[Chế Biến] Nộm Măng Tây - Ẩm Thực - Việt Giải Trí

Trang chủ » Nộm Măng Tây Ngô Ngọt » [Chế Biến] Nộm Măng Tây - Ẩm Thực - Việt Giải Trí

Có thể bạn quan tâm

Món nộm này rất bổ dưỡng, chế biến lại nhanh. Nếu thích, bạn có thể thêm thịt luộc hoặc thịt ram mặn thái nhỏ vào cũng rất ngon.

Nguyên liệu:

- 300 g măng tây ,

- 1 bắp ngô ngọt,

- 50 g vừng lạc.

- 1 quả chanh nhỏ, 1,5 thìa muối, 2 nhánh tỏi, 1 thìa cà phê hạt tiêu.

Cách làm:

[Chế biến] - Nộm măng tây - Hình 1

- Măng tây lược bỏ phần già, rửa sạch, bẻ ngắn khúc khoảng 4-5 cm. Ngô ngọt bạn dùng dao tách ra và rửa sạch.

Video đang HOT

[Chế biến] - Nộm măng tây - Hình 2

- Nấu nước sôi và chần ngô, sau đó chần măng tây. Bạn đừng chần kỹ quá kẻo măng tây bị nát.

[Chế biến] - Nộm măng tây - Hình 3

- Vớt ngô và măng tây cho vào bát. Cho thêm vừng lạc, tỏi, muối, tiêu và nước chanh vắt vào và trộn thật đều.

[Chế biến] - Nộm măng tây - Hình 4

Bạn có thể ăn ngay hoặc để một lúc. Nếu ăn được cay, bạn cho ớt xắt nhỏ vào thì càng ngon đấy.

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Cá hồi cuộn măng tây

Là món ăn rất nhiều dinh dưỡng, nhất là nguồn a xít béo omega-3, có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch, chống choresterol, giảm nguy cơ cao huyết áp.

Nguyên liệu:

- Cá hồi phi lê: 120g;

- Măng tây: 100g;

- Thịt ba rọi xông khói: 100g;

- Hành tây: 1/2 củ; Thì là: 3 cây;

- Chanh, ớt sừng, dầu ăn, tiêu, tương ớt; Hạt nêm; Xốt.

Cách làm:

- Hành tây cắt sợi dày 5mm, ướp với 1/3M hạt nêm và 1/3 m tiêu. Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi dài 6cm.

- Thì là băm nhỏ, để lá và cọng riêng. Chanh vắt lấy nước cốt.

- Cá hồi cắt lát mỏng hình chữ nhật dài 7cm, ngang 4cm, ướp với 1 ít tiêu, 1 ít hạt nêm, 1M cọng thì là băm và 1M nước cốt chanh, để thấm.

- Trải lát cá hồi ra, xếp lên 3 cọng măng tây, 1 miếng hành tây và 1 sợi ớt sừng, cuộn lại, dùng thịt ba rọi xông khói cuốn nhanh phía ngoài.

- Đun nóng 1 ít dầu trong chảo, cho cuộn cá vào chiên áp chảo đến khi chín vàng.

- Trộn xốt: trộn đều 1M xốt với 1M tương ớt và 1M thì là băm.

[Chế biến] - Cá hồi cuộn măng tây - Hình 1

Xếp cuốn cá hồi cuộn măng tây ra dĩa, khi ăn chấm với xốt trộn

Mách nhỏ:

- Ướp cá với thì là và chanh giúp giảm mùi chanh và tăng mùi thơm đặc trưng của món ăn.

- Vì thịt ba rọi xông khói có sẵn vị mặn nên chỉ ướp cá hồi với vị nhạt.

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo MNMN

[Chế biến] - Gà nướng xốt măng tây [Chế biến] - Gà nướng xốt măng tây Món thịt gà xốt măng tây vừa ngon lại rất bổ dưỡng, chị em thử làm nhé! Nguyên liệu: 4 miếng ức gà lọc bỏ xương và da - 1 muỗng canh dầu ô liu - 1 bó măng tây. 2 muỗng canh tỏi - 1 nhánh hương thảo, xắt nhỏ - 240g pasta. 2 muỗng canh ớt chuông đỏ thái hạt lựu...

Từ khóa » Nộm Măng Tây Ngô Ngọt