân gà ngâm xoài chua ngọt sả ớt thơm ngon bổ dưỡng.Gặm gặm gặm là ghiền ghiền ghiền...!Cay cay chua chua ngọt ngọt nước thanh dịu chấm bát nước chấm gia truyền ăn chỉ có đê mê.Khuyến cáo.Khả năng gây nghiện cao

Với cách chân gà ngâm xoài sả ớt cũng rất đơn giản,nguyên liệu dễ tìm:chân gà, sả ,ớt,xoài sống xanh chua,đường,nước mắm là có thể tạo một món ăn chơi ngon và an toàn,đặc biệt làm mồi nhậu với lon bia lai rai thì ngon không cưỡng lại được.Chân gà rửa sạch,bỏ móng cắt làm đôi sau đó sẽ mang đi luộc chung với giấm và ít muối tầm 15 phút để loại bỏ mùi hôi.Chân gà luộc chín mang để tủ lạnh 1 tiếng cho mát tạo độ giòn ngon hơn.Trong thời gian đó tới công đoạn cắt xoài.Để chọn những quả xoài xanh thật cứng vẫn còn sống vỏ đẹp mang đi rửa và cắt giữ lại vỏ.Hoặc chỉ gọt 1 ít vẫn để 1 ít trên vỏ xoài.

Cắt gọt bỏ vỏ cà rốt,có thể cắt thành hình hoa để tạo sự bắt mắt hơn,sả cây và ớt cắt thành khoanh tròn,gừng thái sợi.

Phần nước chấm là điều không thể thiếu và là bước quyết định món ăn có được ngon hay không.Đường,giấm,nước mắm,ớt bột trộn chung với nhau cho thật tan và thành 1 hỗ hợp sền sệt đem chân gà trong tủ ra ngâm chung cắt thêm vài lát tắc cho đẹp thơm,tắc chỉ cần bỏ 1 ít để tránh bị đắng.

Chân gà ngâm xoài sả ớt ngâm chung với hỗ hợp mắm sệt là tròn vị tuy nhiên 1 chén muối chấm sẽ tạo nên sự ngon hơn,và tùy theo khẩu vị của mỗi người sẽ có khi thích ăn mặn hơn hoặc 1 vị gì đấy khác hơn sẽ chấm cùng với chén muối chấm.Một chén 1 tiêu chanh là gợi ý bạn nên thử.

Với cách làm muối tiêu chanh rất đơn giản cần 1 chút muối iot thêm vài quả ớt,1 chút lá chanh non nếu có ,1 lát chanh ,vài hạt tiêu ,1 xíu đường mang đi xay nhuyễn chung với nhau độ sền sệt chén muối tiêu siêu cay sẽ rất hấp dẫn.Cách làm chân gà ngâm xoài xanh sả vô cùng đơn giản đầy tính sáng tạo và cách làm đơn giản nhanh gọn,Chân gà dai dai giòn giòn cay xè đầu lưỡi,nước ngâm đậm đà,thêm miếng xoài chua chua thơm lừng mùi sả,

Chân gà ngâm sả ớt xoài xanh mỗi lần bổ sung thêm một nguyên liệu lại là 1 bí quyết để tăng lên độ hấp dẫn của món chân gà ngâm. Chính vì ăn nhiều chân gà mà không ngại béo nên được rất nhiều chị em ưa chuộng làm món ăn chơi cho bỏ thèm món chân gà ngâm giấm hay ngâm quất là món ăn khoái khẩu của nhiều người

Các món ăn được chế biến từ chân gà đang dần trở thành yêu thích của rất nhiều người như: chân ga nướng, chân gà ngâm sả ớt, chân gà tẩm muối ớt, chân gà chiên giòn...

Chân gà được bày bán ở nhiều cửa hàng, chợ hay tại các quán nướng vỉa hè đường phố. Tuy lượng tiêu thụ rất lớn nhưng chưa bao giờ chủ quán không đáp ứng đủ cho khách hàng.Món ngon dễ làm,những ai yêu thích chân gà có thể tự mình chuẩn bị món ăn ngon tại nhà hoặc nếu không có thời gian chuẩn bị có thể đến với cửa hàng bánh cuốn Tây Sơn có thể thưởng thức món ăn ngon an toàn và chất lượng,ngoài chân gà quán còn có rất nhiều những món ăn đặc sản quê hương khác đặc sản xứ nẫu. Như bánh cuốn Tây Sơn(cũng là món chính của tiệm) ngoài ra có thêm món bánh bèo lá hẹ đậu phộng,có sốt nhân tôm.Món tré trộn xoài mắm chua ngọt,món chả bò,chả lụa ,và nem chua của chợ huyện nổi tiếng,món bánh ít lá gai được phục vụ vào dịp cuối tuần.