Chế Biến Món Dê Nướng Muối ớt đơn Giản Tại Nhà - 29foods

Dê nướng muối ớt là món ngon thường xuyên được các mẹ nội trợ trổ tài nấu ăn cho mỗi bữa cơm gia đình. Với cách làm đơn giản bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu và chế biến ngay tại nhà khi có thời gian để thưởng thức hương vị món ngon và không gian ấm cúng mái ấm gia đình. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm dê nướng muối ớt vị ngon hấp dẫn ngay trong bài viết này.

 Định lượng món dê nướng muối ớt

Món ăn này thường xuất hiện trên bàn tiệc thân mật của gia đình hoặc các bữa tiệc liên hoan sinh nhật. Thông thường thì mỗi đĩa dê nướng muối ớt sẽ được định lượng là 0.3kg.

 Đặc trưng món dê nướng muối ớt

Theo những nghiên cứu cho thấy, ăn 50g thịt dê mỗi ngày sẽ giúp bạn tránh được các vấn đề sức khỏe liên quan đến đường huyết. Các cô vợ nội trợ hãy nhanh nhanh bổ sung món thịt dê vào thực đơn của gia đình mình thường xuyên nhé.

Dê nướng muối ớt là món ăn khá quen thuộc với mọi người. Công thức chế biến vô cùng dễ dàng và nguyên liệu cần thiết cũng dễ dàng tìm mua được ngay trong chợ và siêu thị.

Đặc điểm mà món ăn này cuốn hút khách hàng đó là sự hấp dẫn về hình thức và mùi vị của nó. Thịt dê vừa mềm vừa ngọt kết hợp với vị cay cay của ớt khiến cho hầu hết thực khách đều cảm thấy hài lòng và yêu thích.

 Cách chế biến món dê nướng muối ớt hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt dê tươi (Bạn nên chọn mua loại thịt đùi tươi ngon)

Chao, rượu trắng

Gừng, sả, vừng trắng

Tỏi, ớt, húng quế, tía tô, dưa leo

Các gia vị khác: muối, hạt nêm, dầu ăn, ngũ vị hương, đường

Cách chế biến đơn giản

Để có món thịt dê thơm ngon thì ngay từ công đoạn đầu tiên bạn cần phải khử được mùi tanh của thịt dê. Dùng muối, gừng, rượu trắng lần lượt chà qua thịt dê và ngâm trong rượu khoảng 20 phút. Cách này giúp bạn khử được mùi hôi của thịt dê rất hiệu quả.

Ướp thịt dê: cho dầu ăn, hạt nêm, muối, đường, ngũ vị hương, tỏi vào trộn đều với thịt dê. Trộn đều tay và chờ khoảng 20 phút cho thịt dê ngấm hết gia vị.

Sau khi thịt dê đã ngấm được phần gia vị khi ướp thì vớt thịt ra một tô lớn khác để thịt dê được ráo nước trước khi nướng. Cho thêm dầu ăn và vùng trắng vào để miếng thịt dê được bóng hơn.

Nướng thịt sẽ là bước quan trọng và hấp dẫn nhất trong quá trình thực hiện món ăn này. Bạn chuẩn bị một bếp than hồng và bắt đầu công đoạn này thôi.

Thời gian trung bình nướng chín thịt là khoảng 10 phút. Trong quá trình nướng thịt dê, nếu bề mặt thịt bị quá khô thì bạn có thể cho thêm một lớp dầu mè lên trên bề mặt. Cách làm này vừa giúp giữ nguyên mùi vị đậm đà của thịt dê, vừa tăng thêm hương vị cho món ăn.

Món ăn này phải thưởng thức ngay khi còn nóng. Thông thường, thực khách sẽ được thưởng thức kèm với húng quế, lá tía tô và dưa chuột.

Món dê nướng muối ớt tại Thực phẩm 29 được chế biến theo phương pháp truyền thống, đảm bảo sự thơm ngon, tròn vị đậm đà. Mùi vị này sẽ khiến thực khách lưu luyến nhớ mãi.