[Chế Biến] Cá Ngừ Sốt Chanh Bơ - Ẩm Thực - Việt Giải Trí

Trang chủ » Cá Ngừ áp Chảo Sốt Chanh Dây » [Chế Biến] Cá Ngừ Sốt Chanh Bơ - Ẩm Thực - Việt Giải Trí

Có thể bạn quan tâm

Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy làm món cá ngừ sốt chanh bơ cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

- Thịt cá ngừ: 350 gr

- Bơ: 1 miếng nhỏ

- Chanh: 1 quả nhỏ

- Đường: 2 thìa cà phê

- Tỏi: vài nhánh

- Hành: 1 củ nhỏ

- Gừng: 1 mẩu nhỏ

- Hạt tiêu, hạt nêm, mắm.

[Chế biến] - Cá ngừ sốt chanh bơ - Hình 1

Thực hiện:

Bước 1: Cá ngừ rửa bằng chút rượu, để ráo nước rồi thái quân cờ. Ướp cá với 1 chút nước cốt gừng.

Video đang HOT

[Chế biến] - Cá ngừ sốt chanh bơ - Hình 2

Bước 2: Cho cá vào rán chín hơi sém vàng các mặt, sau đó gắp cá ra đĩa.

[Chế biến] - Cá ngừ sốt chanh bơ - Hình 3

Bước 3: Pha 1 thìa ăn phở nước mắm, 2 thìa cà phê đường, thìa cà phê hạt nêm và nước cốt của 1 quả chanh nhỏ thành một hỗn hợp chua ngọt vừa miệng.

[Chế biến] - Cá ngừ sốt chanh bơ - Hình 4

Bước 4: Phi thơm hành, gừng và tỏi băm nhỏ với bơ. Sau đó đổ phần nước mắm chua ngọt vào, đun sôi.

[Chế biến] - Cá ngừ sốt chanh bơ - Hình 5

Bước 5: Cho cá ngừ vào nước xốt, đảo đều cho cá thấm nước xốt. Nếu muốn nước xốt được sánh thì hòa 1 thìa nhỏ bột năng với nước rồi cho vào đảo đến khi nước sệt lại là được.

[Chế biến] - Cá ngừ sốt chanh bơ - Hình 6

Trước khi cho cá ngừ sốt chanh bơ ra đĩa thì rắc vào cá chút hạt tiêu cho thơm.

[Chế biến] - Cá ngừ sốt chanh bơ - Hình 7

[Chế biến] - Cá ngừ sốt chanh bơ - Hình 8

[Chế biến] - Cá ngừ sốt chanh bơ - Hình 9

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với cá ngừ sốt chanh bơ!

Theo Eva

[Chế biến] - Trứng cuộn cá ngừ

Trứng cuộn cá ngừ là món ăn chế biến rất đơn giản lại ngon miệng, bạn chỉ cần mất 15 phút là có món mới đổi bữa cho cả gia đình.

[Chế biến] - Trứng cuộn cá ngừ - Hình 1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng cuộn:

hộp cá ngừ ngâm dầu

2-3 quả trứng

Thì là, nước mắm, gia vị, dầu ăn

[Chế biến] - Trứng cuộn cá ngừ - Hình 2

Cá ngừ vớt lấy phần cá, bỏ lại phần dầu rồi dùng thìa nghiễn nhuyễn.

[Chế biến] - Trứng cuộn cá ngừ - Hình 3

Thì lá thái nhỏ.

[Chế biến] - Trứng cuộn cá ngừ - Hình 4

Trộn cá ngừ với thì lá thái nhỏ, 1 thìa café nước mắm.

[Chế biến] - Trứng cuộn cá ngừ - Hình 5

Trứng đập ra bát, thêm thìa café gia vị rồi trộn đều.

[Chế biến] - Trứng cuộn cá ngừ - Hình 6

Cho dầu vào chảo, đổ trứng vào tráng rồi xúc cá ngừ lên trên mặt trứng.

[Chế biến] - Trứng cuộn cá ngừ - Hình 7

Sau đó cuộn trứng lại, rán cho vàng 2 mặt thì tắt bếp.

[Chế biến] - Trứng cuộn cá ngừ - Hình 8

Lấy trứng cuộn ra đĩa rồi dùng dao thái thành miếng vừa ăn.

Trứng cuộn cá ngừ là món ăn chế biến rất đơn giản lại ngon miệng, bạn chỉ cần mất 15 phút là có món mới đổi bữa cho cả gia đình. Món này ăn ngon nhất khi trứng vừa tráng xong, vậy nên chờ đến khi dọn bàn bạn hãy chế biến nhé.

[Chế biến] - Trứng cuộn cá ngừ - Hình 9

Một chút biến tấu cho món trứng rán thông thường sẽ đem lại hiệu quả bất ngờ cho bữa cơm chiều nay đấy, chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo MNMN

[Chế biến] - Lẩu sụn cá ngừ nấu măng chua [Chế biến] - Lẩu sụn cá ngừ nấu măng chua Lẩu sụn cá ngừ có một chút bùi của thịt cá, chút giòn giòn sựt sựt của xương sụn, giòn mà không dai hòa quyện trong chén với nước dùng chua nhẹ dùng kèm măng, rau. Đầu năm se lạnh, ngồi trong nhà thưởng thức món lẩu lạ đúng kiểu Nha Trang ấm nóng thì còn gì bằng. Nguyên liệu: - Sụn cá...

Từ khóa » Cá Ngừ áp Chảo Sốt Chanh Dây