Cháo Cá Nấu Bắp Nếp - Món Ngon Mỗi Ngày

Cháo cá nấu bắp nếp

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Ai đã từng thưởng thức món cháo cá nấu bắp nếp thơm mùi bắp đều không thể quên được vị ngọt đồng quê tự nhiên của nó. Được nấu từ gạo, bắp nếp non bào nhỏ hòa thêm nước cốt dừa, món ăn có màu trắng sữa, sánh đều, vị ngọt béo thanh tao nhẹ nhàng. Thịt cá lóc ngọt, chắc và đầy bổ dưỡng, chấm nước mắm tỏi ớt chua ngọt khơi trọn vị giác người ăn. Một món ăn đáng thưởng thức!

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Thịt cá lóc 300g (1 con phi lê)
• Gạo dẻo 100g
• Bắp nếp 240g (2 trái)
• Dừa nạo 200g (1 chén nước cốt)
• Nấm rơm búp 100g
• Cà rốt 50g
• Hành tím 5 củ
• Dầu 12g (1M)
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo 6g (1.5m)
• Muối 2g (1/2m)
• Nước mắm 12g (1M)
• RAU NÊM: Hành lá, ngò rí
• THỰC ĐƠN BỮA ĂN Bữa tối: Ăn kèm Tráng miệng: Chuối
• GIA VỊ: Muối, tiêu, hành tím phi, dầu phi hành, nước mắm, hạt nêm Heo,
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo

• Thịt cá lóc 300g (1 con phi lê)
• Gạo dẻo 100g
• Bắp nếp 240g (2 trái)
• Dừa nạo 200g (1 chén nước cốt)
• Nấm rơm búp 100g
• Cà rốt 50g
• Hành tím 5 củ
• Dầu 12g (1M)
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo 6g (1.5m)
• Muối 2g (1/2m)
• Nước mắm 12g (1M)
• RAU NÊM: Hành lá, ngò rí
• THỰC ĐƠN BỮA ĂN Bữa tối: Ăn kèm Tráng miệng: Chuối
• GIA VỊ: Muối, tiêu, hành tím phi, dầu phi hành, nước mắm, hạt nêm Heo,
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Sơ Chế:

• Nấu nước dùng với xương cá, đầu cá, rễ ngò, hành tím nướng.
• Chắt lấy nước dùng, cho gạo vào nấu cháo.
• Cá lóc phi lê cắt dày 3mm, ướp với 1/2m tiêu, 1/2m hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1M hành tím phi bóp nhỏ.
• Hành ngò cắt nhỏ. Nấm rơm ngâm với nước bột năng pha ít muối (hoặc nước vo gạo pha ít muối) cắt đôi.

Thực Hiện:

• Phi dầu với đầu hành lá, xào sơ cá, trút ra để riêng.
• Cho bắp, cà rốt vào nấu chung với cháo, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon® heo và 1/2m muối, cho tiếp nấm rơm và cá vào. Sau cùng cho nước cốt dừa vào, nấu vừa chín, thêm 1M nước mắm, tắt lửa.

Cách Dùng:

Múc cháo ra tô, thêm hành ngò, hành phi, tiêu. Dọn kèm với nước mắm, ớt băm và chanh.

Mách Nhỏ:

💡 Chọn bắp sữa còn tươi mới, cuống lá còn xanh thì bắp sẽ ngon hơn.

💡 Thêm nước cốt dừa để cháo tăng vị béo thơm.

THỰC ĐƠN HỖ TRỢ HỆ TIÊU HÓA
1800 kcal. G:P:L=55:18:27
BỮA ĂN	NĂNG LƯỢNG	MÓN ĂN	THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU
Sáng	600	Pancake Chuối Xúc Xích	1 khẩu phần
		Tráng miệng: Yaourt	1 hũ
Trưa	550	Cơm	1,5 chén cơm
		Canh Bí Ngòi Quấn Tôm	1/2 khẩu phần
		Bao Tử Xào Đông Cô	1/2 khẩu phần
		Rau Củ Kho Chay	1 khẩu phần
		Tráng miệng: Đu đủ	1 lát
Phụ	150	Bánh flan	1 hũ
Tối	500	Cháo Cá Nấu Bắp Nếp (450 kcal)
		Tráng miệng: Chuối	1 trái

Thực Đơn Dinh Dưỡng

Sáng

Pancake chuối xúc xích

Trưa

Canh bí ngòi quấn tôm

Trưa

Bao tử xào đông cô

Trưa

Rau củ kho chay

Tối

Cháo cá nấu bắp nếp

Năng lượng: 450 kcal

Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng

• Các món ăn tốt cho hệ tiêu hóa thường không có quá nhiều gia vị mặn (mắm, muối…), gia vị kích thích giác quan (như hành tỏi, tỏi phi…).
• Tránh các món ăn có thể tạo bóng hơi trong lòng ống tiêu hóa: nước có gas, bột có ủ men,…
• Nên ăn chậm, nhai kỹ, nuốt từ từ, vừa để giảm tải cho hệ tiêu hóa, đồng thời kích hoạt sự tham gia của toàn bộ cơ thể (hệ thần kinh, hệ nội tiết giúp tăng tiết men tiêu hóa và gia tăng nhu động ruột.

Tags

• bắp nếp
• cháo bắp
• cháo cá

Xem thêm thông tin hữu ích:

• Cháo đậu chà bông cá hồi – Bữa sáng thơm ngon bổ dưỡng
• Cách làm lẩu cháo cá ám chuẩn vị miền Bắc ngày chớm đông
• Cách nấu 4 món cháo dinh dưỡng cho cả nhà thêm khỏe mạnh

Các đánh giá2 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Mai Anh5 năm

Nhà mình hay nấu cháo cá lóc nhưng chưa từng thử nấu như này bao giờ, trông khá hấp dẫn đó.

Món Ngon Mỗi Ngày5 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Trịnh Minh Tú5 năm

Đọc phần mô tả thôi là thấy mê rồi đó.

Món Ngon Mỗi Ngày5 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 40 Phút Độ khó: Dễ

Thông tin dinh dưỡng

Dinh Dưỡng 450 kcal G:P:L (Đường : Đạm : Béo): 55:18:27 Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Món Á
• Món mặn
• Tăng năng lượng
• Hồi phục sau cảm
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa
• Bữa tối
• Cuối tuần
• Khác
• Cá
• Củ quả
• Gạo
• Nấm
• Người lớn tuổi

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Cháo cá giò heo

1 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cháo cá hồi

7 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Lẩu cháo cá ám miền bắc

1 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

CHÈ DƯỠNG NHAN Blendy®

0 12 Người Trung bình 5 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

THĂN BÊ NƯỚNG Y

0 4 Người Trung bình 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá cơm than chiên cà ri

2 4 Người Trung bình 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bò thưng cuộn trứng cút xốt thơm

0 8 Người Trung bình 5 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Tôm chiên xốt Mayo

0 0 Người Dễ 5 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Mì ý cá hồi xốt Caesar

0 0 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Nui hải sản cho ngày tình yêu

0 0 Người Trung bình 5 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cuốn nấm dưa gừng

0 4 Người Trung bình 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Chả giò thanh cua mayo

0 2 Người Dễ 5 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận Điều khoản sử dụng, Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Đăng nhập ngay Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá