Chia Sẻ Cách Làm Trứng Cút Lộn Chiên Nước Mắm Ngon “nhức Nách”

1. Trang chủ
2. MẸO VẶT
3. Chia sẻ cách làm trứng cút lộn chiên nước mắm ngon “nhức nách”

Chia sẻ cách làm trứng cút lộn chiên nước mắm ngon “nhức nách” 21/02/2022

Cách làm trứng cút lộn chiên nước mắm thơm ngon, chuẩn vị đang được rất nhiều chị em nội trợ quan tâm. Trứng cút lộn là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ngon, trong đó tiêu biểu là món trứng cút lộn chiên nước mắm. Món này có vị ngọt ngon của trứng vịt lộn hòa cùng nước sốt ngọt ngọt, cay cay khiến ai từng thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngon.

NỘI DUNG CHÍNH

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Trứng vịt lộn chiên nước mắm là món ăn yêu thích của rất nhiều người, nhất là với trẻ nhỏ. Để làm món này thì bạn cần phải chuẩn bị các nguyên liệu rất đơn giản như sau:

• 30 quả trứng cút lộn

• 10g gừng cắt sợi

• 10g rau răm

• 1 nhánh hành lá

• 1 thìa canh hành tím băm

• 1 thìa canh tỏi băm

• 3 trái ớt sừng

• Gia vị: nước mắm, tương ớt, tương cà, đường.

2. Chế biến món trứng cút lộn chiên nước mắm

Nếu như bạn lo ngại vấn đề về an toàn thực phẩm khi mua trứng vịt lộn chiên nước mắm ngoài hàng quán thì có thể tự tay làm tại nhà với những bước như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và luộc trứng cút

Trứng cút lộn rửa thật sạch với nước, sau đó luộc trên bếp từ 7-10 phút, vớt trứng cút ra ngâm với nước lạnh rồi bóc vỏ. Cho trứng cút đã luộc và bóc vỏ ra 1 chiếc bát.

Mẹo nhỏ: Để luộc trứng cút không bị vỡ thì bạn có thể cho thêm 1 thìa muối vào nồi trứng luộc. Chỉ nên luộc trứng cút với lửa vừa, không luộc trứng với lửa quá to vì sẽ làm trứng bị nứt. Sau khi trứng chín thì hãy ngâm trứng trong nồi khoảng 15 phút rồi mới vớt ra bóc vỏ.

Bước 2: Nấu nước sốt

Bắc chảo lên bếp, đun cho nóng chảo, cho vào 2 thìa canh dầu ăn, đun sôi dầu thì thêm 2 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh hạt nêm, 2 thìa canh nước lọc, 2 thìa canh tương ớt, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê ớt băm và đảo đều cho tất cả hỗn hợp hòa quyện với nhau. Nêm nếm gia vị cho vừa miện, sau đó cho hỗn hợp nước sốt ra một chiếc bát.

Hoặc bạn có thể sử dụng xốt gia vị chiên nước mắm để tiết kiệm công đoạn nấu nước sốt.

Bước 3: Làm trứng cút lộn chiên nước mắm

Cho vào tô trứng cút vừa sơ chế 2 thìa canh bột mì và dùng đũa đảo đều. Cho chảo lên bếp, đun nóng chảo thì cho dầu ăn vào đun sôi thì cho trứng cút lộn vào chiên cho vàng đều. Đến khi trứng cút lộn đã được chiên vàng đều thì cho ra đĩa có phủ 1 lớp khăn giấy hoặc giấy thấm dầu để hút bớt lượng dầu thừa bên ngoài trứng.

Bắc chảo lên bếp, cho trứng và nước sốt trộn đều rồi đun với lửa nhỏ cho hỗn hợp sôi lăn tăn khoảng 3 phút thì cho đĩa để thưởng thức. Bạn có thể rắc thêm hành lá để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Bước 4: Thành phẩm

Món trứng cút chiên nước mắm có màu sắc bắt mắt với hương vị mặn, ngọt và cay cay rất hài hòa, ăn hoài không sợ ngán để chiêu đãi cả nhà và khách quý.

Ngoài ra, để món ăn thêm phần đặc sắc thì bạn có thể trang trí lên trên 1 ít rau thơm hoặc vừng rang để ăn cùng vừa khiến món ăn đẹp lại vừa giúp dậy mùi thơm hơn.

3. Cách chọn mua trứng cút lộn ngon

Để tạo ra được món ăn ngon thì việc chuẩn bị các nguyên liệu tươi ngon đóng vai trò quan trọng nhất, vậy để chọn được trứng cút lộn ngon thì bạn hãy soi trứng dưới ánh đèn hoặc ở ánh mặt trời. Nếu như trứng cút còn mới thì khoảng trống trên đầu trứng rất nhỏ và rõ hoặc khi bạn ngâm trứng vào nước thì trứng ngon sẽ chìm xuống dưới, còn trứng hỏng thì sẽ nổi lên trên.

Trên đây là những chia sẻ về cách làm trứng cút lộn chiên nước mắm ngon, các bạn có thể thực hiện món này vào các dịp cuối tuần hay tiệc tùng để chiêu đãi khách và cho cả gia đình cùng thưởng thức. Nếu có bất cứ thắc mắc nào về cách chế biến món ăn này hoặc một cách làm mới thì hãy chia sẻ với Barona ngay tại phần bình luận bên dưới nhé!

