Chỉ Số ORP Trong Nước Là Gì?

Chỉ số ORP trong nước là một khái niệm khá mới mẻ và còn xa lạ với nhiều người. Vậy chỉ số ORP là gì? Có tác dụng gì đối với cơ thể chúng ta? Và làm sao để xác dịnh được chỉ số ORP trong nước? Hãy cùng các chuyên gia Nước hoàn nguyên tìm hiểu nhé.

Nội dung

• Chỉ số ORP trong nước là gì?
• Khả năng Oxy hóa và khả năng khử là gì?
• Chỉ số ORP và Electron
• Ứng dụng của ORP
• Làm thế nào để đo chỉ số ORP?
• Cấu tạo của cảm biến ORP
• Điện cực hydro tiêu chuẩn (SHE)
• Giải pháp và hiệu chuẩn tiêu chuẩn ORP
• Các chỉ số đo ORP
• Vậy, Chỉ số ORP như nào tốt cho sức khỏe?
• Tại sao phải bổ sung chất chống oxy hóa (có chỉ số ORP âm) vào cơ thể?
• Làm thế nào để bổ sung chất chống oxy hóa cho cơ thể?
• Một là: Ăn nhiều loại thức ăn có khả năng chống oxy hóa.
• Hai là: Dùng nước điện giải ion kiềm giàu hydro mỗi ngày để “tiêu diệt” sạch các chất oxy hóa có hại.

Chỉ số ORP trong nước là gì?

ORP là chữ viết tắt của Oxygen Reducton Potential, là một phép đo chỉ ra mức độ mà một chất có khả năng oxy hóa hoặc khử chất khác. Nghĩa là sự cho đi hoặc tăng điện tử cho những chất bị oxy hóa. Chỉ số ORP được đo bằng đơn vị millivolts (mV).

ORP cũng là một thước đo độ sạch của nước và khả năng phân hủy chất gây ô nhiễm.

Khả năng Oxy hóa và khả năng khử là gì?

Trong thế giới xung quanh chúng ta, luôn có một sự trao đổi điện tử liên tục đang diễn ra giữa các chất trong không khí, trong trái đất, trong nước và trong cơ thể chúng ta chúng ta mặc dù chúng ta không nhìn thấy nó. Hiện tượng này được gọi là trao đổi ion.

Trong nỗ lực để đạt đến trạng thái ổn định, các chất thiếu điện tử đang cố gắng tìm kiếm các điện tử bất cứ nơi nào chúng có thể để bổ sung các electron còn thiếu: các chất này được gọi là các tác nhân oxy hóa. Ngược lại, các chất có lượng điện tử dư thừa có khả năng tặng thêm các electron của chúng: các chất này được gọi là chất khử, hoặc chất chống oxy hóa.

Cả quá trình oxy hóa và khử đều có thể xảy ra trong cùng một phản ứng, đó là lý do tại sao các phản ứng liên quan đến quá trình oxy hóa và khử thường được gọi là phản ứng oxi hóa khử .

Ví dụ, chúng ta hãy xem phản ứng của khí oxy với khí hydro để tạo thành nước:

O 2 + 2H 2 – 2H 2 O

Nếu chúng ta nhìn gần hơn vào phân tử nước, viết nó là (H + ) 2 (O -2 ), nó có thể được xem như là sự kết hợp của hai ion, O -2 và H + , có điện tích vì chúng tăng hoặc giảm điện tử:

2H + + O -2 – (H + ) 2 (O -2 )

Các electron có điện tích âm, vì vậy nguyên tử oxy trong phân tử nước đã thu được hai electron để kết thúc với điện tích −2:

O + 2e – – O -2

Trong phản ứng trên, nguyên tử oxy bị khử vì nó thu được electron.Mỗi trong số hai nguyên tử hydro trong phân tử nước bị mất một electron để kết thúc với điện tích +1:

H 2 – 2H + + 2e –

Trong phản ứng này, các nguyên tử hydro bị oxy hóa vì mỗi nguyên tử bị mất một điện tử.

Phản ứng Oxy hóa hay khử?O + 2e – – O -2 Nguyên tử oxy tăng electron.Nguyên tử oxy bị giảm.H – H + + e – Nguyên tử hydro mất một điện tử.Nguyên tử hydro bị oxy hóa.O 2 + 2H 2 –2H 2 O Các nguyên tử oxy bị giảm.Các nguyên tử hydro bị oxy hóa.

Trong phản ứng của oxy và khí hydro để tạo thành nước, oxy chấp nhận các electron từ hydro, vì vậy chúng ta có thể nói rằng hydro bị oxy hóa bởi oxy. Tương tự như vậy, chúng ta cũng có thể nói rằng oxy bị khử bởi hydro.

Một số quá trình oxy hóa phổ biến bao gồm phân hủy chất hữu cơ và chuyển đổi sắt thành gỉ (oxit sắt).

Chỉ số ORP và Electron

Từ các cuộc thảo luận ở trên, người ta có thể đoán từ “oxy hóa” có nguồn gốc từ đâu. Khí oxy rất tốt trong việc chấp nhận các electron từ các nguyên tử khác, và đây thực sự là loại quá trình oxy hóa phổ biến nhất xảy ra trong môi trường. Từ điều này, chúng ta cũng có thể cho rằng một môi trường chứa khí oxy là môi trường oxy hóa. Trong một môi trường như vậy, sắt sẽ chuyển sang rỉ sét, và hô hấp hiếu khí có thể xảy ra.

Người ta cũng có thể đoán rằng môi trường khử là môi trường không có khí oxy. Một môi trường như vậy thường bao gồm các khí hòa tan là sản phẩm của hoạt động yếm khí, như metan, hydro sunfua và hydro.

Các hóa chất (như oxy) chấp nhận các electron từ các hợp chất khác được gọi là các tác nhân oxy hóa và các chất (như metan hoặc hydro) từ bỏ các electron được gọi là các chất khử .

Mức độ mà một chất lỏng bị oxy hóa hoặc khử (đại diện bởi ORP) phụ thuộc vào sự hiện diện và sức mạnh của các chất oxy hóa và khử khác nhau. ORP cũng có thể được coi là đại diện cho sự sẵn có của các điện tử. Bởi vì các chất khử từ bỏ các electron, một môi trường khử là một trong đó các electron tương đối có sẵn. Ngược lại, môi trường oxy hóa là môi trường mà các electron tương đối không có.

ORP được thể hiện dưới dạng điện thế (điện áp). Nói chung, môi trường khử được biểu thị bằng số đọc âm và môi trường oxy hóa được biểu thị bằng số đọc dương. Đơn vị phổ biến nhất để thể hiện ORP là millivolt (mV) và hầu hết các mét có thể đọc các giá trị từ -1000 mV đến +1000 mV.

Chỉ số ORP dương cho thấy một chất là tác nhân oxy hóa. Đọc càng cao, nó càng bị oxy hóa. Ví dụ, một chất có chỉ số ORP là +400 mV sẽ bị oxy hóa gấp 4 lần so với một chất có chỉ số ORP là +100 mV.

Chỉ số ORP âm tính chỉ ra rằng một chất là chất khử. Đọc càng thấp, nó càng chống oxy hóa. Ví dụ, một chất có chỉ số ORP là -400 mV có khả năng chống oxy hóa gấp 4 lần so với một chất có chỉ số ORP là -100 mV.

Các quá trình và điều kiện oxy hóa – khử khác nhau sẽ có các giá trị ORP khác nhau. Hầu hết các loại nước, bao gồm nước máy và nước đóng chai, là tác nhân oxy hóa vì giá trị ORP của chúng là dương.

Nước ion kiềm là một chất chống oxy hóa, vì nó có giá trị ORP âm tính và nó có thể tặng thêm các điện tử để trung hòa các tác động có hại của các gốc tự do lên cơ thể. Hầu hết các loại nước khác là tác nhân oxy hóa vì ORP của chúng là dương tính.

Ứng dụng của ORP

Một trong những ứng dụng lớn nhất của ORP là khử trùng nước. Ví dụ, nguồn cung cấp nước uống trong thành phố, sử dụng các chất oxy hóa mạnh như clo để tiêu diệt vi khuẩn và các vi khuẩn khác và để ngăn chặn sự phát triển của chúng trong các đường cấp nước.

Chỉ số ORP cao hơn có liên quan đến nồng độ chất khử trùng cao hơn, vì vậy ORP được sử dụng để theo dõi và kiểm soát mức độ chất khử trùng trong nguồn nước. Trong bể bơi và spa, chất khử trùng được sử dụng để tiêu diệt vi khuẩn có thể truyền bệnh. Trong bể bơi ngoài trời và tháp giải nhiệt, chất khử trùng cũng được sử dụng để ngăn chặn sự phát triển của tảo.

ORP cũng được sử dụng để theo dõi và kiểm soát nhiều phản ứng oxy hóa – khử trong các quy trình công nghiệp. Ví dụ, trong các hệ thống công nghiệp tự động, ORP thường được sử dụng để duy trì sự dư thừa một chút các hóa chất oxy hóa như clo, hydro peroxide và ozone, hoặc khử các hóa chất như sulfur dioxide và natri sulfite.

Trong xử lý nước thải, ORP được sử dụng để xác định các loại quy trình vi sinh đang xảy ra và giúp người vận hành quản lý hệ thống xử lý bằng cách thúc đẩy hoặc ngăn chặn một số phản ứng nhất định. Ví dụ, ORP có thể được kiểm soát trong các phần khác nhau của hệ thống để tiêu hóa chất hữu cơ, loại bỏ nitrat hoặc phốt pho và kiểm soát mùi hôi.

Do giá trị ORP thấp cho thấy điều kiện yếm khí, ORP có thể được sử dụng để phát hiện hoạt động của vi sinh vật kỵ khí trong môi trường, chẳng hạn như trong cột nước hoặc trong trầm tích. ORP cũng có thể được sử dụng để chỉ độ bão hòa của đất, điều này giúp ích cho việc lập bản đồ vùng đất ngập nước .

Trong các ứng dụng môi trường khác, các phép đo ORP có thể được xem như là một phần mở rộng của thang đo oxy hòa tan. Máy đo oxy hòa tan có thể bao phủ phạm vi điều kiện hiếu khí, nhưng chúng không thể chỉ ra mức độ giảm môi trường yếm khí.

Mặt khác, thang đo ORP bao gồm một loạt các điều kiện giảm. Do đó, ORP có thể cung cấp cái nhìn sâu sắc về hóa học của môi trường yếm khí, chẳng hạn như các loại quá trình vi sinh vật trong trầm tích hoặc phản ứng liên quan đến chất ô nhiễm trong tầng chứa nước bị ô nhiễm.

Nói tóm lại, Chỉ số ORP là một thước đo nhanh và rẻ tiền về các điều kiện oxy hóa và khử trong môi trường hoặc hệ thống. Điều này làm cho phép đo ORP phù hợp với nhiều ứng dụng công nghiệp và môi trường nơi điều kiện oxy hóa và khử khác nhau.

Làm thế nào để đo chỉ số ORP?

Khả năng oxy hóa-khử (ORP) được đo bằng cách đưa cảm biến ORP vào nước. Đây có thể là một cảm biến cầm tay hoặc nó có thể được tích hợp vào một hệ thống.

Cấu tạo của cảm biến ORP

Cảm biến ORP hoạt động bằng cách đo điện thế (điện áp) giữa hai điện cực tiếp xúc với nước. Cả hai điện cực thường được chứa trong một đơn vị gọi là điện cực kết hợp. Một điện cực được gọi là điện cực chỉ thị, và nó thường được làm bằng bạch kim (các vật liệu khác như vàng hoặc than chì đôi khi cũng được sử dụng).

Điện cực khác được gọi là điện cực tham chiếu. Điện cực tham chiếu thường được làm bằng bạc và bạc clorua (điện cực Ag / AgCl), mặc dù các điện cực làm từ thủy ngân và clorua thủy ngân (được gọi là điện cực calomel hồi) đôi khi được sử dụng. Điện cực này chứa dung dịch làm đầy có chứa kali clorua.

Các electron từ nước tương tác với cả hai điện cực, tạo ra một điện áp giữa chúng được đọc bằng mặt màn hình trên máy biến.

Điện cực hydro tiêu chuẩn (SHE)

Điện áp được tạo ra giữa hai điện cực thực sự phụ thuộc vào loại điện cực tham chiếu. Ví dụ, đối với cùng một nước, khi sử dụng điện cực Ag / AgCl thì sẽ hiển thị điện áp cao hơn so với khi sử dụng điện cực Calomel . Để giảm sự khác nhau giữa các điện cực, người ta thường đưa về một điện cực tham chiếu tiêu chuẩn và được gọi là Điện cực hydro tiêu chuẩn (SHE). Các giá trị SHE ORP có thể so sánh với một đại lượng gọi là Eh, mô tả ORP lý thuyết của giải pháp và có cùng thang đo với các phép đo SHE ORP.

SHE yêu cầu sủi bọt khí hydro thông qua dung dịch axit mạnh, vì vậy nó không thực tế đối với phòng thí nghiệm thông thường hoặc sử dụng tại hiện trường. Điện cực tham chiếu này tạo ra điện áp cao hơn khoảng 200 mV so với điện cực được tạo ra bằng điện cực Ag / AgCl. Khi chuyển đổi giá trị OR / Ag / AgCl thành SHE, +200 mV được thêm vào số ORP Ag / AgCl.

Lưu ý kỹ thuật: Giá trị mV thực tế được thêm vào khi hiển thị giá trị ORP liên quan đến SHE có thể phụ thuộc vào nồng độ của dung dịch làm đầy .

Giải pháp và hiệu chuẩn tiêu chuẩn ORP

Vì màn hình hiển thị điện áp ORP đọc trực tiếp từ cảm biến, nên không cần hiệu chuẩn. Tuy nhiên, vì phản ứng của cảm biến có thể suy giảm theo thời gian. Vì vậy, đôi khi nên kiểm tra cảm biến bằng một giải pháp tiêu chuẩn để xác minh rằng nó đang cho phản hồi chính xác, chẳng hạn như trong khoảng +/- 10 mV .

Hai giải pháp tiêu chuẩn ORP phổ biến là giải pháp của Zobell và giải pháp của Light. Ở 25 ° C, dung dịch của Zobell có ORP xấp xỉ +228 mV khi được đo bằng điện cực tham chiếu Ag / AgCl và dung dịch Light có ORP xấp xỉ +485 mV trong cùng điều kiện [1] .Chú thích: Giá trị ORP điển hình (tính bằng mV) của các giải pháp của Zobell và Light cho ba loại điện cực tham chiếu

Calomel	Ag / AgCl	SHE
Zobell	+183	+228	+428
Light	+430	+485	+675

Lưu ý kỹ thuật: Giá trị ORP thực tế của các giải pháp của Zobell và Light phụ thuộc vào nhiệt độ và nồng độ của dung dịch làm đầy.

Thử nghiệm với giải pháp tiêu chuẩn cũng có thể được sử dụng để điều chỉnh số đọc thực tế đo được sao cho phù hợp với giá trị của tiêu chuẩn. Điều này được thực hiện bằng cách thêm một phần bù vào số đọc mV đo được thực tế (phần bù là sự khác biệt giữa cách đọc mV lý tưởng và đọc mV thực tế cho tiêu chuẩn). Điều này có thể được coi là một loại hiệu chuẩn và hầu hết các mét có thể được thiết lập để thêm phần bù tự động.

Một bù cũng có thể được áp dụng trong các tình huống khác. Ví dụ, người dùng có thể muốn cảm biến ORP đọc một giá trị mV nhất định khi đạt được một số điều kiện hóa học, chẳng hạn như sự kết hợp cụ thể của nồng độ pH và clo trong ứng dụng khử trùng nước. Kỹ thuật này có thể được sử dụng để làm cho số đọc ORP nhất quán giữa các cảm biến ORP khác nhau hoặc độ lệch mới có thể được tính khi thay thế điện cực cũ bằng điện cực mới.

Các chỉ số đo ORP

Các phép đo ORP thường được hiển thị bằng các giá trị mV liên quan đến điện cực tham chiếu được sử dụng. Thông thường, điện cực tham chiếu Ag / AgCl được sử dụng, do đó, các giá trị thường được báo cáo dựa trên các phép đo với điện cực này. Các điện cực Calomel ít phổ biến hơn vì chúng có chứa thủy ngân, vì vậy giá trị ORP của calomel tương đối không phổ biến.

Tuy nhiên, đôi khi, các chỉ số hiển thị liên quan đến SHE. Như đã giải thích ở trên, các giá trị này cao hơn khoảng 200 mV so với các giá trị cho điện cực Ag / AgCl.

Khi các chỉ số ORP được hiển thị, điện cực tham chiếu mà các giá trị dựa trên cũng cần được hiển thị để tránh nhầm lẫn. Nếu các giá trị được nhìn thấy khi điện cực tham chiếu không được chỉ định, chúng thường được coi là được hiển thị liên quan đến điện cực Ag / AgCl.

