Chỉ Với 15 Phút Bạn đã Có Ngay Một đĩa Cá điêu Hồng Sốt Cà Siêu Ngon

Có thể bạn quan tâm

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Chỉ với 15 phút bạn đã có ngay một đĩa cá diêu hồng sốt cà chua siêu ngonChỉ với 15 phút bạn đã có ngay một đĩa cá diêu hồng sốt cà chua siêu ngon

Cá diêu hồng chiên có thịt ngọt, béo, lớp da bên ngoài giòn, sốt cà thơm lừng, vị rất đậm đà. Thử làm cá diêu hồng sốt cà chua ngay theo công thức sau nhé!

Chuẩn bị 15 phútChế biến 20 phútDành cho 2-3 ngườiMón cá diêu hồng sốt cà là một món ăn rất ngon mà bạn không thể bỏ qua, chỉ với vài nguyên liệu và bước đơn giản, là bạn đã có ngay một đĩa cá điêu hồng (cá diêu hồng) sốt cà thơm lừng rồi.

1Nguyên liệu làm cá diêu hồng chiên sốt cà chua

500g cá diêu hồng
500g cà chua
Hành lá cắt nhuyễn, ngò rí, tỏi băm, hành tím băm
Trang trí với 1 cây xà lách
Gia vị: nước tương, hạt nêm, dầu hào, đường, dầu ăn

Nguyên liệu làm cá diêu hồng chiên sốt cà chua

2Cách làm cá diêu hồng chiên sốt cà chua

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cá diêu hồng mua về làm sạch, sau đó rửa cá qua gừng và muối khoảng 1 - 2 phút để cá không còn bị tanh nữa. Sau đó rửa sạch lại với nước, cho vào rổ cho ráo nước.Chọn những trái cà chua ngon, rửa sạch để loại bỏ lớp dơ bên ngoài, rồi cắt cà chua thành hạt lựu.Xà lách lặt ra từng lá, rửa sạch, sau đó để vào rổ cho ráo. Sơ chế cà chua và sà lách

Bước 2 Làm sốt cà chua

Bắt một cái chảo lên bếp, cho vào đó một ít dầu ăn rồi đun ở lửa vừa, khi dầu đã nóng, cho tiếp vào phần tỏi băm và hành tím băm, phi cho vàng thơm.Sau đó, cho cà chua vào xào 2 phút để cà chua săn lại, rồi nêm nêm với gia vị cho vừa ăn.Trộn đều cho các gia vị thấm đều, nấu đến khi cà chua chín mềm thì tắt bếp, cho hành lá lên để sốt có màu đẹp và bắt mắt hơn.

Trộn đều cho các gia vị thấm đều, nấu đến khi cà chua chín mềm thì tắt bếp, cho hành lá lên để sốt có màu đẹp và bắt mắt hơn

Bước 3 Chiên cá

Dùng giấy thấm dầu thấm đều cá điêu hồng, để thấm bớt nước, khi chiên sẽ không bị văng dầu.Cho dầu vào trong chảo đun ở lửa vừa, sau khi dầu đã nóng lên thì thả cá vào chiên cho 2 mặt cá vàng đều thì vớt ra, thấm qua giấy thấm dầu để loại bớt dầu thừa.Tham khảo thêm: Bí quyết chiên cá giòn không bị dính chảo

Cho dầu vào trong chảo đun ở lửa vừa, sau khi dầu đã nóng lên thì thả cá vào chiên cho 2 mặt cá vàng đều thì vớt ra, thấm qua giấy thấm dầu để loại bớt dầu thừa.

Bước 4 Thành phẩm

Xếp rau xà lách lên dĩa, cho cá lên, sau đó rưới phần sốt cà lên trên cá, trang trí với một ít ngò rí. Vậy là cá điêu hồng sốt cà chua đã xong rồi.

3Thưởng thức

Cá diêu hồng sốt cà chua chấm với nước tương có cắt một ít ớt, ăn kèm với cơm trắng, rau sống và dưa leo là hết sảy. Thịt cá mềm, tươi ngon, hòa quyện với nước sốt cà chua có vị chua chua ngọt ngọt rất hấp dẫn.

Thưởng thứcTrên đây là những thông tin hướng dẫn bạn thực hiện làm món cá diêu hồng sốt cà chua vô cùng ngon miệng, hấp dẫn.Có thể bạn quan tâm:

Bữa cơm cuối tuần đơn giản, ngon miệng hơn với món cá diêu hồng hấp nấm hương
Cách nấu canh chua cá điêu hồng ngon ngọt càng ăn càng mê
Cách nấu thịt ba rọi kho củ cải trắng đậm vị, hút cơm

Chọn mua cá diêu hồng tươi ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH10.757 · 7 năm trướcMạnh HùngTừ khoá:cá diêu hồngcá chiêncác món ngon từ cácácác món chiênTHAM KHẢO THÊM Tuyệt chiêu làm cá diêu hồng hấp xì dầu thịt ngọt mềm, không tanh chuẩn vị Hoa