Chất đạm (Protein) Là Gì? - Bách Hóa XANH

#Kinh nghiệm hay>#Sống khỏe>#Sống xanhProtein là gì? Vai trò của Protein và Protein có nhiều trong thực phẩm nào?

Protein là gì? Vai trò của protein và protein có nhiều trong các loại thực phẩm nào? Cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé.

Protein là thành phần rất quan trọng đối với cơ thể con người, nếu lượng protein bị thiếu sẽ dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểm. Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn protein là gì? Vai trò của protein đối với sức khoẻ.

1Protein là gì?

Protein hay còn gọi là chất đạm chứa các amino axit, là thành phần chủ yếu cấu tạo nên gen di truyền và nhiễm sắc thể. Nếu không có chất đạm, cơ thể sẽ không phát triển, các cơ quan nội tạng sẽ không thể hoạt động được. Chất này có nhiều trong thịt heo, thịt bò, thịt gà, đậu nành, sữa bột,...

2Vai trò của protein đối với cơ thể

Chất đạm chiếm từ 10 - 20% trọng lượng cơ thể, đóng vai trò rất quan trọng đối với sự sống của các tế bào. Protein giúp cân bằng pH trong cơ thể Protein đóng vai trò như chất đệm, giữ cho pH máu ổn định. Sự thay đổi pH trong máu sẽ ảnh hưởng xấu đến các hoạt động của cơ thể, vì vậy vai trò duy trì cân bằng pH là rất quan trọng. Protein giúp hệ miễn dịch khoẻ mạnh Protein tạo thành kháng thể để bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây hại như vi khuẩn và vi rút gây bệnh. Protein giúp hình thành Globulin miễn dịch và các kháng thể để chống nhiễm trùng. Protein vận chuyển và lưu trữ chất dinh dưỡng Các chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, đường trong máu, oxy,... được các protein vận chuyển đến các bộ phận trong cơ thể. Bên cạnh đó thì còn có nhiều protein khác có chức năng lưu trữ các khoáng chất và dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Protein cung cấp các cấu trúc của cơ thể Các protein quan trọng như Keratin, Collagen và Elastin giúp tạo thành khung liên kết của các cấu trúc trong cơ thể. Keratin là một protein cấu trúc được tìm thấy trong da, tóc và móng tay. Collagen là protein phong phú nhất trong cơ thể có trong cấu trúc của xương, gân, dây chằng và da. Protein có vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể, từ trẻ em đến người lớn tuổi. Nếu thiếu hụt protein sẽ dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểm đến sức khoẻ.

3Protein có nhiều trong những thực phẩm nào

- Các loại thịt như thịt heo, thịt bò, gà… là nguồn cung cấp chất đạm dồi dào cho cơ thể. - Đậu nành cũng chứa rất nhiều đạm và các axit amin khác, có thể thay thế cho chất đạm từ thịt trong bữa ăn hàng ngày. - Sữa bột là loại thực phẩm giàu đạm và còn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết khác, rất tốt cho cơ thể và sức khỏe của con người.

4Những lưu ý khi bổ sung protein

- Sử dụng quá nhiều chất đạm, lượng dư thừa sẽ phải qua xử lý ở gan và thận để thải ra ngoài theo đường tiểu. Điều này sẽ gây hại cho gan và thận của chúng ta. - Bên cạnh đó, chất đạm dư thừa trong cơ thể sẽ chuyển hóa và tích tụ lại thành mỡ ở dưới da, gây béo phì. - Đối với trẻ kén ăn, phụ nữ có thai hoặc người già có chế độ dinh dưỡng hàng ngày không hợp lý, thì ta cần phải bổ sung lượng chất đạm cho cơ thể, thông qua các loại sữa. - Các nhà sản xuất sẽ nghiên cứu và cho ra những loại sản phẩm, phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của các đối tượng, ở những độ tuổi khác nhau. Nguồn: Vinmec, Sức khỏe & Đời sống. Protein rất quan trọng đối với cơ thể chúng ta, một cơ thể khoẻ mạnh thì cần cung cấp đầy đủ protein. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu được protein là gì? Chức năng của protein và protein có nhiều trong thực phẩm nào, từ đó biết cách bổ sung protein để có một cơ thể khoẻ mạnh nhé. Có thể bạn quan tâm: >> Silk protein là gì? Tác dụng và silk protein có nhiều trong sản phẩm nào? >> Alpha lactalbumin là gì? >> Protid là chất gì?

Chọn mua thịt heo ngon, chất lượng tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANHTiến Hiệp. 4 năm trước46.209Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:khoáng chấtsức khỏeTHAM KHẢO THÊMVì sao không dùng thực phẩm bổ sung magie với sắt, kẽm và canxi?Những vitamin và khoáng chất kỵ nhau cần tránh dùng chungVi chất dinh dưỡng là gì? Các loại vi chất dinh dưỡng và lợi ích6 dấu hiệu cảnh báo cơ thể đang thừa canxi và cách phòng ngừaNước điện giải ion kiềm là gì? Tác dụng của nước điện giải ion kiềmTaurine là gì? Vai trò của taurine trong sữa mẹ đối với trẻTổng hợp 8 loại thức uống giúp bù chất điện giải lành mạnh cho cơ thểĐiểm danh 7 loại trái cây giàu chất xơ tốt cho người bệnh máu nhiễm mỡ

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Khui bia Sài Gòn - Săn iPhone 17 - Mua bia Sài Gòn từ 99k cơ hội trúng iPhone 17
• Chốt đơn trứng gà giá sỉ tại Bách hóa XANH - Mua 150 tặng 10
• Tặng bạn mới phiếu mua hàng 50K khi mua Kem, Đông Mát, Sữa Chua từ 250K
• Tích điểm X2, X4 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI