Chè Hạt Sen Sương Sáo - Eva

Có thể bạn quan tâm

Thay vì nấu mãi một vài loại chè cúng rằm và đầu tháng, hôm nay chị em thử làm chè hạt sen sương sáo xem sao nhé!

Nguyên liệu:

- Hạt sen: 150 g - Đỗ xanh: 100 g - Sương sáo đen: ½ gói - Sương sáo trắng: ½ gói - Đường bột (đường cát trắng) - Vani (nếu thích)

Chè hạt sen sương sáo - 1

Cách làm: Bước 1: Đỗ xanh, hạt sen vo sạch ngâm nước khoảng 30 phút.

Chè hạt sen sương sáo - 2

Bước 2: Cho hạt sen vào nồi đun sôi sau đó đun nhỏ lửa để hạt sen chín mềm, cho tiếp đỗ xanh vào đun thêm khoảng 10 phút đến khi hạt đỗ mềm.

Chè hạt sen sương sáo - 3

Bước 3: Khi thấy hạt sen, đỗ xanh mềm cho đường vào (tùy theo sở thích độ ngọt mà bạn cho đường nhé).

Chè hạt sen sương sáo - 4

Không nên cho đường khi hạt sen chưa chín vì như vậy hạt sen sẽ bị sượng.

Chè hạt sen sương sáo - 5

Bước 4: Sương sáo đen, sương sáo trắng làm theo đúng công thức ghi trên bao bì. Sau đó cắt lát dài hay vuông tùy theo sở thích.

Chè hạt sen sương sáo - 6

Bước 5: Chè hạt sen sương sáo chín bạn chỉ việc cho sương sáo vào trộn cùng. Giờ bạn chỉ việc thắp hương chè hoặc thưởng thức ngay khi đang còn ấm. Nếu thích ăn lạnh, bạn có thể cho chè và ngăm mát tủ lạnh, sau 3 tiếng có thể ăn được rồi.

Chè hạt sen sương sáo - 7