Chất ổn định Bánh - AB Mauri

028 3899 9555

• 
• 

VN

• Tiếng Việt
• English

Menu

• Giới thiệu
  • AB Mauri toàn cầu
  • AB Mauri Việt Nam
• Sản phẩm
  • Men
  • Phụ liệu làm bánh
• Công thức / Hướng dẫn
  • Công thức làm bánh
  • Xu hướng bánh theo mùa
• Dịch vụ / Giải pháp
  • Dịch vụ và giải pháp
  • Hỗ trợ thông tin
• Tin tức
  • Truyền thông báo chí
  • Tin tuyển dụng
• Liên hệ / Hỏi đáp
• Hóa đơn điện tử

• Trang chủ
• Phụ liệu làm bánh
• Chất ổn định bánh Cake gel

Danh mục ---Men-- Men khôPhụ liệu làm bánh-- Bột trộn bánh trung thu-- Nước đường bánh trung thu-- Bột nổi-- Chất ổn định bánh Cake gel-- Phụ gia-- Hợp chất màu & mùi-- Nhân bánh-- Bột trộn bánh mì-- Bột trộn bánh ngọt-- Mứt trái cây-- Dầu thoa khuôn-- Chất béo làm bánh MAuritec Chất ổn định bánh Cake gel Danh sách sản phẩm

• Cake gel Mauri (không màu)
• Cake Gel Tower

Phóng lớn Phóng lớn Phóng lớn Phóng lớn

Chất ổn định được kết hợp hoàn hảo các chất ổn định và chất nhũ hóa. Nó giúp cho việc giữ khí trong quá trình đánh trộn bột, duy trì sự ổn định và phân bố đồng đều bọt khí, làm tăng thể tích bột trộn và thể tích bánh, tạo kết cấu mềm mịn và đồng nhất cho sản phẩm. Được dùng cho tất cả các loại bánh bông lan như: bông lan ổ, bông lan chén, bông lan cuốn, bông lan bơ, và các loại bánh khách như muffin, sôcôla,…

- Thể tích bánh to hơn khi dùng Cake Gel thay trứng, tăng số lượng bánh thành phẩm

- Tiết kiệm nguyên liệu trứng, giảm thời gian trộn bột

- Cấu trúc ruột bánh mềm-mịn-dai, không bị vụn và kéo dài độ tươi sau nhiều ngày sản xuất

- Tăng thời gian sử dụng của bánh

- Giúp da bánh mịn màng, màu sắc tươi mới.

Hướng dẫn sử dụng

• Hướng dẫn sử dụng
• Tỷ lệ sử dụng
• Đóng gói / Hạn sử dụng

Cách sử dụng: Đánh trộn nhẹ nhàng chất ổn định bánh với trứng, đường, và nước. Tiếp đến cho bột mì, bột nổi và các nguyên liệu khác vào, đánh trộn tốc độ cao. Sau cùng cho bơ nóng chảy hoặc dầu thực vật và trộn đều.

Tỷ lệ sử dụng: Có thể thay đổi từ 4% - 8% so với trọng lượng bột (tùy theo loại bánh).

Quy cách đóng gói: Được đóng dưới các dạng bao bì: - Xô 5kg (không màu) - Xô 20kg (không màu)

Được đóng gói dưới các nhãn hiệu: Mauri, Tower.

Hạn sử dụng và bảo quản: Hạn sử dụng 12 tháng khi được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Luôn đậy nắp kín sau khi sử dụng.

Tại AB Mauri Việt Nam, chúng tôi hướng tới mục tiêu trở thành nhà cung cấp hàng đầu các sản phẩm men, các giải pháp làm bánh thông qua công nghệ hiện đại, chất lượng đảm bảo, dịch vụ hoàn hảo và đổi mới liên tục. Văn phòng chínhẤp 4, xã La Ngà, huyện Định Quán, tỉnh Đồng Nai+84 251 385 [email protected] bản đồVăn phòng Hồ Chí MinhLầu 4 - Melody 2 Tower - N1 Điện Biên Phủ, P.25, Q.Bình Thạnh, TPHCM+84 28 3899 [email protected] bản đồ đăng ký nhận email Nhập email để nhận hỗ trợ - ưu đãi từ Ab Mauri link nhanh

• Giới thiệu
• Công thức - Hướng dẫn
• Dịch vụ - Giải pháp
• Liên hệ
• Chính sách quyền riêng tư

GPKD số : 3600234943 Cấp ngày 28 tháng 06 năm 2023 Đại diện : ông TRẦN HỮU ĐẠT Chính sách & bảo mật

• Chính sách bảo mật
• Chính sách quy định

Copyright © 2018 AB Mauri Việt Nam Thiết kế web : TRUST.vn 028 3899 9555

• Trang chủ
• Giới thiệu
  • AB Mauri toàn cầu
  • AB Mauri Việt Nam
• Sản phẩm
  • Men
  • Phụ liệu làm bánh
• Công thức / Hướng dẫn
  • Công thức làm bánh
  • Xu hướng bánh theo mùa
• Dịch vụ / Giải pháp
  • Dịch vụ và giải pháp
  • Hỗ trợ thông tin
• Tin tức
  • Truyền thông báo chí
  • Tin tuyển dụng
• Liên hệ / Hỏi đáp
• Hóa đơn điện tử

Loading...