Chia Sẻ 4 Cách Làm Món đậu Hũ Xào Nấm Chay Tại Nhà

Xem công thức Xem Video In công thức

Đậu hũ xào nấm chay là một món chay đậu phụ rất hấp dẫn, ngon miệng mà lại tốt cho sức khỏe. Từng miếng đậu phụ được chiên vàng giòn, xào cùng với các loại nấm dai dai giòn giòn, nêm nếm vừa miệng chắc chắn sẽ là món “đinh” trong mâm cơm gia đình. Cùng vào bếp nấu thử với công thức xịn xò từ amthucdochay.com nhé.

Cách xào nấm với đậu hũ chay

Đậu hũ xào nấm chay

Bạn nghĩ rằng món chay xào với đậu hũ và nấm này cần thời gian bao lâu nhằm hoàn thành xong ?. Với những bước làm bên dưới, quý khách sẽ nhận ra cách làm món này không tốn nhiều thời gian để làm ở nhà. Cùng xem và thử qua nhé In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập Thể Loại: món phụẨm Thực: Việt NamGiảm cân: Đồ chayTừ khóa: món chay từ đậu hũ, món chay từ nấmThể loại: món xào chay Chế biến: 10 minutes minsNấu: 15 minutes minsTổng thời gian: 25 minutes mins Phục vụ: 4 người ăn Calories: 200kcal Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu 1x2x3x

• ▢ 3 bìa đậu phụ
• ▢ 100 g nấm rơm
• ▢ 100 g nấm đông cô
• ▢ 100 g nấm hương (tươi)
• ▢ hành boa rô
• ▢ gừng
• ▢ rau mùi

Gia vị chay

• ▢ dầu ăn thực vật
• ▢ hạt nêm chay
• ▢ nước tương chay

Cách làm

• Nấm sơ chế sạch, thái miếng vừa ăn. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, tỉa hoa rồi thái miếng. Hành boaro băm phần đầu trắng, thái nhỏ phần lá xanh. Gừng gọt vỏ, đập dập, băm nhỏ.
• Đậu phụ cắt khối vừa ăn rồi cho vào chiên giòn đều các mặt. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi phi thơm phần đầu hành boaro đã thái nhỏ. Cho nấm vào xào sơ qua, rồi thêm đậu phụ vào xào chung.
• Nêm nếm gia vị chay, nước tương, thêm gừng thái nhỏ xào đến khi ngấm gia vị thì trút đậu, nấm ra đĩa, thêm hành, rau mùi thái nhỏ để trang trí. Có thể rắc thêm hạt tiêu cho dậy mùi thơm.
• Dùng nóng với cơm rất thích hợp.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Con số dinh dưỡng có đặc tính tham khảo!. Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 200kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g

Món chay từ đậu phụ . Những công thức đơn giản mà ngon đang chờ đón bạn khai phá.

Cách làm tàu hũ nấu non chuẩn vị miền Trung

• Thời gian chuẩn bị: 20 phút
• Thực hiện: 25 phút
• Số lượng: 4 người

Chuẩn bị nguyên liệu làm món tàu hũ nấu non:

• Đậu phụ: 3 bìa
• Mộc nhĩ: 4 tai
• Nấm bào ngư: vài cây
• Đậu phộng rang vàng: Nửa chén con
• Nước dừa tươi
• Sả: 2 cây
• Đầu hành
• Gia vị: muối, đường, nước tương, bột nêm, bột nghệ, dầu hào chay.

