[Chế Biến] Xôi Bọc Củ Sen Hấp: Bữa Sáng Lạ Miệng Mà Ngon! - Ẩm ...

Món ăn vừa ngon, dễ làm lại lạ miệng này đảm bảo cả nhà sẽ thích.

Nguyên liệu:

- 1 củ sen

- 250g thịt lợn băm nhỏ

- 100g gạo nếp ; 100g bột bạo nếp; 20g gừng; 15g muối; 20ml rượu nấu ăn

Cách làm:

Bước 1: Ngâm gạo nếp trong 30 phút, để ráo rồi cho ra bát.

Bước 2: Gừng gọt vỏ, băm nhỏ rồi cho vào thịt lợn. Thêm ít rượu vào, trộn đều.

Bước 3: Củ sen gọt vỏ, mài nhỏ.

Video đang HOT

Bước 4: Cho củ sen mài nhỏ vào thịt lợn, thêm bột gạo nếp, muối, trộn đều.

Sau đó viên hỗn hợp này thành các viên tròn bằng quả chanh.

Lăn hỗn hợp thịt củ sen này trên bát gạo nếp rồi để vào khay.

Bước 5: Cho gạo bọc củ sen vào hấp ở nhiệt độ 40 phút rồi cho ra ngoài và thưởng thức!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món xôi bọc củ sen hấp nhé!

Theo Như Lan

DDC

Khám phá

[Chế biến] - Phở cuốn sốt thịt lạ miệng, bạn thử chưa?

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món ăn lạ miệng mà hấp dẫn từ bánh phở rồi.

Nguyên liệu:

- Phở cuốn: 6-7 cái

- Thịt lợn băm: 150g

- 5g hạt tiêu; 1 cánh hoa hồi; 1 chút xì dầu; 2 lát gừng; 1 chút rượu nấu ăn; 1 ít bột năng

Cách làm:

Bước 1: Bánh phở cuốn lại như trong hình cho đẹp mắt. Đặt lên đĩa.

Bước 2: Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 3: Làm nóng một ít dầu ăn trong chảo.

Thêm gừng, hạt tiêu, hoa hồi vào đảo cho thơm.

Đổ phần thịt heo vào cùng với xì dầu, ít rượu nấu ăn vào, đảo đều.

Sau đó thêm nước vào đun nhỏ lửa trong 1 giờ. Bỏ một lượng bột năng vừa đủ vào, đun cho đến khi nước sốt dày lên là được.

Bước 4 : Rưới hỗn hợp thịt lên trên phở cuốn rồi thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với phở cuốn sốt thịt!

Theo Mai Lan

Dou

Khám phá

[Chế biến] - Củ sen xào giòn ăn với cơm rất ngon Mùa hè là thời điểm để bạn có thể chế biến món củ sen tươi ngon cho cả nhà thưởng thức. Nguyên liệu: - 2 củ sen, cắt thành các lát mỏng. - 3 tép tỏi, băm nhỏ; 1 mẩu gừng, băm nhỏ; 4 nhánh hành lá, cắt khúc; quả ớt, thái nhỏ (nếu không ăn cay bạn có thể không sử dụng...