[Chế Biến] Cá Rói Chiên Giòn - Ẩm Thực - Việt Giải Trí

Cá rói xương mềm lại được chiên nên bạn có thể ăn được hết cả phần xương nhé!

Nguyên liệu:

– 300g cá rói

– Bột chiên giòn

– Dầu ăn

Bước 1:

Cá rói làm sạch rồi lăn qua bột chiên giòn sao cho bột bám kín cá.

Video đang HOT

Bước 2:

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên ngập dầu với lửa vừa.

Cá chín bạn vớt ra đĩa, để nguội.

Bước 3:

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên lần 2 với lửa nhỏ. Làm như vậy cá sẽ giòn cả phần xương.

Trước khi vớt cá, bạn chuyển lửa vừa cho cá vàng đều và giòn vỏ ngoài. Vớt cá ra để ráo dầu là được. Khi ăn bạn chấm cá với tương gừng là hợp nhất.

Ngoài cá rói, bạn có thể áp dụng cách chiên này với cá rô ron hoặc cá bống loại nhỏ cũng rất ngon. Với cách chiên như trên bạn có thể để cá nguội vẫn giữ được độ giòn. Cá rói xương mềm lại được chiên nên bạn có thể ăn được hết cả phần xương nhé!

Chúc các bạn thành công nhé!

The TTVN

[Chế biến]-Rau muống chiên xù

Gỏi rau muống chiên giòn là món ăn lạ, ngon và bạn cũng không phải mất nhiều thời gian chế biến.

Nguyên liệu

200 g rau muống

1 quả trứng gà

Bột chiên giòn

1 quả xoài sống

Nước mắm

Đường

1 quả chanh

Cách làm

- Rau muống cắt khúc. Trứng gà đánh đều pha với bột chiên giòn và 1/2 chén nước. Xoài gọt vỏ, bào mỏng.

- Đun chảo dầu sôi, sau đó cho rau muống cùng hỗn hợp bột, trứng vào chiên vàng.

- Pha nước sốt gồm: Nước cốt chanh, nước mắm, đường có độ chua ngọt vừa ăn. Khi dọn cho rau muống đã chiên vàng ra đĩa, cho tôm và xoài vào và rưới nước gỏi lên trên. Ăn nóng.

Theo PNO

[Chế biến]-Bánh xèo kiểu Hàn Vỏ bánh giòn, mùi thơm của hành và vị ngọt tự nhiên của hải sản, chắc chắc bạn sẽ rất thích thú với loại bánh này. Nguyên liệu: - 50g bột mỳ - 50g bột chiên giòn, bạn có thể mua tại các siêu thị Hàn hoặc dùng bột chiên giòn của Việt Nam - 100ml nước lọc - 1 quả trứng gà...