Các bước nấu món tàu hũ nấu non:

1. Đậu phụ rửa sạch sau đó để ráo nước rồi cắt thành các miếng vừa ăn đem chiên vàng. Ướp đậu phủ cùng các gia vị bao gồm bột nghê, dầu hào chay, bột nêm, muối, đường, nấm, sả bằm và đầu hành bằm.
2. Mộc nhĩ đem ngâm nước ấm cho nở đều sau đó cắt bỏ chân rồi rửa sạch và thái sợi. Nấm bào ngư đem ngâm nước muối 5 phút sau đó vớt ra cắt bỏ chân rửa sạch sau đó thái miếng vừa ăn.
3. Sả bóc bớt vỏ sau đó rửa sạch, cắt sả làm đôi đem băm nhỏ phần gốc phần còn lại đem thái khúc ngắn. Hành rửa sạch băm nhỏ.
4. Làm nóng dầu, phi thơm hành, sả băm và thêm một chút bột nghệ, sau đó cho đậu phụ ướp vào và đảo đều để thấm gia vị. Tiếp tục thêm nấm vào chảo, đảo qua rồi cho thêm nước dừa là được.

Cách làm món chay giảm cân đậu phụ xào nấm

• Thời gian chuẩn bị: 15 phút
• Thực hiện: 10 phút
• Số lượng: 4

Nguyên liệu chuẩn bị làm đậu hũ xào nấm

• Đậu hũ: 3 bìa
• Nấu rơm: 33g
• Hành tím
• Gia vị: Dầu hào chay, xì dầu, đường, tiêu.

Thực hiện làm đậu hũ xào nấm

1. Nấm đem cắt bỏ chân sau đó ngâm nước muỗi loãng rồi đem ra rửa sạch và cắt làm đôi. Đậu hũ đem rửa sạch sau đó cắt miếng vừa ăn rồi chiên vàng.
2. Hành tìm bóc vỏ sau đó thái nhỏ. Cho chảo nên bếp cùng 2 thìa cafe dầu, khi dầu sôi cho hành vào phi thom rồi cho lần lượt đậu hũ và nấm vào đảo đều.
3. Nêm nếm thêm 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa xì dầu cùng đường, tiêu sao cho vừa miệng, thêm ít nước vào nội rồi đậy kín và kho đến khi cạn nước là có thể bỏ ra bát và thưởng thức.

Cách làm đậu phụ xào nấm nhanh

Nguyên liệu:

• 3 miếng đậu hũ
• 100g nấm rơm
• 100g nấm đông cô
• 1 cây hành boa rô
• Nước tương, muối, tiêu xay, bột ngọt, dầu ăn…

Cách làm

1. Hành boa rô rửa sạch thái nhỏ.
2. Nấm rơm bỏ chân, rửa sạch.
3. Nấm đông cô ngâm nước cho nở rồi rửa sạch, cắt làm đôi.
4. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn chiên vàng.
5. Phi thơm dầu ăn với đầu boa rô, cho nấm đông cô và nấm rơm vào xào gần chín thì cho đậu phụ vào.
6. Nêm nếm nước tương, bột ngọt cho vừa ăn rồi cho lá baro thái nhỏ vào, rắc thêm ít tiêu là hoàn thành.

Cuối cùng là bạn hoàn thành được món chay từ đậu hũ chuẩn vị cho bữa cơm gia đình của chúng ta rồi đó .Món đặc biệt này rất tốn cơm mà lại thích hợp đối với khẩu vị đủ thể loại người cả ba miền. Ngoài cách nấu này, các kiểu làm khác nữa, như : món luộc và món nướng, đồ rán nữa. Hãy chúng ta cùng khám phá hơn nữa nhé.

Lời kết

Nếu bạn cảm thấy hữu dụng thì đừng quên like bài nhé! Ẩm thực độc hay luôn cập nhập nhiều công thức món ăn ngon, bạn đọc nhớ theo dõi để chế biến cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé!

Bài viết liên quan:

Chia sẻ cách làm món đậu que xào đậu hũ tại nhàMách bạn cách làm món nộm chay thập cẩm cho ngày rằmChia sẻ cách làm bò chay xào sả ớt ngon khó tả3 Cách làm món sườn non chay kho chiên và xào với sả ớt3 cách làm món cà tím xào chay thơm ngon cho bữa tiệcHướng dẫn làm món lẩu đậu hũ nấm chay đãi kháchChia sẻ cách làm món cà tím om chay thơm ngonCách làm nấm mối kho tiêu đậm vị quê hương