Chia Sẻ Bí Quyết Làm Củ Sen Ngâm Chua Ngọt Trắng Giòn Ngon Miệng

Trang Chủ Cẩm nang Món ngon Chia sẻ bí quyết làm củ sen ngâm chua ngọt trắng giòn ngon miệng

Được viết bởi Hồng Tâm

Cập nhật lần cuối: 22/01/2016 Tài liệu tham khảo

Với các món thịt, chả ê hề ngày Tết nếu không có món dưa chua ăn kèm sẽ rất mau ngán. Và củ sen ngâm chua ngọt sẽ là một món ngon tuyệt vời để giúp bạn giải ngán.

Muốn củ sen ngâm chua ngọt vừa trắng vừa giòn phải có bí quyết riêng

Muốn củ sen ngâm chua ngọt vừa trắng vừa giòn, bạn chỉ cần làm theo các bước sau:

Nguyên liệu

• 1,5 củ sen lớn
• 3 muỗng canh giấm
• 7 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh muối
• 100ml nước ấm
• Tỏi và ớt

Cách làm củ sen ngâm chua ngọt

Bước 1: Nạo vỏ củ sen, cắt từng khoanh dày khoảng 3mm

Bước 2: Ngâm sen đã cắt khoanh vào thau nước muối để tránh bị thâm

Bước 3: Nấu nước sôi, thả sen vào và trần sơ qua

Bước 4: Vớt sen ra ngoài, thả ngay vào thau nước có đá để sen giữ được độ giòn

Bước 5: Khía quanh quả ớt và tỏi đã bóc vỏ để tất cả đều thấm gia vị trong quá trình ngâm.

Bước 6: Hòa dấm, đường và muối với nước ấm. Sau đó sắp sen vào keo thủy tinh thật khô và sạch. Xen kẽ mỗi lớp sen sẽ là lớp tỏi ớt. Sau cùng, đổ nước giấm vào lọ, cài mặt trên bằng que tre và đậy kín nắp.

Muốn làm củ sen ngâm chua ngọt để dành dùng Tết, khoảng sáng ngày 30 bạn có thể bắt đầu vì chỉ cần nửa ngày, sen đã đủ chua.

Củ sen ngâm chua ngọt là món ăn rất thích hợp để kèm với bánh chưng, thịt kho hoặc các loại chả trong ngày Tết. Chúc bạn thành công!

Yeutre.vn

Đã có 1 người đánh giá Hữu Ích

Đã có 1 người đánh giá bài viết này Đáng Tin Cậy

Bạn cảm thấy bài viết này thế nào? Hữu Ích Đáng tin cậy

CHỦ ĐỀ NỔI BẬT

3 cách nấu lẩu tôm chua cay hấp dẫn, thơm ngọt nước kích thích khẩu vị lạ miệng

Mắm bò hóc - Đặc sản truyền thống của dân tộc Khmer nức tiếng vùng Nam Bộ

Top 3 cách làm nấm xào thịt bò cực ngon cho bữa cơm thêm đậm đà

Chả cá sốt cà chua với 3 cách chế biến dễ dàng, hấp dẫn ăn là nghiện

CHỦ ĐỀ LIÊN QUAN

Tổng hợp 20 mẫu tóc xoăn ngắn đẹp trẻ trung giúp bạn gái thêm nổi bật và cuốn hút

Danh sách các quán ăn ngon nức tiếng ở Sài Gòn

Tổng hợp 12 cách kho thịt heo ngon, thơm mềm

12 loại cây cảnh hút tiền, sinh lộc ứng với 12 con giáp

CHỦ ĐỀ MỚI

Trẻ bị sởi có nằm điều hòa được không?

Trẻ bị sởi có được bật quạt không và lưu ý cần thiết khi chăm sóc trẻ bị bệnh

Trẻ bị sốt có tiêm phòng sởi được không và lưu ý dành cho cha mẹ

Trẻ bị sởi có ngứa không và lời giải đáp đầy bất ngờ

Top 9 bạt trùm xe máy chống nắng mưa tốt nhất hiện nay

Top 12 nước hoa nam thơm lâu tốt nhất hiện nay

Trẻ bị sởi có biểu hiện như thế nào?

Top 12 máy chạy bộ tại nhà tốt nhất hiện nay

Top 12 thuốc tẩy quần áo trắng sạch tốt nhất hiện nay

Top 13 dầu gội cho da dầu tốt nhất hiện nay

Top 15 dầu gội mọc tóc cho nam giới tốt nhất hiện nay

Dấu hiệu trẻ bị sởi cha mẹ nhất định nên biết