Tóm lại, chỉ số ORP là một phép đo phổ biến, đơn giản, cung cấp một dấu hiệu nhanh chóng về mức độ oxy hóa hoặc khử của nước. Việc đo được chỉ số ORP phụ thuộc vào tình trạng của cảm biến, cách sử dụng, bảo quản và hiệu chuẩn các dụng cụ đo trong quá trình sử dụng, do đó phải cẩn thận khi giải thích kết quả. Tuy nhiên, ORP đặc biệt hữu ích trong việc cung cấp nhanh về khả năng oxy hóa – khử của nước hoặc để theo dõi các thay đổi của nước theo thời gian.

Vậy, Chỉ số ORP như nào tốt cho sức khỏe?

Ngày nay theo một số nghiên cứu khoa học chỉ ra, các thực phẩm con người sử dụng sẽ có tác dụng làm tăng hay giảm quá trình oxy hóa rõ rệt.

Giá trị ORP có độ âm càng cao càng có lợi cho sức khỏe , giúp trẻ hóa các tế bào trong cơ thể bạn, phòng tránh các bệnh tật do sự oxy hóa, sự lão hóa của tuổi già gây nên như ung thư, tiểu đường và các bệnh khác.

Nguyên nhân là do nước có chỉ số ORP âm sẽ giàu tính khử, có khả năng cho đi điện tử để trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, làm tăng cung cấp oxy do vậy giúp giải độc, làm tăng khả năng chống lại bệnh tật của chúng ta. Tuy nhiên giá trị WHO khuyến cáo chỉ số ORP tốt cho sức khỏe con người không vượt quá -500mV.

Hiện nay ở một số nước phát triển, ví dụ như Nhật Bản đã sử dụng nước có giá trị ORP âm để hỗ trợ điều trị bệnh tật ở một số bệnh viện lớn. Tuy nhiên ở Việt Nam chỉ số  này mới chỉ được chú trọng trong một số lĩnh vực nông nghiệp như nuôi trồng thủy hải sản, việc sử dụng nước uống có giá trị ORP âm vẫn còn khá mới mẻ với người dân.

Tại sao phải bổ sung chất chống oxy hóa (có chỉ số ORP âm) vào cơ thể?

Chỉ số ORP là gì và nên chọn loại thức ăn, nước uống có chỉ số ORP như thế nào chúng ta đã được giải đáp. Nhưng vì sao lại phải bổ sung các chất chống oxy hóa (chỉ số ORP âm) vào cơ thể?

Xét trong cơ thể con người, nếu chất oxy hóa quá nhiều dẫn đến dư thừa, con người sẽ sớm bị già đi mà dấu hiệu đầu tiên của sự lão hóa sẽ thể hiện trên da: xuất hiện nếp nhắn, đồi mồi, da thiếu sức sống, khô cằn… Không những vậy, chất oxy hóa dư thừa còn sinh ra nhiều loại bệnh nguy hiểm như tim mạch, ung thư. Ngày nay, do tác động ô nhiễm môi trường, tia cực tím, thực phẩm bẩn… mà chất oxy hóa trong cơ thể không thể còn ở mức ổn định nữa làm cho hệ thống chất chống oxy hóa nội sinh không thể tự cân bằng được dẫn đến hậu khó lường cho sức khỏe chúng ta.

Cho nên, chúng ta cần phải bổ sung chất chống oxy hóa vào cơ thể để cân bằng và ngăn chặn quá trình oxy hóa xảy ra trong cơ thể. Mà như đã biết ở trên, những chất chống oxy hóa sẽ có có chỉ số ORP âm. Các chiến binh chống oxy hóa sẽ ngăn chặn quá trình xâm lấn của những chất oxy có hại cho cơ thể, giúp chúng ta khỏe mạnh, sống lâu.

Ngược lại nếu chúng ta thu nạp quá nhiều chất có độ ORP dương (chất oxy hóa) có nghĩa là chúng ta đã một phần tiếp tay cho các chất oxy hóa độc hại tấn công vào cơ thể, để chúng phái hoại sức khỏe quý giá của chúng ta.

Vậy nên, để bảo vệ sức khỏe, kéo dài tuổi thọ, chúng ta nên bổ sung cho cơ thể những chất có chỉ số ORP nằm ở giá trị âm (chất chống oxy hóa).

Chỉ số ORP là gì, bí mật chỉ số ORP đối với sức khỏe con người đã không còn là thắc mắc, nhưng bổ xung chất có chỉ số ORP âm cho cơ thể bằng cách nào?

