Chia Sẻ Cách Làm Cá Mú (cá Song) Hấp Bia đãi ... - Bách Hóa XANH

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Tặng phiếu mua hàng 100.000đ khi mua sắm online tại TGDD & DMX
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Các khu vực Bách hóa XANH tạm ngưng giao hàng do bị phong tỏa

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Chia sẻ cách làm cá mú (cá song) hấp bia đãi khách ngon hết ý Chia sẻ cách làm cá mú (cá song) hấp bia đãi khách ngon hết ý

Cá mú hấp bia vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe, nếu bạn đang tìm một món cá ngon thì không thể bỏ qua bài viết này đâu nha.

Chuẩn bị 30 phútThực hiện 45 phútDành cho 3 - 4 ngườiCá mú hay còn gọi là cá song là một loại cá biển chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt các món ăn làm từ cá mú cũng thơm ngon vô cùng. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ giới thiệu đến bạn món cá mú hấp bia để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình nhé!

1 Nguyên liệu làm cá mú hấp bia

• Cá mú: 2kg
• Bia: 1/2 lon
• Cà chua: 2 trái
• Sả: 5 cây
• Ớt hiểm: 4 trái
• Thì là: 20gr
• Hành lá: 5 nhánh
• Hành tím: 3 củ
• Gia vị: Nước mắm, muối ăn, muối hạt, bột ngọt, dầu ăn
• Dụng cụ: Nồi

Mẹo hay- Để chọn cá mú (cá song) ngon, bạn hãy chọn những con cá da vẫn còn độ đàn hồi, còn ẩm ướt, mang cá còn đỏ, mắt cá còn độ trong và chưa bị đục thì đó là cá tươi.- Tránh mua những con cá có mang bị thâm hoặc bốc mùi khó chịu. Nếu có thể, hãy mua cá mú trân châu, đây là loại cá có thịt ngon nhất trong các loại cá mú.Nguyên liệu làm cá mú hấp bia

2 Cách làm cá mú hấp bia

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu Cà chua rửa sạch, bổ múi cau, sả lột bỏ phần lá già bên ngoài, rửa sạch sau đó bạn đập dập và cắt thành từng khúc dài khoảng 1 ngón tay như hình. Với thì là, hành lá thì bạn bỏ đi phần lá vàng héo úa, rửa sạch rồi cắt thành từng khúc dài như sả. Về ớt hiểm bạn bỏ cuống, rửa sạch, cắt đôi, hành tím thì lột vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ là được.

Bước 2 Sơ chế cá mú

Cá mua về bạn cạo vảy, moi bỏ ruột và mang cá, sau đó đem rửa cá với nước muối loãng, cuối cùng là rửa lại một lần nữa với nước sạch. Bạn có thể cắt cá thành từng khúc hoặc để nguyên con hấp đều được. Mẹo hay- Bạn cũng có thể ngâm cá mú trong rượu trắng từ 5 - 7 phút để loại bỏ mùi tanh.Sơ chế cá mú thật sạch

Bước 3 Xếp nguyên liệu và ướp gia vị

Đầu tiên bạn xếp ½ phần sả vào dưới đáy nồi rồi xếp cá lên trên, tiếp tục cho các nguyên liệu lên trên cá theo thứ tự là hành lá, thì là, ớt, hành tím. Cà chua bạn sẽ xếp xung quanh cá và cuối cùng là cho phần sả còn lại lên trên cùng. Xếp nguyên liệu và ướp gia vị Bạn ướp gia vị theo công thức: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu ăn và cuối cùng là bia, chú ý tránh đổ bia trực tiếp lên cá vì sẽ làm nhạt bớt hương vị của thịt cá.

Bước 4 Hấp cá

Đầu tiên bạn cho nồi cá lên bếp và bật lửa to để bia sôi, sau đó thì giảm lửa nhỏ lại, đậy vung và hấp trong 30 phút. Hấp cá ở lửa nhỏ

3 Thành phẩm

Sau thời gian chờ đợi thì món cá mú hấp bia cũng đã hoàn thành, chỉ cần nghe mùi thơm của món ăn trong lúc hấp là biết ngon cỡ nào. Cho cá mú ra dĩa và thưởng thức.Cá mú hấp bia tỏa hương thơm kích thích vị giác

3Thưởng thức

Thịt cá mú dai ngọt mà không hề bị tanh với phương pháp hấp bia cùng các loại rau thơm vừa giúp giữ trọn hương vị nguyên bản của cá vừa tăng thêm sức hấp dẫn khó cưỡng cho món ăn. Thịt cá mú dai ngọt mà không hề bị tanhCông thức cá mú hấp bia trên đây sẽ giúp bạn có thêm một món ăn ngon cho gia đình mình. Vào bếp và làm thử ngay nhé.Có thể bạn quan tâm:

• Mách bạn cách làm gỏi cá mú tái chanh lạ miệng, ai ăn cũng thích
• Chia sẻ cách làm cháo cá mú bổ dưỡng, ấm bụng ngày se lạnh
• Thử ngay 4 cách làm cá mú nướng cực ngon mà dễ làm

Mua ngay nước mắm tại Bách hóa XANH để làm món ăn này nhéBách hóa XANH3.708 · 4 năm trướcQuang LânTừ khoá:các món ngon từ cá múcá múcác món hấpTHAM KHẢO THÊMCách làm cá bống mú hấp cay nồng đầu lưỡi, vị đậm đàCá mú đỏ bao nhiêu tiền 1kg? Mua ở đâu? Các món ngon từ cá mú đỏChia sẻ cách làm cháo cá mú bổ dưỡng, ấm bụng ngày se lạnhCách làm cá mú nướng sa tế cay cay, thơm nồng ăn lạ miệngHọc ngay cách làm cá mú nướng muối ớt thơm ngon tại nhàMách bạn cách làm gỏi cá mú tái chanh lạ miệng, ai ăn cũng thíchThử ngay 4 cách làm cá mú nướng cực ngon mà dễ làmHọc ngay món cá mú hấp Hồng Kong thơm ngon dễ làm, đánh thức mọi vị giác