Chè Xoài Ngọt Thơm Ngày đông - VnExpress Cooking

Trang chủ » Chè Dừa Xoài » Chè Xoài Ngọt Thơm Ngày đông - VnExpress Cooking

Có thể bạn quan tâm

VnExpress Đời sống Xèo xèo Chè xoài ngọt thơm ngày đông Chủ nhật, 26/12/2021, 19:00 (GMT+7) VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi ngay don gian Chủ nhật, 26/12/2021, 19:00 (GMT+7) Copy link thành công Chè xoài ngọt thơm ngày đông

Chè vàng ươm, dậy mùi thơm từ xoài, quyện với nước cốt dừa béo ngậy, dừa sợi sần sật rất hấp dẫn. Một món ngon khi đang vào mùa xoài chín.

Tác giả: Bùi Thủy |

35 phút

|

4-5 người

|

1.580 kcal

Nguyên liệu

(5)
  • 3 quả xoài chín
  • 120 g đường cát
  • 120 ml nước cốt dừa
  • 30 g bột năng
  • 1/4 thìa cà phê muối tinh

Cách làm

  1. Xoài gọt vỏ, lấy thịt xoài đem xay nhuyễn cùng 1 - 1,2 lít nước. Giữ lại một ít để trang trí.

  2. Cho 120 gr đường cát vào hỗn hợp xoài đã xay mịn, cho lên bếp khuấy đều cho đường tan. Thêm 1/4 thìa cà phê muối để tạo vị đậm hơn.

  3. Hòa tan 30 gr bột năng với chút nước rồi từ từ cho vào nồi xoài. Vừa cho bột năng vừa khuấy đều cho tới khi đạt độ sánh như mong muốn. Hạ lửa nhỏ và nấu cho bột năng chín kỹ để tránh bị vữa.

  4. Múc chè xoài ra bát, thêm dừa tươi nạo sợi, trang trí thêm phần xoài còn dư, rưới nước cốt dừa và thưởng thức. Món chè này thưởng thức nóng và lạnh đều ngon. Nếu muốn lạnh thì bạn để nguội chè rồi cho vào ngăn mát.

Copy link thành công Nguyên liệu chính
  • Nước cốt dừa

Bạn có thể quan tâm

Tép đồng ram thịt ba rọi kiểu miền Tây

Tép đồng ram thịt ba rọi kiểu miền Tây

35 phút

Kem sữa chua trái cây

Kem sữa chua trái cây

Chè dừa dầm Hải Phòng giải nhiệt ngày nóng

Chè dừa dầm Hải Phòng giải nhiệt ngày nóng

35 phút

Bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây

Bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây

Món mới

×

Từ khóa » Chè Dừa Xoài