Chia Sẻ Cách Làm Kẹo Gôm Dâu Tây Ngọt Thanh, Cả Nhà Mê Tít

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm kẹo gôm dẻo thơm ngon, đơn giản tại nhà dịp TếtCách làm kẹo gôm dẻo thơm ngon, đơn giản tại nhà dịp Tết

Nếu yêu thích kẹo gôm dâu tây thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây. Bách hóa XANH sẽ chia sẻ đến bạn cách làm kẹo gôm dâu tây ngọt thanh, cả nhà mê tít đấy nhé!

Chuẩn bị 5 phútChế biến 15 phútDành cho 2 người Kẹo gôm là một món ăn vặt luôn được yêu thích bởi cả người lớn và trẻ nhỏ. Đặc biệt là trong những dịp lễ, Tết, chúng ta thường bắt gặp những viên kẹo gôm dẻo với đủ sắc màu và hương vị. Do đó, hôm nay Bách hóa XANH sẽ chỉ bạn cách làm kẹo gôm dâu tây, một trong những món bánh kẹo Tết thơm ngon, được cả nhà mê tít nhé!

1Cách làm kẹo gôm

Nguyên liệu làm món kẹo gôm dâu tây

Nguyên liệu làm món kẹo gôm dâu tây

• 25g gelatin dạng lá
• 110g đường
• 15g siro dâu tây

Mẹo hayNguyên liệu bạn nên chọn mua những thương hiệu uy tín ở những cửa hàng, siêu thị để đảm bảo độ an toàn. Khi mua nguyên liệu bạn nhớ xem kỹ ngày sản xuất và hạn sử dụng của sản phẩm.

Cách làm món kẹo gôm dâu tây

Bước 1 Ngâm nở gelatinNgâm gelatin với nước lạnh Bạn chuẩn bị 1 tô nước đá lạnh, cho 25g gelatin vào ngâm 10 phút. Bước 2 Nấu hỗn hợp kẹoĐun hỗn hợp kẹo Trong lúc chờ gelatin ngâm nở, bạn bắc lên bếp 1 cái nồi, cho vào 70ml nước lọc, 110g đường và 15g siro dâu tây sau đó khuấy đều hỗn hợp. Sau 10 phút ngâm gelatin thì bạn lấy gelatin ra, cho vào nồi đun, tiếp tục khuấy đều cho gelatin tan vào hỗn hợp. Khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi bùng lên và nổi bọt khí thì bạn tắt bếp, lót 1 lớp màng bọc thực phẩm vào khuôn rồi đổ hỗn hợp kẹo ra. Đổ kẹo ra khuôn rồi mang đi làm lạnhBước 3 Hoàn thành món ăn Bạn cho khuôn kẹo vào ngăn mát tủ lạnh, sau 3-4 giờ lấy kẹo ra, cắt thành những viên nhỏ vừa ăn. Cuối cùng là trang trí kẹo bằng cách lăn kẹo qua 1 vài lớp đường để kẹo trông hấp dẫn hơn bạn nhé! Áo kẹo với lớp đường để trang trí

Thành phẩm

Kẹo gôm dâu tây ngọt thanh Kẹo gôm dâu tây có màu sắc hấp dẫn, mùi thơm nhẹ nhàng từ siro, hương vị ngọt thanh, dai ngon vô cùng hấp dẫn. Kẹo gôm ngày xưa đến nay luôn được yêu thích bởi tất cả mọi người, không chỉ kẹo gôm dâu tây, chúng ta còn có thể bắt gặp những vị kẹo gôm khác như kẹo gôm bạc hà, kẹo gôm chanh dây,... Vì vậy bạn có thể thay thế siro dâu tây bằng siro của các loại trái cây khác để làm kẹo gôm với hương vị mà mình yêu thích nhé! Kẹo gôm màu sắc bọc đườngKẹo gôm nhiều màu sắc

2Các câu hỏi thường gặp khi làm kẹo gôm

Các câu hỏi thường gặp khi làm kẹo gôm

Dùng bột Agar (bột rau câu) thay thế cho gelatine được không?

Bột agar hay gelatin đều có công dụng tạo độ kết dính trong các loại thực phẩm hoặc công thức làm bánh. Tuy nhiên, agar lại khiến cho kết cấu bánh có độ giòn và cứng hơn, do đó bạn không nên dùng agar để thay thế cho gelatin vì sẽ vô tình làm mất đi độ mềm và hương vị vốn có của kẹo.

Dùng khuôn gì làm kẹo dẻo?

Để bước lấy kẹo ra khỏi khuôn được dễ dàng hơn, bạn cần sử dụng các loại khuôn làm từ chất liệu silicon. Đặc biệt chúng còn có những hình dáng hoa văn rất đẹp mắt  và việc vệ sinh sau khi sử dụng cũng dễ dàng hơn.

Dùng nước ép trái cây hay siro để làm kẹo?

Nước trái cây hay siro đều thích hợp dùng để làm kẹo. Tuy nhiên, lượng đường có trong siro cao hơn nước trái cây, do đó nếu dùng nước trái cây thay thế siro thì hãy giảm lượng nước cốt chanh trong công thức.

Dùng đường kính áo bên ngoài kẹo được không?

Bạn có thể dùng bột hay đường kính để áo bên ngoài kẹo. Tuy nhiên, khi dùng đường kính để áo kẹo, một thời gian sau kẹo sẽ có hiện tượng mềm nhũn và chảy đường. Do đó, bạn nên sử dụng các loại đường xay, hay đường cát xay mịn để áo kẹo nhé.

Không cần áo kẹo với đường được không?

Việc áo đường sẽ giúp cho các viên kẹo không bị dính vào nhau và đặc biệt giúp kẹo được bảo quản lâu hơn. Tuy nhiên, bạn cũng có thể bỏ qua bước làm này nếu thấy chúng quá khó. Hy vọng với những chia sẻ về cách làm kẹo gôm trên đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công món này để chiêu đãi gia đình và người thân. Đừng quên theo dõi những bài viết của Bách hóa XANH để có thể nấu thêm thật nhiều món ăn ngon cho cả nhà.

Chọn mua si rô dâu bán tại Bách hóa XANH để làm kẹo gôm dâu tây nhé:

Có thể bạn quan tâm:

• Mách bạn cách làm mứt nhãn hấp dẫn, chiêu đãi khách là hết sẩy
• Hướng dẫn cách làm mứt táo đỏ cho ngày Tết cổ truyền
• Cách làm mứt dâu phết bánh mì ngon ngon

Bách hóa XANH2.670 · 3 năm trướcÐức KhảiTừ khoá:kẹomón ngon ngày tếttếtTHAM KHẢO THÊMThích thú với kẹo dẻo Mesiu vị trái cây, càng ăn lại càng ghiềnKẹo dẻo Alpenliebe có bao nhiêu loại? Các vị kẹo Alpenliebe được yêu thíchKẹo dẻo Fini: Hương vị ngọt ngào, năng lượng vui tươi cho mọi lứa tuổiCách làm kẹo bắp dẻo thơm ngon, ai cũng đều mêMách bạn làm kẹo dẻo bí đỏ ăn cực cuốn, bé thích mêX5 niềm vui với kẹo dẻo hương hỗn hợp Chupa Chups 5 MixCách làm kẹo dẻo quýt cực đơn giản, dẻo ngon thanh mát ngay tại nhàKẹo nhai hương trái cây Mentos cầu dừa đủ xoài - Món quà ngọt ngào cho ngày Tết

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX
• Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI