Chân Gà Phơi La Liệt Ngoài đường Khô Cằn, Dơ Bẩn - Webtretho

Chân gà ăn giòn, nhai sướng miệng nhưng thực tế không có giá trị dinh dưỡng, đã vậy còn khó hấp thu khi vào cơ thể. Cho nên, ở nước ngoài người ta thường bỏ đi hay dùng làm thức ăn cho gia súc, còn ở Việt Nam bất ngờ lại được xem là món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, nếu những người này thấy được hình ảnh được lan truyền trên mạng rầm rộ mấy ngày nay thì chắc chắn sẽ hoang mang, sau này khi ăn chân gà sẽ đắn đo, nhiều khi học cách bỏ đi như người nước ngoài đấy ạ. 

Miếng đệm tủ lạnh bị bỏ quên đen thui, chỉ mẹ 3 cách lau chùi sạch bong, không còn vi khuẩn

Theo đó, có một tài khoản chụp lại hình ảnh chân gà nằm la liệt trên đường khô cằn, dơ bẩn và đăng tải kèm nội dung: “Dành cho mấy má khoái ăn chân gà nè”. Thế là cư dân mạng đua nhau vào bình luận phê phán dưới hai khía cạnh. 

Hình ảnh chân gà được phơi trên đường khiến ai thấy cũng hoang mang. (Nguồn: Internet)

Thứ nhất là việc phơi chân gà vậy mất vẻ mỹ quan đô thị, gây ô nhiễm, hơn hết là làm mất trật tự an toàn giao thông, vì đường phố là nơi để di chuyển, chứ đâu phải tùy tiện bày biện vậy. 

Thứ hai dân mạng cũng tỏ vẻ hoài nghi, có khi nào, những đĩa chân gà nướng, chân gà sả ớt... đầy mùi thơm, đậm đà vị mặn ngọt ở các hàng quán được chế biến từ những sản phẩm bẩn thỉu thế này không. Nhiều người xem xong khẳng định luôn là từ nay không dám ăn chân gà nữa. 

Chân gà phơi dơ bẩn trên đường. (Nguồn: Internet)

Và quả thật, chân gà ở các hàng quán không ai đảm bảo nguồn gốc nhập khẩu, khâu chế biến vệ sinh nên hoài nghi trên hoàn toàn có cơ sở. Cho nên, nếu thích ăn chân gà thì các mẹ nên tự đi mua ở nơi uy tín, tự tay chọn loại tươi ngon, tránh bị bơm nước nhé! Dưới đây là vài đặc điểm giúp mẹ nhận diện chân gà ngon sạch:  

Quan sát bề ngoài

Với chân gà bơm nước, nhìn bề ngoài chân khá mập mạp, đều, không có nếp nhăn của da. Bên cạnh đó, nếu dùng tay bóp nhẹ, các mẹ sẽ cảm thấy chân gà bơm nước mềm thay vì chắc nịch. Thậm chí nếu vuốt từ lòng bàn chân xuống, chân gà có dấu hiệu nước chảy nhỏ giọt hoặc trở nên ẩm ướt như vừa được thấm qua chất lỏng.

Quan sát kỹ sự co duỗi của ngón chân

Ngoài cách sờ, nắn từng chiếc một cũng là cách để các mẹ có thể phân biệt chân gà bơm nước hay không, thông qua sự co, duỗi của ngón chân đấy ạ. Cụ thể, chân gà tươi mới thường có 4 ngón cong, xu hướng gập vào trong, chỉ khi nắm hay bóp mạnh mới chịu phồng thịt ra. Trái lại, chân gà bơm nước các móng có dấu hiệu căng, ngón tách nhau khá rõ rệt.

Để phân biệt chân gà ngon, an toàn, các mẹ có thể dựa thêm vào sự xuất hiện của các tật ở chân gà. Nếu không được chăm sóc chu đáo, gà nuôi chuồng trại không sạch sẽ thường có nhiều tật ở chân, ăn vào có vị hôi.

Quan sát màu sắc

Ngoài ra, các mẹ còn phải nhìn vào màu sắc của chân gà để xác định chất lượng. Thông thường, chân gà sẽ có màu trắng hồng tự nhiên, không xuất hiện đốm đỏ, xanh hoặc vàng. Điều đó chứng tỏ chân gà đáng để mua, còn không các mẹ nên đi sạp khác để chọn loại tươi ngon hơn nhé.