Làm thế nào để bổ sung chất chống oxy hóa cho cơ thể?

Có nhiều cách bổ sung chất chống oxy hóa để bảo vệ sức khỏe, trong đó có 2 cách đơn giản mà hiệu quả không ngờ.

Một là: Ăn nhiều loại thức ăn có khả năng chống oxy hóa.

Quả việt quốc: là loại quả có tính chống oxy hóa cực kỳ cao, tính chống oxy hóa thể hiện ngay trên mầu thẫm tím của quả việt quốc. Ăn một nắm quả việt quốc khả năng chống lại quá trình oxy hóa cao gấp nhiều lần ăn chuối hay táo.

Gạo lứt: đừng lo nếu bạn nghĩ quả việt quốc quá đắt, bạn không đủ điều kiện kinh tế để ăn việt quốc mỗi ngày. Bởi vì bạn có thể thay việt quốc bằng gạo lứt. Gạo lứt là thần dược chống oxy hóa rất dễ tìm mà giá lại rẻ, dùng gạo lứt thường xuyên cơ thể sẽ trẻ trung, đây năng lượng sống.

Súp lơ (bông cải xanh): anh bạn súp lơ này cũng giàu tính chống oxy hóa không kém gì so với hai người bạn kể trên. Trong súp lơ có chứa nhiều carotenoid, lutein, zeaxanthin và beta-carotene, những chất này chính là những chiến binh dũng mãnh diệt sạch các chất oxy hóa.

Đậu thận: trong đậu thận có cả gia tài là chất chống oxy hóa cực mạnh cùng chất đạm cơ, không có cholesterol và ít béo, đậu thận là chiến binh không thể thiếu trong danh sách những chiến binh hùng mạnh chống sự xâm lấn của các chất oxy hóa trong cơ thể.

Lúa mạch: là một trong những loại ngũ cốc chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, lúa mạch cũng nguồn thực phẩm dồi dào chất chống oxy hóa mà chúng ta cũng nên cho vào danh sách những loại thực phẩm chống oxy tốt cho cơ thể.

Hai là: Dùng nước điện giải ion kiềm giàu hydro mỗi ngày để “tiêu diệt” sạch các chất oxy hóa có hại.

Nước ion kiềm là loại nước được tạo ra từ máy điện giải bằng cách điện phân. Nguồn nước đầu vào được lọc trước qua bộ lọc để sạch tạp chất, vi khuẩn nhưng vẫn giữ được khoáng chất. Sau đó sẽ đi qua các tấm điện phân, tại đây, nước sẽ được phân tách thành các ion H+ và OH-, nước ion kiềm giàu hydro sẽ ra ở cực âm, nước axit sẽ ra ở cực dương.

Nước ion kiềm như tên gọi rất giàu tính kiềm tự nhiên, nhiều vi khoáng, phân tử nước siêu nhỏ và đặc biệt hơn nữa, nước ion kiềm cực kỳ dồi dào phân tử hydro (hydrogen). Đây là chất có tính chống oxy hóa rất cao, khả năng chống oxy hóa cao gấp nhiều lần so với trà xanh.

Nước ion kiềm giàu hydro khi vào cơ thể sẽ len lỏi vào mọi ngóc ngách trong cơ thể để tìm các chất oxy hóa có hại và tiêu diệt chúng. Khi các chất oxy hóa có hại biến mất, cơ thể chúng ta sẽ khỏe mạnh, phòng ngừa được nhiều loại bệnh mạn tính nguy hiểm như ung thư, tim mạch, tiểu đường…

Giáo sư Hatana Gya Suki của trường Đại học Shimane (Nhật Bản) đã tiến hành nghiên cứu và đưa ra kết quả: uống 1.5lít nước ion kiềm pH9.5 mỗi ngày bằng ăn 756 quả chuối, 516 quả táo, 45 cây rau chân vịt, 38 củ cà rốt và 3.7 quả bí đỏ, mà chuối, táo, rau chân vit, bí đỏ là những loại thực phẩm rất giàu chất chống oxy hóa. Từ kết quả này, có thể thấy khả chống oxy hóa của nước ion kiềm gấp rất nhiều lần so với các loại thực phẩm khác. Dùng nước ion kiềm mỗi ngày là biện pháp hoàn hảo để tăng cường sức khỏe, phòng ngữa, điều trị các bệnh mãm tính cho bạn và những người thân yêu.