[Chế Biến] Siro Lựu - Ẩm Thực - Việt Giải Trí

Chỉ cần ba bước đơn giản, bạn đã có thể tự làm si rô lựu ở nhà vừa uống ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nguyên liệu:

1 – 2 quả lựu lớn1/4 bát con đường cát trắng, tùy theo lựu chua hay ngọt nhiều mà bạn điều chỉnh lượng đường cho phù hợpMột ít muốiLọ thủy tinh sạch.

Cách làm:

Bước 1: - Lựu bổ làm đôi, tách lấy hạt lựu, bỏ vỏ, trộn vào hạt lựu một phần tư thìa nhỏ muối, để khoảng 10 phút. – Lọ thủy tinh rửa sạch, lau khô.

Video đang HOT

Bước 2: - Cho một ít hạt lựu vào lọ, bên trên rải một lớp đường, tiếp theo là một lớp hạt lựu, rồi đến một lớp đường, tiếp tục cho hết phần hạt lựu và đường.

Bước 3: – Cất lọ hạt lựu vào nơi thoáng mát, để từ 2 – 3 tuần hạt lựu ra nước, bạn chiết lấy phần si rô cho vào lọ thủy tinh sạch, cất vào tủ lạnh dùng dần.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Ngoisao

[Chế biến] - Siro chanh tây

Cũng như chanh ta, chanh tây có tính giải nhiệt cao nhưng có vị chua dịu và hương thơm rất đặc trưng. Bạn hãy làm siro chanh tây thưởng thức hè này nhé!

Chuẩn bị:

6 quả chanh tây (hay còn gọi là chanh vàng)400g đường (bạn có thể cho nhiều hơn nếu hay dùng nhiều đá)250ml nước; 1/4 thìa cà phê muối Vài nhánh lá bạc hà

Bước 1: Để làm siro hoa quả bạn thường phải đun đường cùng hoa quả, với siro chanh tây bạn chỉ cần đun cùng phần vỏ. Trước tiên bạn dùng dao nạo vỏ để dễ dàng lấy được phần vỏ ngoài của 1 quả chanh, rồi dùng dao nhỏ và mỏng để lạng hết phần cùi trắng bỏ đi. Sau cùng thái vỏ chanh thành sợi. Công đoạn này có thể giản tiện hơn nếu bạn dùng một cái nạo sợi nhỏ nhưng nhược điểm là sẽ bị bớt chút tinh dầu vỏ chanh trong khi nạo.

Bước 2: Đổ đường vào nồi đun nhỏ lửa cho tan chảy đều thì thêm nước vào khuấy đều. Khi nước đường sôi bạn thả toàn bộ vỏ chanh vào đun, để lửa vừa và đun sôi chừng 5 phút thì tắt bếp.

Bạn thả vào nồi vài nhánh bạc hà, đậy vung kín chừng 10 phút. Sau đó đổ siro vỏ chanh qua một cái rây để lọc lấy nước, bỏ phần vỏ bã đi. Nếu bạn muốn để dành thì chờ siro vỏ chanh nguội, cho vào bình sạch (đã đun khử trùng với nước sôi), đậy kín và cất trong ngăn mát.

Bước 3: Vắt lấy nước cốt của 6 quả chanh (trong đó có một quả đã lấy vỏ), bỏ hạt.

Trộn đều nước cốt chanh với siro vỏ chanh để có một ly siro chanh tây ngọt ngào. Khi dùng bạn cần pha theo tỉ lệ: 1 phần siro chanh - 5 phần nước lọc.

Giờ thì bạn có thể thưởng thức siro chanh tây được rồi. Thêm đá lạnh, một nhánh bạc hà và vài lát chanh tươi cho cốc nước chanh của bạn thêm phần hấp dẫn nhé!

Cũng như chanh ta, chanh tây có tính thanh nhiệt, giải khát, tiêu đờm và cung cấp nhiều lượng vitamin C hữu ích cho cơ thể cần sức đề kháng trong ngày hè oi nóng. Vị chanh tây chua dịu hơn và hương thì thơm ngát rất đặc trưng.

Bạn hãy chế ngay một bình lớn nước chanh pha từ siro chanh tây để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Theo Trithuctre

[Chế biến] - Siro trái cây họ chanh Vị chua chua, ngọt ngọt và thơm mát của ly siro trái cây giúp bạn thêm sảng khoái. Nguyên liệu: Chanh vàng: 1 quảChanh ta: 1/2 quả; Cam: 1 quảNước cam tươi: 1 quả (có thể sử dụng nước cam ép đóng chai)Đường; Nước khoáng có ga. Cách làm: - Cam, chanh xanh gọt vỏ, chanh vàng giữ nguyên vỏ cho thơm, tất...