Chỉ Mình Cách Làm Món Cá Nục Nấu Chua Lá Giang | Vatgia Hỏi & Đáp

Thực phẩm, ăn uống > Ăn uống > Ẩm thực Việt Nam

Chỉ mình cách làm món cá nục nấu chua lá giang - Tép đồng rang muối.với ? fgfgfgfgfgfg 15 năm Hướng dẫn nấu món ăn dân dã: Cá nục nấu chua lá giang - Tép đồng rang muối. -400grs cá nục, tươi xanh, chọn lứa cá nhỏ bằng hai ngón tay trỏ nấu chua mới ngon, đừng mua cá lớn. -3 bó lá giang. -2 quả cà chua. -1 Búp xà lách+rau thơm. -Hành ngò. -300grs tép đồng tươi trong. -Vài củ hành tím, tỏi. Cá nục bỏ ruột, cắt đuôi và mang, rửa thật sạch, ướp vào cá nước mắm, hành củ giã, bột ngọt, tiêu. Xà lách - rau thơm rửa sạch quay ráo rồi đem xắt nhỏđể ăn kèm với canh chua. Lá giang lặt hết lá và ngọn, bỏ cọng, đem rửa sạch rồi bóp dập.Cà chua bỏ hột xắt nhỏ. Nấu sẵn một lượng nước sôi đủ nồi canh. Đặt nồi lên bếp, cho vào 1 thìa canh dầu cho nóng, cho cá vào trước, lửa nho nhỏ cho cá thấm tháp săn cá lại thì cho tiếp cà chua vào, cà chua chín nhừ thì cho lượng nước sôi vào, để cá sôi kỹ vài dạo, cho lá giang vào, sôi thêm vài phút xắt vào vài quả ớt sim, nêm nếm lại, thêm muối, bột ngọt, rắc hành ngò rồi bắc xuống. Món này ăn nóng, lấy 1 chút mắm nhĩ dằm ớt sim để chấm cá nục, khi ăn vớt từ từ cá ra đĩa, hết đến đâu gắp cá bỏ ra đến đấy cho nóng và ráo cá. Tép đồng đem rửa thật sạch, cho vào xoong nhỏ, cho muối, ớt bột, 1thìa cafe đường, tiêu, một chút dầu ăn, bắc nồi lên bếp rim cho tới khi cạn queo nước là được. Hỏi đáp đề xuất

Ẩm thực Việt Nam

Cách làm món lẩu nấm?

17 năm Đây là cách nấu lẩu nấm mình nấu, có gia giảm cho hợp khẩu vị với người miền Nam và của gia đình. Nguyên liệu Để... Xem thêm

Ẩm thực Việt Nam

Cách làm món thịt ba chỉ kho dừa ?

hao 11 năm Nguyên liệu - 300 gr thịt ba chỉ - 100 gr dừa - Nước dừa - Hạt nêm, gia vị, nước mắm, nước màu... Xem thêm

Ẩm thực Việt Nam

Những món ăn chay ngon, dễ nấu trong dịp tết?

Khánh Anh 16 năm Huhu nếu bạn cần thêm món gì thì cứ post nhé, tớ có nhiều công thức nấu lắm cũng đã thử nấu rồi nên mới đưa công thức... Xem thêm

Ẩm thực Việt Nam

Bạn nào biết làm món cá rô kho mướp đắng không?

tran hieu ngan 16 năm Công thức món này nè bạn: Cá Rô Kho Mướp Đắng Dùng nóng với cơm rất ngon. Nguyên liệu: - 2 con cá rô (200gr). -... Xem thêm

Ẩm thực Việt Nam

Cá kho tương bần, có ai biết nấu món này không nhỉ?

16 năm Một cách nữa là nấu với cá quả, cá trắm, cá chép.... Bạn mua cá về cắt khúc ướp muối, tiêu, mỳ chính, sả Tương Bần... Xem thêm

Ẩm thực Việt Nam

Ai chỉ mình nấu món bún giò heo với, nấy làm sao để thịt có màu hồng đẹp mắt vậy các bạn?

Vân Khánh 7 năm Bạn ơi, muốn giò heo có màu hồng thì bạn luộc giò heo với nước dừa nhé, thịt sẽ hồng, thơm và rất mềm. Xem thêm

Ẩm thực Việt Nam

Cách làm món mứt thơm ngon ngày Tết ?

thuy linh 13 năm Không khí xuân đã rộn ràng khắp nơi nơi. Và khi Tết đến mọi nhà đều không thể thiếu món mứt Tết. Mứt bí, mứt dừa, mứt... Xem thêm

Ẩm thực Việt Nam

Cách làm món vịt om sấu ?

trần anh đức 13 năm Không gì ngon bằng ăn món Bắc đúng vị Bắc. Mời các bạn hãy thực hiện thoe hướng dẫn dưới đây để thưởng thức... Xem thêm

Ẩm thực Việt Nam

Cách làm khô bò trong món gỏi khô bò

Hoang Thi Tuyen 8 năm Món này đơn giản thế mà bạn không biết làm à, trước mình học cách làm trên mạng xong mày mò thử nửa tiếng là đã có mẻ... Xem thêm

Ẩm thực Việt Nam

Cá hồi có thể làm được những món nào?