Chè Táo Xọn - Monngonmoingay - Món ăn Ngon

Home/Món ăn ngon/Chè táo xọn monanngon November 17, 2019

Chè táo xọn hay còn gọi chè hoa cau xứ Huế, hấp dẫn nhờ vị bùi bùi của đậu xanh quyện cùng vị béo béo của nước cốt dừa khiến ai cũng ưa thích…

Nguyên liệu

• 100g đậu xanh không vỏ
• 100g bột năng
• 300g đường
• 1/3 muỗng cà-phê muối
• 1 ống vani
• Nước cốt dừa.

Cách làm

• Đậu xanh vo sạch, ngâm trước 2h sau đó vo sạch lại lần nữa và để ráo nước.

• Trộn muối vào đậu rồi đem hấp chín. Không nấu để đậu còn nguyên hạt.

• Bột năng cho vào tô, thêm 1/2 chén nước lạnh quậy cho tan đều.
• Cho 1 lít nước và đường vào nồi, bắt lên bếp nấu cho tan đường, vặn nhỏ lửa cho bột năng vào quậy đều khi thấy bột chín trong và sánh lại.
• Cho đậu xanh hấp chín vào, dùng đũa quậy nhẹ cho đậu và bột hoà đều vào nhau. Tắt bếp cho vani vào để dậy mùi thơm.

• Cơm dừa nạo cho ít nước nóng vào nhồi đều rồi lọc qua rây. Bắt lên bếp cho tí muối, đường vào đun sôi, pha tí bột năng với nước vào, vặn lửa nhỏ từ từ cho bột năng vào quậy đều tay để nước cốt sánh như mong muốn.

• Khi ăn múc chè ra chén và chan nước cốt dừa lên mặt.

Ủng hộ bài viết chúng tôi

Submit Rating

Xếp hạng trung bình 5 / 5. Số phiếu: 2

60

monanngon

Mình là Trâm bà mẹ bỉm sữa từng là một cô nàng khá nhút nhát sông khép kín nghiêng về nội tâm thích chia sẻ giao lưu với những người bạn mới. Đặc biệt thích đi phượt để trải nghiệm sự thú vị và thả hồn vào gió !!! Nhưng giờ lại đam mê siêu tầm nấu ăn, chăm sóc gia đình, và nhìn thấy con mình ăn ngon là mình rất vui...

You might also like

No Responses

Show all responses

Write a response

Cancel reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

November 2024

M	T	W	T	F	S	S
1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

« Oct

Recent Posts

• Những món ngon từ cua biển
• Cách chữa mất ngủ bằng gừng tại nhà hiệu quả bất ngờ
• Những món ngon từ cá ngừ hấp dẫn nhất
• Những món ngon từ chân giò đơn giản dễ làm nhất 2021
• Danh sách các món ngon từ mực dễ làm
• Hướng dẫn cách nấu thịt kho tàu ngon nhất
• 3 Lý do vì sao giày da thật thường không mềm và êm ái
• Ưu điểm khi kinh doanh online so với truyền thống
• Thịt xào củ cải mặn
• Cách làm chân gà phụng chảo món ăn ngon mới lạ
• Chem chép nướng mỡ hành
• Gỏi bò rau mốp
• Sake kho tàu chay
• Diềm heo nướng cuốn cải xanh
• Cháo sườn ngô
• Tự làm salad khoai tây kiểu Đức thơm béo, dậy vị
• Gỏi bạc hà (chay)
• Gà lôi đút lò kiểu Hawaii
• Cách làm 6 món hấp ngon đơn giản hấp dẫn tuyệt vời
• Chim bồ câu hầm hạt sen