Bạn có hài lòng với bài viết này không ?
• 

  Hài Lòng

• 

  Không Hài Lòng

Gửi góp ý

Gửi góp ý

Chia sẻ:
• 
• 
• 

5100 Lượt xem

• Mẹo vặt

• Bí quyết

• Dinh dưỡng

Xem nhiều

• Thịt gà kỵ gì? 14 thực phẩm nên tránh để không mang họa vào người
• Bật mí hơn 40 các món ngon từ tôm mà có thể bạn chưa biết
• Bỏ túi top 20+ các món lẩu ngon cực đơn giản cho gia đình dịp cuối tuần
• Tổng hợp 8 cách chế biến thịt nai ngon, không bị hôi và dễ thực hiện nhất
• Mách bạn cách hãm tiết canh vịt ngon, đông kin kít
• Top 30 các món ngon từ lươn thơm ngon, dễ chế biến
• Bí quyết nấu 7 món cháo tim heo cho bé thơm ngon, bổ dưỡng mà không bị ngán
• 35+ món ngon từ ếch bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, ai thưởng thức cũng gật gù
• 6 cách nấu nước Dashi ăn dặm cho bé dưới 12 tháng tuổi
• Thịt trâu nhúng mẻ ngon hấp dẫn chuẩn như hàng quán

GIA VỊ YÊU THÍCH

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng Sa Tế

13,400 vnd CHỌN MUA

Xốt Mì Ý Bò Bằm Barona

39,900 vnd CHỌN MUA Giảm -10%

Combo 2 chai NM cao cấp Vị Xưa 40 độ đạm

170,910 vnd 189,900 vnd CHỌN MUA Giảm -10%

Combo 2 chai NM Vị Xưa 20 độ đạm

91,620 vnd 101,800 vnd CHỌN MUA

Combo 5 Gói Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái

199,500 vnd CHỌN MUA

Combo 3 Gói Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái

119,700 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Xốt Tiêu Đen

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA

Nước mắm Đại Nhất

38,333 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho/Xốt Vang

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -17%

Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Phở Bò

39,400 vnd 47,900 vnd CHỌN MUA

Hộp xuân nước mắm Đại Nhất

95,800 vnd CHỌN MUA

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bún Bò Huế

18,000 vnd CHỌN MUA

Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái

39,900 vnd CHỌN MUA Giảm -10%

Nước mắm cao cấp Vị Xưa 40 độ đạm

84,950 vnd 94,950 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn Xào Chua Ngọt

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Chua

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Kho Tàu

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Gà Chiên Nước Mắm

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Tôm Rang Thịt

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -25%

Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Nấm

29,800 vnd 39,900 vnd CHỌN MUA Giảm -14%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Giả Cầy

11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -10%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xào/Rang Me

11,500 vnd 12,800 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Riêu Cá

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -17%

Nước Dùng Hoàn Chỉnh Barona - Phở Gà

39,400 vnd 47,900 vnd CHỌN MUA Giảm -10%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng BBQ

12,000 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -17%

Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu gà

32,800 vnd 39,900 vnd CHỌN MUA

Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Bò

39,900 vnd CHỌN MUA Giảm -17%

Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Chua Cay

32,800 vnd 39,900 vnd CHỌN MUA

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Hủ Tiếu

18,000 vnd CHỌN MUA

Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Riêu Cua

39,900 vnd CHỌN MUA Giảm -26%

Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Kim Chi

29,500 vnd 39,900 vnd CHỌN MUA Giảm -7%

Nước mắm cá cơm Hương Xưa

43,200 vnd 46,900 vnd CHỌN MUA Giảm -6%

Nước mắm Hải Nhi cho con

75,100 vnd 79,900 vnd CHỌN MUA Giảm -7%

Nước mắm Vị Xưa 20 độ đạm

46,900 vnd 50,900 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng Muối Ớt

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -10%

Xốt Muối Kim Chi Hàn Quốc

33,200 vnd 37,000 vnd CHỌN MUA Giảm -8%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bún Sườn

16,500 vnd 18,000 vnd CHỌN MUA

Nước chấm Thủy Ngư

22,000 vnd CHỌN MUA Giảm -19%

Sa Tế Tôm XO Thượng Hạng

24,100 vnd 29,900 vnd CHỌN MUA

Sa Tế Tôm Siêu Ngon

12,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Ngũ Vị

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xá Xíu

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -14%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Ram/Rim

11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -14%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cà Ri

11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -14%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Kiểu Hàn Quốc

11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -14%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá Kho Riềng

11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -14%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Rô-ti

11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho (Dạng Hũ)

35,000 vnd 40,000 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn Xào Chua Ngọt (Dạng Hũ)

35,000 vnd 40,000 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng (Dạng Hũ)

35,000 vnd 40,000 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá/Thịt Kho

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xào Sả Ớt

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Sả

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA

Combo 2 chai NM Đại Nhất 900ml

117,800 vnd CHỌN MUA

Combo 3 chai NM Đại Nhất 900ml

176,700 vnd CHỌN MUA

Thùng 12 chai NM Đại Nhất 900ml

706,800 vnd CHỌN MUA Facebook

• Barona nấu ngon cực dễ
• Barona USA
• Nước mắm cao cấp Vị Xưa
• Nước mắm cá cơm Hương Xưa
• Nước mắm Đại Nhất

Zalo

• Barona nấu ngon cực dễ

Youtube Tiktok

Chú ý

×

Bạn có chắc muốn xóa sản phẩm này khỏi giỏ hàng??

Hủy Đồng ý!