Chế Biến Ốc Hương Xào Sả Ớt Ngon Thần Sầu - Crab Seafood

Nếu bạn là tín đồ của ốc hương thì tuyệt đối không thể bỏ lỡ món ốc hương xào sả ớt giòn dai, béo ngậy cuốn hút đến khó cưỡng.

• 3 Cách Chế Biến Ốc Hương Mà Có Lẽ Bạn Chưa Biết
• Ốc Hương Biển – Đặc Điểm Nhận Biết, Giá Bán Và Giá Trị Dinh Dưỡng

Ốc hương là loài ốc được mọi người ưa thích bởi chúng không chỉ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao mà hương vị lại rất đặc biệt. Vì thế, với công thức làm món ốc hương xào sả ớt mà Crab Seafood chia sẻ dưới đây sẽ làm cho ốc hương không những giữ được hàm lượng dinh dưỡng mà còn tăng độ thơm ngon, hấp dẫn của ốc.

MỤC LỤC

• Nguyên liệu
• Cách làm ốc hương xào sả ớt
• Kết luận

Nguyên liệu:

• Ốc hương: 1kg
• Ớt: 2 trái
• Sả: 2 cây
• Rau răm
• Tỏi băm
• Gia vị: Dầu ăn, muối, bột nêm, tiêu, sa tế, đường, nước mắm

Cách làm ốc hương xào sả ớt:

Bước 1: Sơ chế ốc hương

– Ốc hương mua về rửa sơ qua rồi cho vào thau nước. Bạn có thể ngâm ốc hương với nước vo gạo hoặc cắt vài lát ớt và ngâm khoảng 1 tiếng. Sau đó, vớt ra và rửa sạch lại 3 – 4 lần.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt cắt lát.

– Sả rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.

– Rau răm nhặt bỏ gốc già, rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Luộc ốc

– Chuẩn bị 1 nồi nước sôi trên bếp với lửa vừa. Tiếp theo, cho ốc vào luộc khoảng 3 – 4 phút cho tới khi thấy miệng ốc mở ra. Sau đó, vớt ra để ráo.

Bước 5: Cách xào ốc hương

– Đặt chảo lên bếp, đun dầu nóng già với lửa lớn. Khi dầu nóng bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm rồi cho sả, ớt vào xào cho dậy mùi.

– Cho ốc hương vào xào cùng, nêm thêm nước mắm, sa tế, muối, bột nêm, tiêu, đường cho vừa ăn và đảo đều. Xào ốc hương khoảng 10-15 phút cho ngấm gia vị rồi cho rau răm vào đảo đều 1 lần nữa là tắt bếp.

Kết luận

Chỉ cần nguyên liệu đơn giản cùng cách chế biến món ốc xào sả ớt mà Crab đã chia sẻ thì ta đã có ngay món ốc hương xào xả ớt chiêu đãi cả nhà rồi. Vị dai giòn của ốc kết hợp với sả ớt tạo nên mùi hương nức mũi, đảm bảo ai cũng mê tít.

Chia sẻ ngay công thức làm món ốc hương xào sả ớt ngon tuyệt này và đừng quên luôn dõi theo GÓC ẨM THỰC của Crab Seafood để có nhé!

Liên hệ Crab Seafood để mua ốc hương tươi ngon, chất lượng theo 4 cách sau đây:

• Gọi đến HOTLINE: 1900 088 879
• Đặt hàng trên WEBSITE: crabseafood.vn
• Inbox trực tiếp trên Fanpage theo link: m.me/crabseafood.vn/
• Zalo Shop: https://zalo.me/0931434823

————–

CRAB SEAFOOD – RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